★ À maîtriser
Les glucides ont quatre rôles principaux:
Le rôle énergétique des glucides comprend la production d’énergie, la mise en réserve sous forme de glycogène ou d’amidon, et la fourniture d’intermédiaires métaboliques.
Compléments
1. Quelle est la formule brute générale des glucides, avec ?
2. Lequel de ces énoncés décrit correctement les rôles principaux des glucides dans l’organisme et les cellules ?
3. Quelle situation illustre directement le rôle énergétique des glucides ?
Quelle est la formule brute générale des glucides ?
avec .
Quels sont les quatre rôles principaux des glucides ?
Énergétique, structural, composition de l’ADN/ARN, liaison dans glycoprotéines/glycolipides.
Que comprend le rôle énergétique des glucides ?
Production d’énergie, réserve glycogène/amidon, intermédiaires métaboliques.
Quelle proportion de la biomasse végétale est constituée par la cellulose ?
Environ 50 % de la biomasse végétale.
Chez quels organismes la chitine est-elle présente ?
Chez les champignons et les insectes.
Quelle différence principale distingue les holosides des hétérosides ?
Les holosides sont constitués uniquement d’oses, les hétérosides associent oses et aglycone.
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