Macromolécule naturelle : Macromolécule organique issue de processus biologiques (animal, végétal ou microbien). Elle possède une masse moléculaire élevée, généralement constituée par la répétition en grand nombre d’unités constitutives dérivées de molécules de faible masse moléculaire. (Introduction, 2006)
Différence entre macromolécules naturelles, artificielles et synthétiques : Les macromolécules naturelles sont produites par des organismes vivants, tandis que les macromolécules artificielles sont dérivées chimiquement de ces dernières pour modifier leurs propriétés. Les macromolécules synthétiques sont entièrement fabriquées par polymérisation de monomères en laboratoire, sans origine biologique. (Chap 1, 2014)
Propriétés des macromolécules naturelles : Leur structure, leur architecture et leur composition déterminent leurs propriétés physiques et mécaniques, essentielles dans les matériaux biologiques. (Halary & Lauprêtre, 2006)
1. Quelle est la définition d'une macromolécule naturelle ?
2. Selon Fontanille et Gnanou (2014), comment sont définis les polymères synthétiques ?
3. Quel est le rôle principal de la nomenclature des polymères ?
Macromolécule naturelle — définition ?
Macromolécule issue de processus biologiques, à masse élevée.
Différence naturelles, artificielles — ?
Naturelles proviennent d'organismes, artificielles sont chimiquement modifiées.
Exemples de macromolécules naturelles
Protéines, acides nucléiques, polysaccharides (cellulose, amidon, glycogène).
Polymère synthétique — définition ?
Macromolécule fabriquée par polymérisation chimique en laboratoire.
Méthodes de synthèse des polymères
Polymérisation en chaîne et polycondensation.
Nomenclature officielle — exemple
Système standardisé comme IUPAC.
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