Fiche de révision : Organisation et fonctionnement du corps humain

📋 Plan du Cours

1. Nutriments et molécules alimentaires
2. Niveaux d’organisation biologique
3. Position et plans anatomiques
4. Cavités corporelles et viscères
5. Appareils et fonctions corporelles
6. Fonctionnement intégré et homéostasie
7. Tissus et fonctions
8. Cellule et organites

📖 1. Nutriments et molécules alimentaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Glucides : ou sucres, apportent de l’énergie au corps.
• Protéines : construisent, réparent et entretiennent les tissus du corps.
• Lipides : ou graisses, apportent de l’énergie, servent de réserve et protègent certains organes.
• Sels minéraux : indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
• Vitamines : régulent le fonctionnement du corps et le protègent.
• Eau : essentielle à la vie, transporte les nutriments et élimine les déchets.

📝 Points essentiels

• Les exemples d’aliments contenant des glucides sont:

  • le sucre
  • le pain
  • les pâtes
  • le riz

• Les exemples de sources de protéines sont: la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses, notamment les lentilles et les pois chiches

• Les molécules alimentaires sont indispensables pour:

  • produire de l’énergie
  • construire et réparer le corps
  • assurer le bon fonctionnement de l’organisme

💡 Astuce mémo

Glucides et lipides fournissent l’énergie, tandis que protéines, sels minéraux, vitamines et eau construisent, régulent ou entretiennent.

📖 2. Niveaux d’organisation biologique

★ À maîtriser

• 🔄 L’organisation du corps humain suit une hiérarchie allant:

  1. de l’atome à la molécule
  2. de la molécule à l’organite
  3. de l’organite à la cellule
  4. de la cellule au tissu
  5. du tissu à l’organe
  6. de l’organe à l’appareil
  7. de l’appareil à l’organisme

• Les quatre grands types de tissus sont:

  • le tissu épithélial
  • le tissu conjonctif
  • le tissu musculaire
  • le tissu nerveux

Compléments

• Les atomes cités dans le cours sont:
  • le carbone
  • l’oxygène
  • l’hydrogène
  • le calcium

💡 Astuce mémo

Atome → molécule → organite → cellule → tissu → organe → appareil → organisme.

📖 3. Position et plans anatomiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Position anatomique : une position de référence dans laquelle l’individu est debout, les pieds joints et à plat, les membres supérieurs le long du corps et les pouces tournés vers l’extérieur.

📝 Points essentiels

• Les trois plans principaux se distinguent ainsi:
  • le plan frontal sépare les parties antérieure et postérieure
  • le plan transversal sépare les parties supérieure et inférieure
  • le plan sagittal sépare les parties droite et gauche

📖 4. Cavités corporelles et viscères

📝 Points essentiels

• La cavité postérieure comprend la cavité crânienne et la cavité vertébrale ou spinale.

• La cavité thoracique comprend deux cavités pleurales latérales et une cavité médiane appelée médiastin.

📌 Le diaphragme sépare la cavité thoracique de la cavité abdomino-pelvienne.

💡 Astuce mémo

Le diaphragme sépare la cage thoracique de la cavité abdomino-pelvienne.

📖 5. Appareils et fonctions corporelles

★ À maîtriser

• Les grandes fonctions regroupant les appareils et systèmes sont:

  • la nutrition
  • la relation
  • la reproduction
  • l’intégrité

• La nutrition mobilise:

  • l’appareil digestif
  • l’appareil respiratoire
  • l’appareil cardio-vasculaire
  • l’appareil urinaire

Compléments

• La relation mobilise:

  • le système nerveux
  • le système musculaire
  • le système tégumentaire
  • le système squelettique

• La reproduction implique les appareils génitaux masculin et féminin, tandis que l’intégrité implique les systèmes endocrinien et immunitaire.

📖 6. Fonctionnement intégré et homéostasie

🔑 Notions clés & Définitions

• Homéostasie : l’équilibre constant et dynamique du milieu intérieur, indispensable à la survie des cellules.

📝 Points essentiels

• Les appareils respiratoire, digestif, urinaire et cardio-vasculaire échangent de la matière avec l’environnement ou assurent sa circulation dans l’organisme.

• Les deux moyens de circulation de l’information dans l’organisme sont le système nerveux et le système endocrinien.

📌 La matière doit circuler dans l’organisme pour apporter aux cellules les nutriments et le dioxygène nécessaires et évacuer leurs déchets.

📌 L’appareil respiratoire fournit le dioxygène et élimine le dioxyde de carbone, tandis que l’appareil cardio-vasculaire transporte ces gaz entre les poumons et les cellules.

💡 Astuce mémo

Échanges de matière et d’information → fonctionnement coordonné → homéostasie et survie cellulaire.

📖 7. Tissus et fonctions

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : constitué de cellules très serrées organisées en couche et il protège ou recouvre les organes.
• Tissu conjonctif : contient des cellules espacées dans une substance fondamentale avec des fibres et il soutient, relie et nourrit les autres tissus.
• Tissu musculaire : constitué de cellules capables de se contracter et permet le mouvement du corps et des organes.
• Tissu nerveux : contient des neurones et des cellules qui les accompagnent et transmet les messages nerveux.

📝 Points essentiels

📌 Dans la paroi de l’estomac, le tissu musculaire lisse permet de brasser les aliments.

📌 Dans l’estomac, le mucus du tissu épithélial protège contre l’acidité, les fibres collagènes soutiennent les tissus et les vaisseaux sanguins apportent nutriments et dioxygène aux cellules épithéliales.

📖 8. Cellule et organites

🔑 Notions clés & Définitions

• Mitochondrie : un organite allongé à double membrane dont les replis internes forment des crêtes et qui produit de l’ATP lors de la respiration cellulaire.
• Noyau : renferme l’ADN sous forme de chromatine ou de chromosomes et contient l’information génétique qui contrôle le fonctionnement de la cellule.
• Membrane plasmique : une bicouche lipidique qui délimite la cellule et contrôle les entrées et les sorties.
• Réticulum endoplasmique rugueux : un réseau de tubules aplatis recouverts de ribosomes qui participe à la synthèse des polypeptides.
• Appareil de Golgi : un empilement de saccules entourés de vésicules qui assure la maturation et le tri des protéines.
• Cytosquelette : un réseau de filaments protéiques qui donne sa forme à la cellule et participe aux mouvements intracellulaires et cellulaires.

📊 Tableaux de synthèse

Fonctions des principaux nutriments

Types de tissus