Fiche de révision : Physiologie humaine fondamentale

📋 Plan du Cours

1. Champ de la physiologie humaine
2. Organisation cellulaire du corps
3. Division cellulaire et renouvellement
4. Fonctions vitales de l’organisme
5. Conditions nécessaires à la vie
6. Homéostasie et équilibre interne
7. Systèmes de contrôle homéostasiques
8. Messagers chimiques intercellulaires
9. Adaptation et rythmes biologiques
10. Équilibre des substances chimiques

📖 1. Champ de la physiologie humaine

🔑 Notions clés & Définitions

• Physiologie : Étude du fonctionnement normal des organismes vivants.

★ À maîtriser

📌 La physiologie humaine décrit le fonctionnement normal du corps, tandis que la médecine s’intéresse aux états pathologiques, compris dans le cours comme une physiologie ayant « fait fausse route ».

Compléments

• Les physiologistes étudient les fonctions et leur intégration aux différents niveaux d’organisation.

💡 Astuce mémo

Physiologie : fonctionnement normal ; médecine : fonctionnement pathologique

📖 2. Organisation cellulaire du corps

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité structurale et fonctionnelle de tous les êtres vivants.

★ À maîtriser

• La théorie cellulaire énonce trois principes :

  • Tous les êtres vivants sont constitués d’une ou plusieurs cellules
  • Toute cellule provient de la division d’une autre cellule
  • La cellule est la plus petite unité possédant les caractéristiques du vivant

• Une cellule peut :

  • Absorber et transformer des nutriments
  • Produire l’énergie nécessaire à son fonctionnement
  • Rejeter des déchets
  • Sécréter des substances qu’elle fabrique
  • Se reproduire
  • Se réparer si elle est endommagée

📌 Les bactéries sont des cellules procaryotes et sont uniquement unicellulaires, tandis que les autres cellules sont eucaryotes et possèdent généralement des organites internes délimités par des membranes.

• Chez les cellules eucaryotes, le matériel génétique est contenu dans un noyau délimité par une membrane, alors que les bactéries n’ont pas de noyau.

Compléments

• Les mitochondries produisent l’énergie nécessaire au fonctionnement cellulaire.

💡 Astuce mémo

Atomes → molécules → cellules → tissus → organes → systèmes → être humain

📖 3. Division cellulaire et renouvellement

🔑 Notions clés & Définitions

• Mitose : Division cellulaire conforme qui produit deux cellules identiques à la cellule mère.

★ À maîtriser

📌 La mitose a lieu dans les cellules somatiques, tandis que la méiose concerne les cellules germinales reproductrices, notamment celles à l’origine des spermatozoïdes et des ovules.

• La mitose contribue à plusieurs phénomènes :
  • Renouvellement tissulaire, comme dans l’épiderme
  • Renouvellement cellulaire, comme dans le sang
  • Amplification de la réponse immunitaire
  • Embryogenèse et acquisition de l’état pluricellulaire

Compléments

• Les cellules musculaires et nerveuses perdent leur capacité à se diviser lorsqu’elles arrivent à maturité, et leur réparation peut alors former des tissus cicatriciels.

• Lorsque les cellules perdent le contrôle de leur division, elles peuvent former une tumeur.

💡 Astuce mémo

Mitose : cellules somatiques ; méiose : cellules reproductrices

📖 4. Fonctions vitales de l’organisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Excitabilité : Faculté de détecter des changements dans le milieu intérieur ou extérieur et d’y réagir de manière adéquate.
• Digestion : Dégradation chimique des aliments en nutriments, molécules plus simples capables de passer dans le sang par absorption.
• Métabolisme : Ensemble des réactions chimiques nécessaires à la vie qui se déroulent dans l’organisme.
• Excrétion : Élimination des déchets de l’organisme, à laquelle participent notamment les systèmes urinaire, digestif et circulatoire.
• Croissance : Augmentation du volume d’une partie du corps ou de l’organisme, généralement par reproduction cellulaire et parfois par augmentation de la taille des cellules.

★ À maîtriser

📌 L’anabolisme assemble de petites molécules en molécules plus grosses, tandis que le catabolisme dégrade de grosses molécules en molécules plus petites.

Compléments

• Les systèmes de l’organisme participent au maintien de la vie, et les systèmes circulatoires jouent un rôle central en transportant notamment des hormones et des gaz respiratoires.

📖 5. Conditions nécessaires à la vie

★ À maîtriser

• Les aliments apportent à l’organisme de l’énergie et des matériaux nécessaires à la construction, à la réparation et à la croissance.

• Les principaux nutriments cités sont :

  • Les glucides, principales sources d’énergie
  • Les protéines
  • Les lipides

• L’oxygène est nécessaire aux cellules pour extraire l’énergie contenue dans les nutriments, processus métabolique qui produit du dioxyde de carbone.

• La température corporelle moyenne est de 37 °C, valeur qui permet un fonctionnement optimal du métabolisme.

