QCM : Régulation de la glycémie — 14 questions

Explication

Les glucides sont convertis en oses, qui traversent les villosités intestinales et rejoignent les capillaires sanguins avant d’être conduits au foie par la veine porte hépatique. Les glucides complexes ne suivent pas directement cette voie sous leur forme initiale, car ils doivent d’abord être digérés.

Explication

L’amylase salivaire commence la digestion des grosses molécules glucidiques dans la cavité buccale. La lipase agit sur les lipides, la pepsine sur les protéines et la bile facilite l’émulsification des graisses.

Explication

La glycémie correspond au taux de glucose sanguin, généralement compris entre 0,8 et 1,2 g/L. La concentration d’insuline relève de l’insulinémie et ne désigne pas la glycémie.

Explication

L’oxydation mitochondriale du glucose fournit de l’ATP et produit du dioxyde de carbone, de l’eau et des ions H+. Le glycogène et l’insuline ne sont pas les produits indiqués par cette réaction énergétique.

Explication

Le pancréas possède une fonction endocrine, assurée notamment par les îlots de Langerhans, et une fonction exocrine qui déverse le suc pancréatique dans le duodénum. La fonction endocrine concerne une libération hormonale dans le sang, et non dans l’intestin.

Explication

Dans les îlots de Langerhans, les cellules alpha produisent le glucagon tandis que les cellules bêta produisent l’insuline, toutes deux libérées dans le sang. L’inversion de ces deux hormones constitue la confusion la plus fréquente.

Explication

La fixation de l’insuline entraîne l’insertion des transporteurs GLUT4 dans la membrane, ce qui permet au glucose d’entrer par diffusion facilitée. La diffusion simple concerne notamment l’oxygène, mais elle ne correspond pas au passage du glucose par GLUT4.

Explication

L’entrée du glucose dans les cellules retire ce glucose du sang et contribue ainsi à diminuer la glycémie. La libération de glucose par le foie produit l’effet inverse en augmentant la quantité de glucose circulant.

Explication

Après un repas, l’insuline favorise le stockage du glucose par glycogénogenèse dans le foie et les muscles, ainsi que la lipogenèse dans les adipocytes. La glycogénolyse et la lipolyse mobilisent des réserves et ne constituent pas la réponse principale à l’hyperglycémie.

Explication

Après un repas, le sang de la veine porte peut atteindre 3 g/L de glucose, puis sa glycémie diminue en traversant le foie. Le foie prélève donc une partie du glucose apporté par la veine porte avant que le sang ne rejoigne la veine sus-hépatique.

Explication

Lorsque la glycémie diminue, les cellules alpha du pancréas sécrètent du glucagon, qui stimule principalement la glycogénolyse hépatique et la libération de glucose sanguin. L’insuline a plutôt tendance à favoriser l’entrée et le stockage du glucose dans les cellules.

Explication

La lipolyse correspond à la dégradation des triglycérides stockés dans les adipocytes en acides gras et en glycérol. La fabrication et le stockage des triglycérides relèvent de la lipogenèse, qui constitue le processus opposé.

Explication

Le foie peut utiliser le glycérol produit par la lipolyse comme substrat de la néoglucogenèse, tandis que les acides gras fournissent de l’énergie. La lipolyse ne libère pas du glucose stocké : elle produit notamment des acides gras et du glycérol.

Explication

La néoglucogenèse correspond à la fabrication hépatique de glucose à partir de substrats comme le glycérol et les acides aminés, alors que la glycogénolyse mobilise le glucose déjà stocké dans le glycogène. La libération du glucose du glycogène relève donc de la glycogénolyse, et non de la néoglucogenèse.