QCM : Mélanges et identification chimique (8 questions)

Explication

Lors d’une réaction chimique, la matière se conserve : elle se transforme, mais rien ne se perd ni ne se crée. L’idée d’une disparition contredit cette conservation, celle d’une création ajoute de la matière, et l’état physique ne modifie pas la masse totale conservée.

Explication

Un corps pur contient une seule espèce chimique ; le fait que l’échantillon occupe tout le récipient ne change pas cette définition. Une seule phase ne suffit pas à définir un corps pur, et un corps simple se distingue par le fait qu’il contient un seul type d’atome.

Explication

Un mélange contient au moins deux espèces chimiques différentes : ici, l’eau, le sucre et le sel. La formation d’une seule phase ou la disparition visuelle des solutés ne supprime pas les espèces présentes.

Explication

Le pourcentage massique se calcule en divisant la masse du sucre par la masse totale, puis en multipliant par 100 : $\frac{40}{250} \times 100 = 16\%$. Le résultat de 6,25 % inverse le rapport, 0,16 oublie la multiplication par 100 et 625 % place la masse totale au numérateur.

Explication

La masse volumique est le quotient de la masse par le volume : $\rho = \frac{m}{V} = \frac{180}{60} = 3\ \text{g/cm}^3$. La valeur 1/3 inverse le quotient, 120 correspond à une soustraction et 10 800 à une multiplication.

Explication

Lors d’un changement d’état, un mélange ne présente pas de stabilisation de la température, mais une rupture de pente. Un corps pur se caractérise par un palier, tandis que le corps simple désigne une composition en types d’atomes et non le comportement thermique observé.

Explication

La chromatographie sur couche mince sépare les constituants selon leurs affinités pour l’éluant, qui constitue la phase mobile, et la plaque de silice, qui constitue la phase stationnaire. La masse volumique ne réalise pas cette séparation, et inverser les phases attribue à chacune le mauvais rôle.

Explication

La lecture verticale d’un dépôt indique le nombre d’espèces chimiques : plusieurs taches signalent plusieurs espèces, donc un mélange. L’identification des constituants se fait par comparaison horizontale, et une seule tache correspond à un corps pur.