• L’eau représente environ 60 % du poids corporel et participe au transport des substances, à la régulation thermique, aux réactions biochimiques et joue le rôle de solvant.

• Les liquides corporels se répartissent entre :

  • Le liquide intracellulaire
  • Le plasma
  • Le liquide interstitiel

Compléments

📌 Le liquide extracellulaire a globalement une composition similaire entre ses compartiments, mais le plasma contient une concentration de protéines beaucoup plus élevée que le liquide interstitiel ; sa composition diffère nettement de celle du liquide intracellulaire.

📖 6. Homéostasie et équilibre interne

🔑 Notions clés & Définitions

• Homéostasie : Maintien d’un état d’équilibre intérieur relativement stable entre les variables physiologiques, malgré les changements du milieu extérieur.

★ À maîtriser

• Les variables physiologiques régulées citées comprennent :

  • La température corporelle
  • La glycémie
  • La pression artérielle

• Certaines maladies, comme le diabète, peuvent être définies par la perte d’homéostasie d’une ou de plusieurs variables physiologiques.

• Après une perturbation, des mécanismes compensateurs ramènent une variable physiologique, comme la glycémie, vers son niveau de base.

Compléments

• Une personne est en bonne santé lorsque ses variables physiologiques sont correctement régulées.

💡 Astuce mémo

Perturbation → mécanismes compensateurs → retour vers la valeur de référence

📖 7. Systèmes de contrôle homéostasiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Réflexe : Suite d’événements qui relie un stimulus à une réponse.
• Contrôle anticipé : Mécanisme qui devance les changements d’une variable régulée, accélère les réponses homéostasiques et réduit les fluctuations de cette variable.

★ À maîtriser

📌 Le système endocrinien agit par la sécrétion d’hormones dans le sang et produit une action lente mais soutenue, tandis que le système nerveux agit par influx nerveux et produit une action rapide mais brève.

• Un système de contrôle homéostasique comprend :
  • Un récepteur
  • Un centre de régulation où la variable doit être maintenue
  • Un effecteur

📌 Le rétrocontrôle négatif réduit le stimulus et minimise les variations autour du point de réglage, tandis que le rétrocontrôle positif amplifie le stimulus et est rare.

Compléments

• La thermorégulation est un exemple de réflexe homéostasique à rétrocontrôle négatif, tandis que la sécrétion d’ocytocine pendant l’accouchement illustre le rétrocontrôle positif.

📌 Une réponse homéostasique locale se déroule uniquement dans la zone du stimulus et ne fait intervenir ni nerfs ni hormones.

• Les points de réglage peuvent être déplacés physiologiquement ; lors d’une infection, la baisse du fer sanguin limite les ressources disponibles pour la division des microorganismes et la fièvre peut renforcer les défenses immunitaires.

💡 Astuce mémo

Récepteur → centre de régulation → effecteur

📖 8. Messagers chimiques intercellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Hormone : Une hormone atteint toutes les cellules par le sang, mais agit uniquement sur les cellules cibles qui possèdent des récepteurs auxquels elle peut se fixer.

★ À maîtriser

• Les signaux chimiques peuvent modifier :
  • La survie cellulaire
  • La division cellulaire
  • La différenciation cellulaire
  • La mort cellulaire

Compléments

• Les neurotransmetteurs sont des messagers chimiques utilisés pour la communication entre cellules nerveuses.

• Les agents paracrines sont des signaux chimiques qui participent aux mécanismes de régulation locale.

💡 Astuce mémo

Hormones : cellules cibles à distance ; agents paracrines : régulation locale

📖 9. Adaptation et rythmes biologiques

★ À maîtriser

📌 L’adaptation est une caractéristique biologique innée favorisant la survie dans un environnement spécifique, tandis que l’acclimatement améliore la réponse d’un système homéostasique à un stress environnemental sans modifier le patrimoine génétique.

• De nombreuses fonctions physiologiques fluctuent selon des rythmes de 24 heures, qui apportent une dimension de contrôle anticipé aux systèmes homéostasiques.

Compléments

• L’altitude et la sudation pendant le sport sont des exemples d’acclimatement ; certains acclimatements peuvent être irréversibles lorsqu’ils surviennent pendant une période critique, comme le thorax en tonneau chez des natifs des Andes.

• Les centres rythmogènes du cerveau déterminent les rythmes biologiques, entretenus par des synchroniseurs environnementaux comme la lumière, qui peuvent aussi les remettre en phase.

💡 Astuce mémo

Adaptation innée ; acclimatement acquis sans modification génétique

📖 10. Équilibre des substances chimiques

★ À maîtriser

• La quantité totale d’une substance chimique dans l’organisme dépend de l’équilibre entre son entrée et sa sortie, et son bilan peut être négatif, positif ou stable.

Compléments

• Les réponses homéostasiques peuvent nécessiter une activité musculaire ou la synthèse de messagers chimiques et entraînent donc une dépense d’énergie.

💡 Astuce mémo

Entrées supérieures aux sorties : bilan positif ; sorties supérieures : bilan négatif