QCM : Cellules végétales et animales (31 questions)

Explication

La cellule est l’unité structurale fondamentale et la plus petite unité capable d’assurer les processus élémentaires vitaux. Un organite est une structure subcellulaire, une molécule n’assure pas à elle seule l’ensemble de ces processus et un tissu regroupe plusieurs cellules.

Explication

Toutes les cellules proviennent de cellules préexistantes par division cellulaire, dans les organismes unicellulaires comme pluricellulaires. L’apparition directe à partir de nutriments ou de sels minéraux ne correspond pas à ce principe.

Explication

Les constituants cellulaires inorganiques comprennent l’eau et les sels minéraux ; les glucides et les acides nucléiques font partie des constituants organiques. Classer les sels minéraux parmi les organiques ou les glucides parmi les inorganiques inverse ces catégories.

Explication

Les glucides jouent à la fois un rôle de source d’énergie et de constituants structurels. Les catalyseurs et les chaînes d’acides aminés renvoient notamment aux protéines, tandis que l’information génétique est portée par les acides nucléiques.

Explication

Un polysaccharide est un polymère formé de plusieurs monosaccharides ; quatre unités relèvent donc de cette catégorie. Un disaccharide en comprend deux, tandis qu’un monosaccharide est une seule unité simple.

Explication

Les doubles liaisons rigides courbent les acides gras insaturés et réduisent leur tendance à s’organiser et à cristalliser : ils sont donc liquides à température ordinaire. Les acides gras saturés s’alignent et cristallisent davantage, ce qui favorise l’état solide.

Explication

Les protéines sont des polymères non ramifiés formés d’acides aminés et jouent des rôles structurels et fonctionnels. Un polysaccharide est constitué de monosaccharides, tandis que les triglycérides et phosphoglycérides sont des lipides.

Explication

Un nucléotide, monomère structural des acides nucléiques, associe une base azotée, un pentose et un phosphate. Le double sucre, l’acide aminé et le second phosphate correspondent chacun à une confusion sur ses trois constituants.

Explication

L’ARN contient du ribose et de l’uracile, tandis que l’ADN contient du désoxyribose et de la thymine. L’association ribose-ADN confond les sucres, et les propositions avec thymine attribuent à tort cette base à l’ARN.

Explication

L’information des acides nucléiques détermine la séquence d’acides aminés d’un polypeptide. Le nombre de nucléotides et la forme finale seule ne désignent pas cette relation, et un polypeptide n’est pas constitué de bases.

Explication

Pendant la synthèse protéique, l’ARNt sélectionne et aligne les acides aminés. Le transport de l’information revient à l’ARNm, la participation aux liaisons peptidiques à l’ARNr, et la transcription transforme l’information de l’ADN en ARNm.

Explication

Chez les procaryotes, le nucléoïde correspond notamment à un chromosome qui n’est pas délimité par une membrane. Le nucléoïde n’est donc pas un noyau membranaire, et l’absence de membrane ne signifie pas l’absence de chromosome.

Explication

Les procaryotes ne possèdent pas d’organites délimités par une membrane, tels que les mitochondries, l’appareil de Golgi et le réticulum endoplasmique. La membrane plasmique et les ribosomes ne sont pas des exemples de ces organites, et le nucléoïde n’est pas un organite membranaire.

Explication

Les pores de l’enveloppe nucléaire permettent la communication entre le noyau et le cytoplasme. Une barrière sans échanges méconnaît leur rôle, tandis que la production d’énergie et la photosynthèse sont attribuées à d’autres organites.

Explication

Les organites eucaryotes sont délimités par des membranes, se trouvent dans le cytoplasme et remplissent chacun un rôle spécifique. Les pores nucléaires assurent des échanges, et non l’ensemble des fonctions des organites.

Explication

Les mitochondries participent à la production et au stockage de l’énergie, tandis que les chloroplastes interviennent dans la photosynthèse des cellules végétales. Inverser ces rôles ou attribuer aux organites les échanges nucléaires confond leurs fonctions.

Explication

Les cellules végétales et animales partagent une organisation cellulaire et des similitudes dans la structure et les fonctions de leurs organites. Cela ne signifie pas qu’elles sont identiques, ni que leur ressemblance se limite à la forme ou aux chloroplastes.

