1. Quelle affirmation décrit correctement le rôle du tryptophane dans la synthèse de la sérotonine ?
C’est un acide aminé essentiel fourni par l’alimentation et le précurseur de la sérotonine.
Explication
Le tryptophane est un acide aminé essentiel apporté par l’alimentation et constitue le précurseur de la sérotonine. La sérotonine elle-même ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique, même si le tryptophane peut la franchir.