QCM : Les molécules du vivant (8 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Parmi les propositions suivantes concernant les éléments organiques et l’eau, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?

Le magnésium présent dans la chlorophylle est un élément abondant des molécules organiques.
Les autotrophes fabriquent principalement leurs molécules organiques initiales à partir d’oxygène et d’azote.
L’eau constitue la majeure partie des êtres vivants et figure dans le sang.
Dans les molécules organiques, l’abondance suit l’ordre oxygène, carbone, hydrogène, azote.
Le carbone est moins représenté que l’oxygène dans les molécules organiques.

L’eau constitue la majeure partie des êtres vivants et figure dans le sang. · Dans les molécules organiques, l’abondance suit l’ordre oxygène, carbone, hydrogène, azote.

Explication

L’ordre indiqué est bien O < C < H < N, et l’eau est majoritaire dans les êtres vivants ainsi que présente dans le sang. Les molécules organiques de départ sont principalement formées à partir de CO₂ et d’eau ; le magnésium de la chlorophylle est présent en très petite quantité, et le carbone dépasse l’oxygène.

2. Une équipe observe de l’eau dans un organisme et étudie ses propriétés. Quelles propositions sont exactes ?

Dans les êtres vivants, l’eau peut dissoudre des substances et en assurer le transport.
Dans une molécule d’eau, l’hydrogène porte le pôle positif et l’oxygène le pôle négatif.
Dans les êtres vivants, l’eau est un constituant minoritaire des liquides biologiques.
Des liaisons hydrogène contribuent à maintenir la cohésion entre molécules d’eau.
La cohésion entre molécules d’eau repose principalement sur des liaisons peptidiques.

Dans les êtres vivants, l’eau peut dissoudre des substances et en assurer le transport. · Dans une molécule d’eau, l’hydrogène porte le pôle positif et l’oxygène le pôle négatif. · Des liaisons hydrogène contribuent à maintenir la cohésion entre molécules d’eau.

Explication

L’eau peut dissoudre des substances et en assurer le transport. Elle est polaire : l’hydrogène porte le pôle positif et l’oxygène le pôle négatif. Les liaisons hydrogène contribuent à sa cohésion entre molécules ; les liaisons peptidiques ne l’assurent pas. L’eau est un constituant majoritaire des êtres vivants et des liquides biologiques.

3. Que désigne une population dans l’organisation du vivant ?

Un individu composé de plusieurs systèmes ou appareils
Un ensemble de cellules regroupées en tissus
Un ensemble d’organismes appartenant à une même espèce
Un ensemble de populations réunies dans un même milieu

Un ensemble d’organismes appartenant à une même espèce

Explication

Une population regroupe des organismes d’une même espèce et se situe dans les niveaux d’organisation entre espèce et organisme. Une communauté, en revanche, correspond au niveau collectif plus vaste qui précède les espèces dans la hiérarchie présentée.

4. Combien d’atomes de carbone un pentose contient-il ?

Six atomes de carbone
Trois atomes de carbone
Cinq atomes de carbone
Sept atomes de carbone

Cinq atomes de carbone

Explication

Un pentose est un monosaccharide qui contient cinq atomes de carbone. Un hexose, contrairement au pentose, en contient six.

5. Quelle fonction les lipides peuvent-ils remplir dans les êtres vivants ?

Accélérer les réactions chimiques en servant de catalyseurs
Stocker l’information génétique et la transmettre aux cellules
Fournir de l’énergie et participer à la structure des organismes
Former les monomères qui s’assemblent pour constituer les glucides

Fournir de l’énergie et participer à la structure des organismes

Explication

Les lipides ont notamment des rôles énergétique et structural, même si leurs structures peuvent varier. La catalyse est présentée comme une fonction possible des protéines, et non comme le rôle général des lipides.

6. En quoi la structure primaire d’une protéine diffère-t-elle de ses monomères, les acides aminés ?

Elle décrit l’ordre des acides aminés constituant la protéine.
Elle correspond à l’association des acides aminés par des liaisons peptidiques.
Elle désigne le radical variable porté par le carbone central d’un acide aminé.
Elle décrit le nombre de fonctions amine présentes dans chaque acide aminé.

Elle décrit l’ordre des acides aminés constituant la protéine.

Explication

La structure primaire correspond à la séquence des acides aminés qui composent une protéine. Les liaisons peptidiques relient les acides aminés, mais ne désignent pas la séquence elle-même.

7. Quelle conséquence résulte de l’association de deux bases azotées de tailles différentes dans l’ADN ?

Deux grandes bases à deux cycles s’apparient pour former chaque paire.
Une grande base à deux cycles s’apparie à une petite base à un cycle.
Deux petites bases à un cycle s’apparient pour former chaque paire.
Une base à deux cycles s’apparie avec un nucléotide dépourvu de base.

Une grande base à deux cycles s’apparie à une petite base à un cycle.

Explication

Cette complémentarité de taille associe une base à deux cycles à une base à un cycle, comme l’adénine avec la thymine ou la guanine avec la cytosine. L’association de deux grandes bases ne correspond pas aux appariements décrits pour l’ADN.

8. Pour illustrer le rôle de l’eau dans le transport biologique, quel exemple convient le mieux ?

Elle constitue le pigment qui capte la lumière dans les feuilles.
Elle assure la cohésion des tissus par des liaisons peptidiques.
Elle fournit les atomes de carbone des molécules organiques.
Elle sert de milieu de transport dans le sang et la sève.

Elle sert de milieu de transport dans le sang et la sève.

Explication

L’eau est un solvant et un transporteur dans les êtres vivants, notamment dans le sang et la sève. Le carbone des molécules organiques n’est pas fourni par l’eau, mais les autotrophes utilisent notamment le dioxyde de carbone comme matière de départ.

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Quels sont les niveaux d’organisation du vivant, du plus grand au plus petit ?

Communauté, espèces, population, organisme, systèmes ou appareils, organes, tissus, cellules, organites, biomolécules, molécules et atomes.

Quels éléments sont les plus représentés dans les molécules organiques ?

Le carbone, l’hydrogène, l’oxygène et l’azote.

À partir de quelles substances les autotrophes fabriquent-ils les molécules organiques de départ ?

À partir de CO₂ et de H₂O.

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