Fiche de révision : Généralités sur la cellule

📋 Plan du Cours

1. Théorie cellulaire et chronologie
2. Outils et échelles biologiques
3. Distinction procaryotes eucaryotes
4. Organisation procaryote
5. Membrane et compartiments eucaryotes
6. Organites et fonctions cellulaires

📅 Repères chronologiques

1. 1665Robert Hooke introduit le terme « cellule » après avoir observé une fine tranche de bouchon de liège au microscope.
2. 1830Schleiden et Schwann proposent que tous les organismes soient constitués d’une ou plusieurs cellules et que la cellule soit l’unité structurale et fonctionnelle des plantes et des animaux.
3. 1855Rudolf L. K. Virchow affirme qu’une cellule ne peut provenir que de la division d’une cellule déjà existante, ce qui met à mal la génération spontanée.
4. 1931Le premier microscope électronique à transmission est construit, améliorant la résolution et permettant de nouvelles descriptions cellulaires.

📖 1. Théorie cellulaire et chronologie

📝 Points essentiels

• En 1941, A. H. Coons met en place la réaction antigène-anticorps utilisée en immunofluorescence pour localiser des molécules dans les tissus. — A.H. Coons

💡 Astuce mémo

Hooke → Schleiden et Schwann → Virchow

📖 2. Outils et échelles biologiques

★ À maîtriser

📌 L’œil nu permet d’observer les éléments à l’échelle du mètre ou du centimètre, le microscope optique ceux de l’ordre du micromètre et le microscope électronique les structures micrométriques fines et nanométriques.

• Certains neurones moteurs possèdent des axones pouvant atteindre 1 mètre ou plusieurs dizaines de centimètres, ce qui en fait les cellules humaines les plus longues.

• L’ovocyte humain mesure environ 100 μm, soit 0,1 mm, tandis que les adipocytes peuvent atteindre 80 μm.

• La majorité des cellules humaines mesure entre 10 et 30 μm de diamètre, le globule rouge mesure 7 μm et le noyau mesure généralement 4 à 5 μm.

• Les ribosomes ont une taille de l’ordre de la dizaine de nanomètres, la membrane plasmique a une épaisseur de 7,5 nm et l’ångström correspond à 10⁻¹⁰ m.

Compléments

• Les cellules musculaires striées squelettiques sont multinucléées et peuvent mesurer jusqu’à 15 cm de longueur ou un peu plus selon le muscle.

💡 Astuce mémo

Œil nu, microscope optique, microscope électronique

📖 3. Distinction procaryotes eucaryotes

📝 Points essentiels

📌 Les procaryotes sont des organismes sans noyau, tandis que les eucaryotes possèdent un noyau entouré d’une enveloppe.

💡 Astuce mémo

Procaryote sans noyau, eucaryote avec noyau

📖 4. Organisation procaryote

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule procaryote : Possède généralement un ADN circulaire situé dans une région appelée nucléoïde, sans être délimité par une membrane nucléaire.

📝 Points essentiels

• Les cellules procaryotes possèdent une membrane et peuvent aussi avoir une paroi, des flagelles pour la mobilité ou des pilis autour de la bactérie.

• Les procaryotes possèdent généralement des métabolismes autonomes leur permettant de produire de l’énergie et de se reproduire.

💡 Astuce mémo

Une bactérie : nucléoïde central, ribosomes et enveloppe

📖 5. Membrane et compartiments eucaryotes

🔑 Notions clés & Définitions

• Membrane plasmique : Entoure la cellule eucaryote, l’isole de son environnement et participe aux échanges avec le milieu extérieur.

★ À maîtriser

📌 L’endocytose correspond à l’entrée de molécules et de matériaux avec perte de membrane, tandis que l’exocytose correspond à leur sortie avec gain de membrane.

Compléments

• La membrane plasmique forme des jonctions qui permettent aux cellules d’adhérer entre elles ou à la matrice extracellulaire et de communiquer.

💡 Astuce mémo

Membrane → échanges, adhérence et communication

📖 6. Organites et fonctions cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Noyau : Compartiment eucaryote entouré d’une enveloppe constituée de deux membranes et contenant l’ADN sous forme de chromatine.

★ À maîtriser

📌 Le réticulum endoplasmique rugueux porte des ribosomes et participe à la synthèse des protéines, tandis que le réticulum endoplasmique lisse n’en porte pas et participe plutôt à la synthèse des lipides.

• Les mitochondries possèdent une double membrane, des crêtes internes et ont principalement pour fonction de produire de l’énergie dans la cellule.

• L’appareil de Golgi est constitué de sacs plus ou moins empilés et intervient dans la maturation des protéines synthétisées dans le réticulum endoplasmique rugueux.

• Les lysosomes contiennent des enzymes qui dégradent le matériel provenant de l’extérieur et les structures cellulaires vieillissantes ou défectueuses par autophagie.

Compléments

📌 L’hétérochromatine est dense en électrons et apparaît noire en microscopie électronique, tandis que l’euchromatine apparaît très claire.

• Les vacuoles sont volumineuses dans les cellules végétales et plus petites dans les cellules animales.

📊 Tableaux de synthèse

Procaryotes et eucaryotes