Quand le PNAN a-t-il été lancé ?
En septembre 2019.
Quels plans ont été réunis pour lancer le PNAN ?
Le PNA 3 et le PNNS 4.
Quels ministères pilotaient respectivement le PNA 3 et le PNNS 4 ?
Le ministère de l’Agriculture et le ministère des Solidarités et de la Santé.
Quelle période couvrait la politique fixée par le PNAN ?
2019-2023.
Quelles dimensions le PNAN intégrait-il ?
La santé, l’environnement et la transition écologique.
À partir de quand la SNANC remplace-t-elle le PNAN ?
À partir de 2026.
Quels plans la SNANC oriente-t-elle pour 2026-2030 ?
Le PNA 4 et le PNNS 5.
À quels événements le PNA 3 fait-il suite ?
Aux États généraux de l’alimentation et à la loi EGalim du 30 octobre 2018.
Quelles obligations la loi EGalim du 30 octobre 2018 a-t-elle renforcées ?
L’approvisionnement en restauration collective, la réduction du gaspillage et la lutte contre la précarité alimentaire.
Autour de quels axes le PNA 3 s’articule-t-il ?
La justice sociale, la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’éducation alimentaire des jeunes et la valorisation du patrimoine alimentaire français.
Quels sont les deux leviers du PNA 3 ?
La restauration collective et les projets alimentaires territoriaux (PAT).
En quelle année le PNNS a-t-il été lancé ?
En 2001.
Quel objectif de santé publique poursuit le PNNS ?
Améliorer l’état de santé de la population française.
Quels domaines les recommandations du PNNS couvrent-elles ?
L’alimentation, l’activité physique et la sédentarité.
À quelle fréquence le PNNS 4 recommande-t-il les produits laitiers ?
Un à deux par jour.
Quelle approche le PNNS 5 adopte-t-il ?
Une approche « One Health ».
Combien de portions de fruits et légumes le PNNS 4 vise-t-il par jour ?
Cinq portions.
Quel poids correspond à une portion de fruits séchés selon le PNNS 4 ?
30 g.
À quelle fréquence consommer les produits céréaliers selon le PNNS 4 ?
Au moins une fois par jour.
À quelle fréquence consommer les légumineuses selon le PNNS 4 ?
Au moins deux fois par semaine.
Quelle quantité minimale de fruits à coque sans sel ajouté consommer quotidiennement à partir de 36 mois ?
Environ 30 g par jour.
Quelle quantité maximale de viande rouge consommer par semaine selon le PNNS 4 ?
500 g par semaine.
Combien de verres de boissons sucrées par jour le PNNS 4 recommande-t-il au maximum ?
Un verre par jour.
Quels sont les trois objectifs communs au PNA 4 et au PNNS 5 ?
Prévenir les maladies chroniques, garantir l’accès à une alimentation saine, durable et de qualité, et transformer durablement le système alimentaire en réduisant les inégalités nutritionnelles.
Quelle priorité du PNA 4 concerne les achats de la restauration collective ?
Développer les approvisionnements durables en restauration collective.
Quel objectif chiffré de la SNANC concerne les produits biologiques en restauration collective ?
20 % des produits doivent être biologiques.
Quel objectif chiffré de la SNANC concerne les produits durables et de qualité en restauration collective ?
50 % des produits doivent être durables et de qualité.
Quel objectif de consommation biologique la SNANC fixe-t-elle à la population générale ?
12 % de la consommation doit concerner des produits biologiques.
De combien le PNNS 5 vise-t-il à réduire le surpoids et l’obésité chez les enfants et adolescents ?
De 30 %.
De combien le PNNS 5 vise-t-il à réduire le surpoids et l’obésité chez les jeunes issus de familles défavorisées ?
De 20 %.
Quelle proportion d’enfants le PNNS 5 vise-t-il à voir allaités à la naissance ?
85 %.
Quelle proportion minimale d’enfants le PNNS 5 vise-t-il à voir allaités exclusivement à la naissance ?
75 %.
Combien de temps d’activité physique quotidien le PNNS 5 recommande-t-il aux enfants et adolescents ?
Au moins 60 minutes par jour.
Pourquoi les 1 000 premiers jours sont-ils déterminants pour la santé future ?
Ils influencent la santé future et la construction précoce des comportements alimentaires.
Quel est le taux de déficit en vitamine B9 chez les femmes en âge de procréer en 2015 ?
13,4 %.
Quelle anomalie fœtale la vitamine B9 aide-t-elle à prévenir ?
Les anomalies de fermeture du tube neural.
Combien de Français sont concernés par la dénutrition ?
Deux millions.
Combien de personnes âgées à domicile sont concernées par la dénutrition ?
400 000 personnes.
