Fiche de révision : Structure et ultrastructure cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Bases générales de la cellule
2. Cellules procaryotes et eucaryotes
3. Différenciation et reproduction cellulaire
4. Membrane et cytoplasme eucaryotes
5. Organites et noyau
6. Cellules animales et végétales

📖 1. Bases générales de la cellule

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité anatomique et fonctionnelle de base de l’être vivant, limitée par une membrane plasmique, remplie de cytoplasme et contenant des organites ainsi que du matériel génétique.
• Organite : Élément différencié de la cellule qui assure une fonction déterminée.

★ À maîtriser

📌 Un organisme unicellulaire est composé d’une seule cellule, tandis qu’un organisme pluricellulaire est composé de plusieurs cellules.

Compléments

• L’être humain est constitué d’environ 10^14 cellules.

📖 2. Cellules procaryotes et eucaryotes

★ À maîtriser

📌 Une cellule procaryote est généralement petite, de 1 à 10 μm, sans noyau ni enveloppe nucléaire, tandis qu’une cellule eucaryote est généralement plus grande, de 10 à 100 μm, et possède un noyau entouré d’une enveloppe nucléaire.

• La cellule procaryote possède un seul chromosome libre dans le cytoplasme et principalement des ribosomes comme organites.

• La cellule eucaryote possède notamment:

  • plusieurs chromosomes
  • un ou plusieurs nucléoles
  • des mitochondries
  • un appareil de Golgi
  • des ribosomes

Compléments

📌 La cellule procaryote se multiplie par scissiparité, tandis que la cellule eucaryote se multiplie par mitose.

💡 Astuce mémo

Procaryote : pas de noyau ; eucaryote : noyau et organites nombreux.

📖 3. Différenciation et reproduction cellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule différenciée : Possède une forme et une structure particulières adaptées à une fonction spécifique.

📝 Points essentiels

📌 Les gamètes sont l’ovule et le spermatozoïde, tandis que les cellules somatiques regroupent les autres cellules de l’organisme.

• Les gamètes sont haploïdes et contiennent une dose de matériel génétique, soit n = 23 chromosomes chez l’être humain, tandis que les cellules somatiques sont diploïdes et contiennent deux doses, soit 2n = 46 chromosomes organisés en 23 paires.

• 🔄 La reproduction sexuée comprend: la méiose qui produit les gamètes, la fécondation de deux gamètes haploïdes qui forme un zygote diploïde, les divisions mitotiques successives du zygote qui produisent un nouvel organisme

💡 Astuce mémo

Différenciation structurale → spécialisation fonctionnelle.

📖 4. Membrane et cytoplasme eucaryotes

🔑 Notions clés & Définitions

• Mosaïque fluide : Membrane fine, fluide et souple dont les molécules sont en permanence en mouvement.
• Cytoplasme : Formé du hyaloplasme, ou cytosol, et des organites cellulaires.

📝 Points essentiels

• La membrane plasmique est une bicouche lipidique de 7,5 à 10 nm contenant des protéines et composée majoritairement de 40 % de lipides et de 60 % de protéines.

• La membrane plasmique:

  • individualise la cellule
  • régit les échanges par perméabilité sélective
  • transfère des informations
  • permet la reconnaissance cellulaire
  • assure la cohésion entre les cellules

💡 Astuce mémo

La membrane assure Échanges, Communication, Identité et Cohésion : ECIC.

📖 5. Organites et noyau

🔑 Notions clés & Définitions

• Noyau : Le noyau contient l’information génétique dans une enveloppe nucléaire à double membrane percée de pores, un nucléoplasme contenant la chromatine et les nucléoles, et une chromatine constituée d’ADN et de protéines.

★ À maîtriser

• Les mitochondries possèdent deux membranes, une membrane interne formant des crêtes, une matrice contenant de l’ADN circulaire et des ribosomes, et produisent de l’ATP.

📌 Le réticulum endoplasmique granuleux possède des ribosomes et assure la synthèse des protéines, tandis que le réticulum endoplasmique lisse n’en possède pas et assure la synthèse des lipides.

• Les ribosomes sont formés de deux sous-unités constituées d’ARN et de protéines et constituent le site d’assemblage des acides aminés lors de la synthèse des protéines.

• L’appareil de Golgi modifie et emballe principalement les substances issues du réticulum endoplasmique, puis les transporte vers leur lieu d’utilisation ou vers la membrane plasmique pour leur exportation.

Compléments

• Le centrosome, spécifique des cellules animales, est formé de deux centrioles perpendiculaires et élabore le fuseau mitotique.

📌 Les lysosomes assurent la digestion intracellulaire des organites usés et des débris cellulaires, tandis que les peroxysomes dégradent enzymatiquement les molécules toxiques.

📖 6. Cellules animales et végétales

★ À maîtriser

📌 La cellule végétale possède une paroi pecto-cellulosique, des plastes comme les chloroplastes et une grosse vacuole centrale, tandis que la cellule animale ne possède pas de paroi.

• Les cellules animales et végétales sont eucaryotes, possèdent un noyau entouré d’une membrane nucléaire, de nombreux organites et une organisation complexe.

Compléments

• La cellule végétale a une taille moyenne supérieure à celle de la cellule animale, avec environ 200 μm contre 50 μm.

💡 Astuce mémo

Animal sans paroi ; végétale avec paroi, plastes et grosse vacuole.

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des types cellulaires