Fiche de révision : Système nerveux et réflexes

📋 Plan du Cours

1. Organisation du système nerveux
2. Stimuli et perception sensorielle
3. Réflexe et arc réflexe
4. Étude expérimentale du réflexe
5. Comportements volontaires et réflexes
6. Hygiène du système nerveux

📖 1. Organisation du système nerveux

🔑 Notions clés & Définitions

• Système nerveux : L’ensemble des centres nerveux et des nerfs qui assure la transmission des messages nerveux.

★ À maîtriser

📌 Le système nerveux se subdivise en système nerveux central et système nerveux périphérique.

• Le système nerveux central est formé de l’encéphale et de la moelle épinière.

Compléments

• L’encéphale est formé de :

  • cerveau
  • cervelet
  • bulbe rachidien

• La moelle épinière est un cordon blanchâtre logé dans le canal rachidien de la colonne vertébrale.

• Les nerfs crâniens partent de l’encéphale et sont au nombre de 12 paires.

• Les nerfs rachidiens partent de la moelle épinière et sont au nombre de 31 paires.

💡 Astuce mémo

Central = centres nerveux ; périphérique = nerfs.

📖 2. Stimuli et perception sensorielle

🔑 Notions clés & Définitions

• Stimulus : Un agent ou un facteur interne ou externe capable de provoquer une réaction de l’organisme.
• Récepteur : Un organe sensible aux stimuli qu’il transforme en message nerveux.

★ À maîtriser

• L’être humain perçoit l’environnement grâce à cinq organes des sens, chacun renfermant un récepteur où naissent les messages nerveux.

Compléments

• Les correspondances entre organes des sens, récepteurs, sens et stimuli sont : œil—rétine—vue—lumière, nez—terminaison nerveuse olfactive—odorat—odeur, langue—papille gustative—goût—saveur, oreille—oreille interne—ouïe—son, peau—terminaison nerveuse de la peau—toucher—choc ou piqûre

• L’éther est un anesthésique.

📖 3. Réflexe et arc réflexe

🔑 Notions clés & Définitions

• Réflexe : Une réponse automatique et rapide de l’organisme à une stimulation efficace.
• Arc réflexe : Le trajet suivi par le message nerveux depuis l’excitation jusqu’à la réponse.

★ À maîtriser

• Les organes indispensables à un réflexe sont :
  • un récepteur sensoriel
  • un conducteur sensitif
  • un centre nerveux
  • un conducteur moteur
  • un effecteur

Compléments

• Les réflexes sont :

  • automatiques
  • rapides
  • inconscients
  • innés
  • immuables
  • prévisibles

• Un nerf qui transmet un message sensitif et un message moteur est un nerf mixte.

💡 Astuce mémo

Stimulus → récepteur → centre nerveux → effecteur → réaction.

📖 4. Étude expérimentale du réflexe

★ À maîtriser

• Dans l’expérience de retrait de la patte, la stimulation de la patte postérieure d’une grenouille spinale provoque son retrait, montrant que cette réponse involontaire ne dépend pas de l’encéphale.

📌 La stimulation du bout central du nerf sectionné provoque le retrait de la patte opposée, tandis que celle du bout périphérique provoque le retrait de la même patte.

• La destruction de la moelle épinière empêche la réaction de la grenouille, ce qui montre que la moelle épinière est le centre nerveux indispensable au réflexe.

Compléments

• Une grenouille spinale est une grenouille décérébrée qui ne possède plus que la moelle épinière.

• L’éther appliqué sur la patte bloque temporairement la sensibilité de la peau et empêche la réaction ; son effet disparaît avec le temps ou après lavage.

• Après section du nerf de la patte, sa stimulation ne provoque pas de réaction, ce qui montre que le nerf est indispensable à la réponse.

• La stimulation du bout central montre que le nerf transmet un message vers le centre nerveux ; il est alors qualifié de sensitif ou centripète.

• La stimulation du bout périphérique montre que le nerf transmet un message vers la périphérie ; il est alors qualifié de moteur ou centrifuge.

• Les muscles sont indispensables à la réponse réflexe et constituent les effecteurs.

📖 5. Comportements volontaires et réflexes

🔑 Notions clés & Définitions

• Comportement volontaire : Un comportement préparé à l’avance, dépendant de la volonté et commandé par le cerveau.

★ À maîtriser

• 🔄 Le message moteur suit le trajet suivant :
  1. il part du cerveau
  2. il traverse la moelle épinière
  3. il atteint l’effecteur

📌 L’acte volontaire est voulu, décidé et commandé par le cerveau, tandis que le réflexe est inné, automatique, rapide, involontaire et prévisible et dépend de la moelle épinière comme centre nerveux.

Compléments

• Tous les comportements des mammifères sont commandés par le système nerveux et se répartissent en comportements volontaires et involontaires.

• Les actes volontaires sont modifiables et font intervenir un récepteur, des conducteurs sensitifs et moteurs ainsi que des effecteurs.

📖 6. Hygiène du système nerveux

★ À maîtriser

• Les habitudes favorables au système nerveux sont : se reposer si nécessaire, être ordonné, avoir une alimentation riche en vitamine B, se distraire, l’entraîner par des jeux d’esprit, la réflexion et la concentration, fréquenter des endroits bien aérés

• Le stress est extrêmement dangereux pour le système nerveux.

Compléments

• L’absence de sommeil et les efforts intellectuels exagérés provoquent une fatigue nerveuse.

• Les substances à éviter comprennent :

  • l’alcool
  • le tabac
  • la drogue
  • un excès de café
  • un excès de thé

📌 Les médicaments sont à éviter s’ils ne sont pas prescrits.

💡 Astuce mémo

Repos et alimentation adaptée soutiennent le système nerveux ; stress et toxiques le menacent.

📊 Tableaux de synthèse

Acte volontaire et réflexe

Composants du système nerveux