À quelle date la Constitution de l’OMS est-elle entrée en vigueur ?
Le 7 avril 1948.
Quel est le statut de l’OMS au sein de l’ONU ?
Une institution spécialisée.
Combien d’États membres gouvernent l’OMS ?
194 États membres.
Quel est l’objectif général de la FAO concernant la faim ?
Éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et la malnutrition.
En quelle année l’EFSA a-t-elle été créée ?
En 2002.
Quel rôle l’EFSA joue-t-elle dans la chaîne alimentaire ?
Elle évalue scientifiquement les risques et fournit des avis pour étayer les décisions européennes.
Qui est chargé de gérer les crises alimentaires selon la répartition des rôles décrite ?
Les États membres.
Que propose l’AFDN aux diététiciens pour leur développement professionnel ?
Des journées d’études et de la formation continue.
À quelle date l’ANSES a-t-elle été créée ?
Le 1er juillet 2010.
Quels risques sanitaires l’ANSES évalue-t-elle ?
Les risques liés à l’alimentation, à l’environnement et au travail.
Quelles missions les ARS exercent-elles en santé publique ?
Elles financent et évaluent la prévention, assurent la veille sanitaire et organisent l’accès aux soins.
Quelles structures les ARS accompagnent-elles et contrôlent-elles notamment ?
Les EHPAD et les structures pour personnes handicapées.
Quelles missions Santé publique France exerce-t-elle face aux crises sanitaires ?
Elle prépare les réponses aux crises sanitaires.
Quel est le statut de la HAS ?
Une autorité publique indépendante.
Quels contrôles la DDPP effectue-t-elle en restauration commerciale et collective ?
Les contrôles officiels d’hygiène.
En quelle année la DGCCRF est-elle née d’une fusion de services ?
En 1985.
Que contrôle la DGCCRF sur le marché ?
La loyauté de l’information, l’étiquetage, la publicité et la sécurité des produits.
Qui la DGCCRF protège-t-elle ?
Le consommateur.
Depuis quelle année l’ANSES gère-t-elle la table Ciqual ?
Depuis 1985.
Que recense la table Ciqual pour les aliments consommés en France ?
Leur composition nutritionnelle.
Combien d’aliments la table Ciqual comporte-t-elle après sa mise à jour de novembre 2025 ?
3 484 aliments.
Combien de constituants la table Ciqual comporte-t-elle après sa mise à jour de novembre 2025 ?
74 constituants.
Combien d’aliments comptait la version de la table Ciqual précédant novembre 2025 ?
3 185 aliments.
À quelle date et dans quelle ville la FAO a-t-elle été créée ?
Le 16 octobre 1945 à Québec.
En quelle année l’AFDN a-t-elle été créée ?
En 1954.
Quelle reconnaissance professionnelle l’AFDN a-t-elle contribué à obtenir ?
La reconnaissance des diététiciens nutritionnistes comme professionnels de santé dans le Code de la santé publique.
Combien de laboratoires de référence et de recherche l’ANSES possède-t-elle ?
Neuf laboratoires.
À quelle date les agences régionales de santé ont-elles été créées ?
Le 1er avril 2010.
Quel rôle général les agences régionales de santé remplissent-elles dans leur région ?
Elles mettent en œuvre la politique de santé.
Combien de directions composent l’organisation des ARS ?
Cinq directions.
En quelle année Santé publique France a-t-elle été créée ?
En 2016.
En quel mois et quelle année les DDPP ont-elles été créées ?
En janvier 2010.
Quel répertoire a remplacé ADELI en 2024 pour enregistrer les diététiciens ?
Le RPPS, ou Répertoire Partagé des Professionnels de Santé.
Teste tes connaissances avec un QCM de 14 questions sur Associations et institutions en nutrition.
1. À quelle date la Constitution de l’OMS est-elle entrée en vigueur, date qui correspond aussi à la Journée mondiale de la Santé ?
2. Quel rôle caractérise l’OMS en tant qu’institution spécialisée de l’ONU ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Associations et institutions en nutrition.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards