Que décrit la chimie comme discipline scientifique ?
La structure des molécules et les règles expliquant leurs interactions.
Que relie la chimie organique ?
La structure des molécules aux réactions qu’elles peuvent avoir entre elles.
De quoi dépend la réactivité d’une molécule organique ?
De ses groupements fonctionnels.
Quelles sont les trois familles de réactions chimiques organiques ?
L’addition, la substitution et l’élimination.
De quoi sont composés les acides nucléiques ?
D’une base azotée, d’un sucre et d’un groupement phosphate liés par une liaison phosphodiester.
Quel sucre trouve-t-on dans l’ADN ?
Le désoxyribose.
Que peuvent former les oses en se polymérisant ?
Des polysaccharides.
Qu’est-ce qu’un acide aminé ?
Une unité constitutive des protéines possédant au moins une fonction acide carboxylique et une fonction amine.
Que donne la formule empirique d’un composé ?
La nature et les proportions relatives des atomes.
Comment la formule topologique représente-t-elle les liaisons carbone-carbone ?
Par des traits.
Comment déterminer si une molécule porte une charge ?
Diviser par deux le nombre total d’électrons des atomes, puis comparer au nombre d’électrons de valence : un électron en plus indique une charge négative, un électron manquant une charge positive, et l’égalité une charge nulle.
Quelle est la formule brute générale d’un alcane ?
Que devient le nombre d’hydrogènes avec un atome d’azote ?
Il augmente d’un hydrogène.
Que devient le nombre d’hydrogènes avec un halogène ?
Il diminue d’un hydrogène.
Qu’est-ce qu’une insaturation dans une molécule ?
Elle correspond à deux hydrogènes en moins par rapport à la molécule saturée correspondante.
Quels éléments structuraux constituent des insaturations ?
Les doubles liaisons, les triples liaisons et les cycles carbonés.
Combien d’insaturations compte une triple liaison ?
Deux insaturations.
Quelle formule donne le degré d’insaturation DI ?
Quels éléments composent exclusivement un alcane ?
Du carbone et de l’hydrogène.
Quel groupement fonctionnel caractérise un alcane ?
Aucun groupement fonctionnel.
Quelle est la solubilité des alcanes dans l’eau ?
Ils sont insolubles dans l’eau.
Quelle réactivité caractérise les alcanes ?
Ils sont très peu réactifs.
Quelles formes peuvent prendre les alcanes ?
Ils peuvent être linéaires, ramifiés ou cycliques.
Comment appelle-t-on un carbone lié à trois autres carbones ?
Un carbone tertiaire.
Qu’est-ce qu’un alcène ?
Un hydrocarbure insaturé comportant au moins une double liaison carbone-carbone.
Quelle est la formule brute d’un alcène ?
Comment la nomenclature transforme-t-elle la terminaison de l’alcane en celle de l’alcène ?
Elle remplace -ane par -ène.
Quel indice attribue-t-on à la double liaison dans le nom d’un alcène ?
L’indice le plus bas possible.
Qu’est-ce qu’un alcyne ?
Un hydrocarbure insaturé comportant au moins une triple liaison carbone-carbone.
Qu’est-ce qu’un hétéroatome ?
Un atome différent du carbone et de l’hydrogène.
Quels rôles un hétéroatome peut-il jouer en chimie ?
Il peut déterminer la réactivité chimique et former des fonctions chimiques.
Comment classe-t-on les alcools selon le nombre de carbones voisins du carbone hydroxylé ?
Un, deux ou trois carbones voisins définissent respectivement un alcool primaire, secondaire ou tertiaire.
Qu’est-ce qu’un phénol ?
Un groupement hydroxyle porté par un cycle aromatique.
Qu’est-ce qui distingue l’ammoniac des amines primaires, secondaires et tertiaires ?
Le nombre de substituants carbonés liés à l’azote.
Qu’est-ce qu’un carbonyle ?
Un carbone lié par une double liaison à un oxygène.
Comment reconnaître un aldéhyde par rapport à une cétone ?
Son carbonyle est en extrémité de chaîne et lié à un hydrogène.
Qu’est-ce qui caractérise un acide carboxylique ?
Un carbonyle et un groupe hydroxyle reliés au même carbone.
Qu’est-ce qui caractérise une chaîne carbonée linéaire ?
