QCM : Matière, atomes et sécurité chimique — 21 questions

Explication

Une même matière peut prendre l’état solide, liquide ou gazeux selon la température à laquelle elle se trouve. L’idée d’un état gazeux aux basses températures inverse la relation décrite entre température et état physique.

Explication

La glace correspond à l’état solide de l’eau, l’eau courante à son état liquide et la vapeur à son état gazeux. La neige et la pluie désignent des formes ou des phénomènes liés à l’eau, mais pas les trois états fondamentaux eux-mêmes.

Explication

L’atome constitue une unité de base de la matière et comprend un noyau autour duquel se déplacent des électrons. Le noyau et l’électron sont donc des constituants de l’atome, et non des synonymes de celui-ci.

Explication

La masse des électrons est négligeable devant celle du noyau, mais leur rôle est important dans les réactions chimiques et les phénomènes électriques. Les protons et les neutrons appartiennent au noyau et ne sont pas formés par les électrons.

Explication

Le noyau rassemble les protons et les neutrons, dont la masse est bien supérieure à celle des électrons. Les électrons se déplacent autour du noyau et n’en constituent pas les particules principales.

Explication

Un atome contient autant de protons que d’électrons. Le nombre de neutrons n’est pas la règle qui fixe cette égalité entre protons et électrons.

Explication

Un élément naturel peut être trouvé tel quel sans intervention humaine, alors qu’un élément artificiel nécessite une intervention humaine et peut être produit en laboratoire. L’état physique et la composition en particules ne définissent pas cette distinction.

Explication

Le cours indique que 109 éléments naturels sont connus, en plus des éléments artificiels. Le nombre 109 ne désigne donc pas l’ensemble formé par les deux catégories.

Explication

La paillasse est la table de travail du laboratoire et son revêtement carrelé facilite le nettoyage. Une étagère sert plutôt au rangement du matériel ou des produits.

Explication

La tenue recommandée comprend une blouse en coton, des lunettes de protection, des gants et des chaussures de protection. Les autres ensembles remplacent ou omettent certains équipements nécessaires.

Explication

Les règles interdisent notamment de manger, boire, mâcher ou toucher son visage, et exigent l’avis d’un surveillant pour les produits toxiques. Le fait qu’un flacon soit fermé ne rend pas une manipulation sans surveillance acceptable.

Explication

Un pictogramme est un schéma, un dessin ou une image très simple destiné à transmettre rapidement une idée. Un tableau ou une étiquette peuvent contenir des informations, mais ne correspondent pas à cette définition.

Explication

La classification présentée comprend neuf pictogrammes de danger. Un nombre inférieur ne couvre donc pas l’ensemble des catégories indiquées.

Explication

Un produit corrosif peut provoquer des brûlures cutanées et de graves lésions oculaires, alors qu’un produit nocif ou irritant peut agir par contact, ingestion ou inhalation. Le danger pour l’environnement aquatique et le risque d’incendie correspondent à d’autres catégories.

Explication

Un produit comburant peut provoquer ou aggraver un incendie et doit donc être séparé des matières combustibles et des sources de chaleur. Le rapprocher d’une flamme ou d’un combustible augmente au contraire le risque.

Explication

Les mentions de danger renseignent sur les risques associés au produit, alors que les conseils de prudence précisent les mesures à adopter pour les limiter. Le numéro CAS et la concentration sont d’autres informations possibles de l’étiquette.

Explication

L’étiquette indiquée associe au méthanol la formule CH3OH, une concentration de 98 %, les mentions très inflammable et toxique, ainsi que les numéros CAS 67-56-1 et CE 603-001-00-X. Le méthanol ne présente donc pas, dans cet exemple, un seul de ces deux dangers.

Explication

Avant la manipulation, il faut porter une blouse adaptée, attacher les cheveux longs, ranger l’espace et observer les pictogrammes. Le lavage de la verrerie appartient aux opérations réalisées à la fin, et non à la préparation initiale.

Explication

Une propipette évite le pipetage à la bouche, tandis que les lunettes et les gants protègent lors de la manipulation de produits dangereux. L’odeur ne doit pas servir à identifier un produit, même si le prélèvement semble maîtrisé.

Explication

Lors d’une dilution, l’acide concentré doit être versé dans l’eau afin de limiter les projections liées au dégagement de chaleur. Ajouter l’eau dans l’acide peut provoquer une réaction dangereuse et des projections.

Explication

Une projection sur la peau ou dans les yeux exige un rinçage abondant à l’eau pour éliminer rapidement le produit. Attendre ou tenter de l’identifier par l’odeur retarde les premiers secours et augmente le risque.