1. Pourquoi le pancréas est-il qualifié de glande mixte ?
Il possède une partie exocrine et une partie endocrine
Explication
Le pancréas est mixte car sa partie exocrine sécrète des enzymes digestives, tandis que ses îlots de Langerhans libèrent des hormones dans le sang. Une glande composée de deux parties endocrines ne correspond pas à cette organisation.