Quel effet la dénutrition a-t-elle sur la guérison ?
Elle retarde la guérison.
Selon l’étude ABENA de Santé publique France, quelles pathologies sont plus prévalentes chez les personnes en précarité alimentaire ?
L’obésité, l’hypertension, le diabète et l’anémie.
Quel organisme a réalisé l’étude ABENA sur la précarité alimentaire ?
Santé publique France.
Jusqu’à combien l’importation de certains produits peut-elle coûter plus cher dans les DROM qu’en métropole ?
Jusqu’à 50 % plus cher.
Quels outils d’information et d’étiquetage sont à connaître ?
Le Nutri-Score, le logo PNNS, Mangerbouger.fr et les messages sanitaires obligatoires.
Que peut prévoir le PNNS 5 si les engagements volontaires échouent ?
Des mesures réglementaires et fiscales.
Quels établissements bénéficient du premier encadrement nutritionnel réglementaire du PNNS 5 ?
Les crèches, les EHPAD et les établissements pénitentiaires.
De quel article de loi la SNANC est-elle issue ?
De l’article 265 de la loi n° 2021-1104 du 22 août 2021, dite loi Climat et Résilience.
Combien d’actions concrètes le PNA 3 comprend-il ?
30 actions concrètes.
Quels objectifs alimentaires visent les actions concrètes du PNA 3 ?
Une alimentation saine, de qualité, durable et accessible à tous.
Quels sont les quatre plans d’action du PNNS 2 ?
La prévention nutritionnelle, le dépistage et la prise en charge précoces des troubles nutritionnels, les mesures pour les populations défavorisées et le renforcement de la recherche et de l’expertise.
Combien d’axes stratégiques comptait le PNNS 3 ?
Cinq axes stratégiques.
Quels enjeux le PNNS 3 abordait-il dans ses axes stratégiques ?
Les inégalités sociales, l’activité physique, la formation, la surveillance, ainsi que le dépistage et la prise en charge de l’obésité et de la dénutrition.
Combien de produits laitiers le PNNS 4 recommande-t-il par jour ?
Deux produits par jour.
Qui porte le PNNS 5 ?
Stéphanie Rist.
Qui est la présidente scientifique du PNNS 5 ?
Mathilde Touvier, directrice de l’EREN.
Quelle proportion de personnes le PNNS 5 vise-t-il à voir utiliser le Nutri-Score pour leurs achats ?
40 %, contre 33 % initialement.
Quelle part du volume des ventes le PNNS 5 vise-t-il à voir afficher le Nutri-Score ?
75 %, contre 62 % initialement.
Quelle réduction de dénutrition le PNNS 4 vise-t-il chez les plus de 60 ans ?
15 %.
Quand moins d’un tiers des femmes commencent-elles l’acide folique ?
Avant la grossesse.
Quel dispositif national le PNNS 5 prévoit-il pour soutenir l’allaitement maternel ?
Une ligne téléphonique nationale.
Quel dispositif constitue un fonds d’aide alimentaire durable ?
Le Programme Mieux Manger Pour Tous.
Quand le Programme Mieux Manger Pour Tous a-t-il été lancé ?
En 2023.
Depuis le 1er janvier 2024, quel supplément prévoit le dispositif cantine à 1 € par repas vendu moins d’un euro ?
Un euro supplémentaire.
Depuis 2022, combien coûte un repas au CROUS pour les étudiants boursiers et précaires ?
1 €.
Depuis 2022, combien coûte un repas au CROUS pour les autres étudiants ?
3,30 €.
Quels dispositifs de surveillance sont cités ?
Oqali, Albane, Epifane, Abena, l’Enquête nationale périnatale et Nutrivigilance.
Quels dispositifs de soutien et labels sont mentionnés ?
Les chartes PNNS, les labels et programmes, Ma cantine, ICOPE, la Semaine nationale de la dénutrition, les Maisons Sport-Santé et la charte ARCOM.
Quel nouvel aspect de la santé le PNNS 5 intègre-t-il ?
Le sommeil.
À quels territoires le PNNS 5 accorde-t-il une attention accrue ?
Aux territoires ultramarins.
Quelle dimension des repères nutritionnels le PNNS 5 prend-il en compte ?
Leur durabilité environnementale.
Contre quelle stigmatisation le PNNS 5 prévoit-il de lutter ?
La stigmatisation de l’obésité.
Quelle lacune les critiques du PNNS 5 relèvent-elles concernant les repas ?
L’absence de recommandations sur leurs horaires et le jeûne nocturne.
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1. Quel événement institutionnel a marqué le lancement du PNAN en septembre 2019 ?
2. Quels enjeux le PNAN intégrait-il dans la politique française de l’alimentation et de la nutrition pour 2019-2023 ?
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