Explication

Le groupe commun comprend le noyau, les mitochondries, les ribosomes, le réticulum endoplasmique et l’appareil de Golgi. Les chloroplastes, la paroi cellulaire et les plasmodesmes ne font pas partie de cette liste d’organites communs.

Explication

Les cellules végétales et animales présentent des processus similaires d’accumulation et de transmission de l’information génétique, de biosynthèse des protéines et de métabolisme énergétique. La photosynthèse n’est pas un processus commun aux deux types cellulaires.

Explication

La paroi squelettique multicouche joue un rôle de soutien chez les végétaux, alors que la cellule animale est protégée par sa membrane plasmique. Le glycocalyx est une couche de protection animale, la paroi multicouche n’est pas animale et les deux cellules ne possèdent pas cette paroi.

Explication

Les chloroplastes réalisent la photosynthèse, qui permet aux plantes une nutrition autotrophe. L’absorption d’eau relève des vacuoles, la nutrition hétérotrophe caractérise les cellules animales, et le stockage de réserves par certains plastes n’est pas le mécanisme de photosynthèse.

Explication

La vacuole végétale est une inclusion aqueuse développée, séparée du cytoplasme par le tonoplaste, et participe notamment à la turgescence. Un plaste stocke certaines réserves, les vacuoles contractiles sont mentionnées chez les formes animales inférieures, et le tonoplaste n’est pas la membrane plasmique.

Explication

Les cellules parenchymateuses sont isodiamétriques, tandis que les prosenchymateuses sont anisodiamétriques. L’association inverse confond les deux catégories; leur classement ne repose pas sur la paroi ni sur une forme particulière telle que la sphère ou le cylindre.

Explication

Certaines cellules du parenchyme médullaire sont ramifiées et étoilées. La forme allongée caractérise les fibres mécaniques, la forme cylindrique les vaisseaux conducteurs, et l’aplatissement les cellules épidermiques.

Explication

La dimension moyenne d’une cellule végétale mature est de 70 μm, tandis que celle d’une cellule animale est de 10 μm. Inverser ces valeurs confond les deux types cellulaires; 10 à 30 μm correspond aux cellules méristématiques et 100 à 200 μm aux parenchymes.

Explication

La paroi squelettique et le protoplasme représentent chacun 5 % du volume, et la vacuole 90 %; sur 200 unités, cela donne 10, 10 et 180. Donner la plus grande part au protoplasme confond celui-ci avec la vacuole, tandis que les autres répartitions ne respectent pas les proportions indiquées.

Explication

Les constituants vivants forment le protoplasme, tandis que les constituants morts forment le paraplasme. Classer la vacuole comme vivante ou le noyau comme mort inverse leur appartenance; la dernière association confond également les constituants vivants avec les morts.

Explication

L’enveloppe rigide pecto-cellulosique limite la cellule, lui donne sa forme et sa rigidité, et la protège contre les forces mécaniques. La membrane plasmique délimite le cytoplasme et contrôle les échanges; la vacuole et le cytosol ne remplissent pas ce rôle de protection mécanique.

Explication

Le réticulum endoplasmique forme un réseau de canalicules ou de poches pouvant traverser la paroi par des plasmodesmes; sa forme rugueuse porte des ribosomes. Dire « lisse » malgré la présence de ribosomes confond les deux formes, tandis que les plasmodesmes et le réseau ne sont pas constitués de ribosomes ou de dictyosomes.

Explication

Les ribosomes sont des granulations sans membrane, formées d’ARN et de protéines, où s’effectue la synthèse protéique; ils peuvent être libres ou attachés au réticulum. La formation de l’ATP est associée aux mitochondries, les vésicules à l’appareil de Golgi et le contrôle des échanges à la membrane plasmique.

Explication

Après le dédoublement et la répartition égale du matériel génétique, le divisome participe à la formation d’une paroi transversale, puis la cellule se sépare en deux cellules filles. Le dédoublement génétique confond le rôle du divisome avec une étape antérieure, la séparation préalable inverse l’ordre des étapes, et la croissance des cellules filles ne remplace pas la formation du septum.