Chimie organique fondamentale

📋 Plan du Cours

1. Définition et importance du carbone
2. Représentations des molécules organiques
3. Isomérie et groupes fonctionnels
4. Grandes familles d’hydrocarbures
5. Nomenclature des chaînes saturées
6. Nomenclature des chaînes insaturées

📖 1. Définition et importance du carbone

🔑 Notions clés & Définitions

• Chimie organique : Étude des composés naturels ou synthétiques contenant le carbone comme squelette et l'hydrogène comme principal substituant.
• Hétéroatomes : Atomes d'une molécule organique autres que le carbone et l'hydrogène.

★ À maîtriser

• Les atomes de carbone peuvent se lier entre eux pour former de longues chaînes et des cycles, ce qui explique la grande diversité des composés organiques.

Compléments

• Les principaux éléments autres que le carbone présents dans les molécules organiques sont H, N, O, S, P, les halogènes F, Cl, Br et I, ainsi que des métaux comme Mg, Cu, Li et Na.

• Une molécule organique peut s'écrire sous la formule brute $\mathrm{C_xH_yN_zO_w}\dots$, où x, y, z et w sont des nombres entiers.

• L'octane possède la formule brute C8H18 et, lorsqu'il est acyclique, suit la relation $\mathrm{C_nH_{2n+2}}$.

💡 Astuce mémo