Ses carbones s’enchaînent.
Qu’est-ce qui caractérise une chaîne carbonée ramifiée ?
Elle comporte des substituants.
Qu’est-ce qui caractérise une chaîne carbonée fermée ?
Elle forme un cycle nommé avec le préfixe cyclo-.
À quel organisme attribue-t-on l’établissement de la nomenclature systématique ?
À l’IUPAC.
Quelle information la nomenclature systématique permet-elle de donner sur une molécule ?
Son nom et ses informations.
Que désigne le préfixe dans le nom systématique d’une molécule ?
Les substituants et leur emplacement.
Que désigne la partie centrale du nom systématique d’une molécule ?
La chaîne carbonée la plus longue.
Que désigne le suffixe dans le nom systématique d’une molécule ?
La fonction principale.
Quels indices la numérotation attribue-t-elle aux substituants ?
Les indices les plus petits possibles.
Dans quel ordre classe-t-on les substituants en nomenclature systématique ?
Par ordre alphabétique.
Quels éléments sont fondamentaux en chimie organique ?
Le carbone, l’hydrogène, l’oxygène, l’azote, le soufre et les halogènes.
Que décrit la valence ?
La répartition des électrons sur la couche externe.
Que permet de déterminer l’hybridation ?
La géométrie des molécules dans l’espace.
À quoi correspondent les effets électroniques ?
À la répartition des électrons dans une liaison.
Comment les deux brins d’ADN sont-ils reliés ?
Par des liaisons hydrogène faibles entre leurs bases azotées.
Combien d’acides aminés environ permettent l’assemblage des protéines chez l’être humain ?
Une vingtaine.
Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Une protéine ayant un rôle fonctionnel essentiel dans l’organisme.
Quelle forme moléculaire les lipides adoptent-ils souvent ?
Une longue chaîne hydrocarbonée terminée par une fonction acide carboxylique.
Que décrit la représentation macroscopique d’un composé ?
Sa forme, son état, sa couleur et ses propriétés physico-chimiques.
Que représente la représentation microscopique d’un composé ?
La forme tridimensionnelle de sa molécule.
Que montre la formule développée plane d’une molécule ?
La connectivité de ses atomes, sans sa structure tridimensionnelle.
Qu’omet la formule semi-développée d’une molécule ?
Les liaisons aux hydrogènes, considérées comme implicites.
Qu'est-ce qu'une molécule saturée ?
Elle ne possède aucune insaturation.
Quel est l’alcane le plus simple ?
Le méthane, de formule CH₄.
Que peut-on observer sur les températures d’ébullition d’alcanes ayant mêmes nombres de carbones et d’hydrogènes ?
Elles peuvent être différentes.
Quelle géométrie caractérise les alcènes autour de leur double liaison ?
Une géométrie trigonale plane.
Quel angle de liaison caractérise la géométrie autour de la double liaison des alcènes ?
120°.
Quelle géométrie caractérise les alcynes autour de leur triple liaison ?
Une géométrie linéaire.
Quels marqueurs utilise la nomenclature d’un alcool ?
Le préfixe hydroxy- et le suffixe -ol.
Quels marqueurs utilise la nomenclature d’un éther ?
Le préfixe alkoxy- et le suffixe -oxyde.
Quelle fonction le glucose possède-t-il plutôt qu’une fonction éther ?
Une fonction hémi-acétal.
Quel groupement caractérise la fonction thiol ?
–SH.
Quelle géométrie possède l’azote dans une amine ?
Une géométrie tétraédrique.
Quels préfixes sont utilisés pour nommer les amines ?
Les préfixes amine- et -amino.
Quel suffixe distingue un aldéhyde d’une cétone en nomenclature ?
L’aldéhyde utilise le suffixe -al et la cétone le suffixe -one.
Quel suffixe désigne un acide carboxylique en nomenclature ?
Le suffixe « acide …oïque ».
Quels types de cycles une chaîne carbonée peut-elle comporter ?
Des cycles monocycliques ou polycycliques.
Quels modes de représentation moléculaire sont plus spécifiques ?
Les représentations de Fischer, de Cram et de Newman.
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1. Quelle description définit un alcane ?
2. Un groupe hydroxyle est porté par un carbone lié à deux autres carbones : de quel type d’alcool s’agit-il ?
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