physique chimie

📋 Plan du Cours

1. Répartition de l’eau sur Terre
2. Détecter la présence d’eau
3. Eau pure ou mélange
4. Choisir une eau minérale
5. Gaz dissous des boissons pétillantes

📖 1. Répartition de l’eau sur Terre

🔑 Notions clés & Définitions

• Corps pur : composé d’un seul constituant et ne constitue pas un mélange.

★ À maîtriser

📌 L’eau douce est moins abondante que l’eau salée et se répartit inégalement à la surface de la Terre.

📌 L’eau douce des réserves continentales est indispensable à la vie et doit être préservée.

Compléments

• L’eau peut exister sur Terre à l’état solide, liquide ou gazeux.

💡 Astuce mémo

Eau douce limitée et inégalement répartie → préserver la ressource

📖 2. Détecter la présence d’eau

🔑 Notions clés & Définitions

• Anhydre : « sans eau ».

★ À maîtriser

• Pour tester un liquide, on dépose du sulfate de cuivre anhydre dans une coupelle, on ajoute une goutte du liquide avec une pipette, puis on observe la couleur.

📌 Le sulfate de cuivre anhydre est blanc en absence d’eau et devient bleu en présence d’eau.

• L’huile et le sucre ne contiennent pas d’eau, tandis que le vinaigre, la tomate, la patate et la nectarine en contiennent.

Compléments