1. Parmi les propositions suivantes concernant les éléments organiques et l’eau, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?
L’eau constitue la majeure partie des êtres vivants et figure dans le sang. · Dans les molécules organiques, l’abondance suit l’ordre oxygène, carbone, hydrogène, azote.
Explication
L’ordre indiqué est bien O < C < H < N, et l’eau est majoritaire dans les êtres vivants ainsi que présente dans le sang. Les molécules organiques de départ sont principalement formées à partir de CO₂ et d’eau ; le magnésium de la chlorophylle est présent en très petite quantité, et le carbone dépasse l’oxygène.