Fiche de révision : Organisation du corps humain

📋 Plan du Cours

1. Atomes, ions et liaisons chimiques
2. Eau et molécules du vivant
3. Cellule et membrane plasmique
4. Transports membranaires
5. Tissus et types musculaires

📖 1. Atomes, ions et liaisons chimiques

📝 Points essentiels

• Un atome comprend un noyau composé de protons chargés positivement et de neutrons neutres, autour duquel se déplacent des électrons chargés négativement.

📐 Formule - Le numéro atomique est le nombre de protons, $Z = \\text{nombre de protons}$, et le nombre de masse est la somme des protons et des neutrons, $A = \\text{protons} + \\text{neutrons}$.

📌 Un cation perd des électrons et devient positif, tandis qu’un anion gagne des électrons et devient négatif.

📌 Une liaison covalente partage des électrons, une liaison ionique résulte de l’attraction entre ions de charges opposées et une liaison hydrogène est une attraction faible entre charges partielles.

💡 Astuce mémo

Covalente : partage ; ionique : attraction

📖 2. Eau et molécules du vivant

★ À maîtriser

• L’eau est une molécule polaire dont l’oxygène porte une charge partielle δ− et les hydrogènes une charge partielle δ+.

• Le cours indique que l’eau représente environ 70 % de la masse corporelle.

• Les glucides sont constitués de carbone, d’hydrogène et d’oxygène et ont un rôle énergétique.

• Les protéines sont formées d’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques et participent à la structure, au transport, à la défense et aux fonctions enzymatiques.

Compléments

• L’eau dissout de nombreuses substances et forme des liaisons hydrogène.

• Dans l’eau salée, l’oxygène δ− attire les ions Na⁺ et les hydrogènes δ+ attirent les ions Cl⁻.

• Les lipides comprennent notamment des acides gras et du glycérol et se trouvent dans les graisses et les membranes.

• Les acides nucléiques sont constitués de nucléotides et comprennent l’ADN et l’ARN, tandis que l’ATP fournit de l’énergie utilisable par la cellule.

📖 3. Cellule et membrane plasmique

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité fonctionnelle du vivant, où ont lieu des échanges de matière, d’énergie et d’information.
• Métabolisme : Ensemble des réactions chimiques cellulaires.

★ À maîtriser

• La membrane cellulaire est une bicouche de phospholipides dont les têtes sont hydrophiles et les queues hydrophobes.

Compléments

• Les protéines membranaires assurent des fonctions de transport et de communication.

• Le glycocalyx contribue à la protection, à la reconnaissance et à l’adhésion.

📖 4. Transports membranaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Gradient de concentration : Différence de concentration entre deux milieux.

★ À maîtriser

• La diffusion simple suit le gradient sans dépense d’énergie et permet un passage direct, tandis que la diffusion facilitée suit aussi le gradient sans énergie mais fait intervenir une protéine.

• Le transport actif déplace une substance contre son gradient et nécessite de l’énergie, généralement grâce à une pompe.

• L’endocytose fait entrer une substance dans la cellule par une vésicule, tandis que l’exocytose la fait sortir par une vésicule.

Compléments

• Les modes de transport se distinguent par le nombre et le sens des substances :
  • Un uniport transporte une substance
  • Un symport transporte deux substances dans le même sens
  • Un antiport transporte deux substances en sens opposés

💡 Astuce mémo

Passif suit le gradient ; actif le remonte

📖 5. Tissus et types musculaires

★ À maîtriser

• Les quatre tissus et leurs fonctions sont :
  • Le tissu épithélial assure le revêtement et la sécrétion
  • Le tissu conjonctif ou de soutien assure le soutien, la liaison et la protection grâce à une matrice et des fibres
  • Le tissu musculaire assure la contraction et le mouvement
  • Le tissu nerveux reçoit, transmet et traite l’information

📌 Le muscle lisse est non strié et involontaire, le muscle squelettique est strié et principalement volontaire, et le muscle cardiaque est strié et involontaire.

Compléments

📌 La circulation assure des échanges de substances, tandis que le système nerveux assure la communication et le traitement de l’information.

📊 Tableaux de synthèse

Modes de transport membranaire