QCM : Membrane plasmique — 22 questions

Explication

La membrane plasmique sépare l’intérieur de la cellule de son environnement extérieur tout en constituant une structure fluide et dynamique. Les membranes internes délimitent plutôt les organites, tandis que le transport de l’oxygène relève notamment des globules rouges.

Explication

La membrane plasmique contrôle les entrées et sorties et peut maintenir des déséquilibres ioniques contrôlés, ce qui participe à l’homéostasie. L’homéostasie correspond à l’équilibre global maintenu par la cellule, et non à l’absence de gradients ioniques.

Explication

Les antigènes de surface sont des marqueurs spécifiques qui donnent une identité à la cellule et peuvent être reconnus par des anticorps. La quantité d’eau, les membranes internes et la forme du noyau ne constituent pas ici le mécanisme de marquage spécifique décrit.

Explication

Le globule rouge, ou hématie, est une cellule spécialisée dans le transport de l’oxygène dans l’organisme. La délimitation des compartiments et la régulation des échanges relèvent plutôt des membranes cellulaires.

Explication

L’absence de noyau et d’organites évite que des membranes internes contaminent l’étude de la membrane plasmique. La présence de nombreux compartiments internes aurait au contraire rendu l’analyse membranaire moins spécifique.

Explication

La membrane du globule rouge contient approximativement 40 % de lipides et 52 % de protéines. Les glucides ne correspondent pas aux deux proportions principales indiquées pour cette membrane.

Explication

Dans un milieu hypotonique, la concentration extérieure en solutés est inférieure à celle du milieu de référence cellulaire. Un milieu hypertonique est au contraire plus concentré en solutés à l’extérieur, tandis que l’égalité d’osmolarité caractérise l’isotonie.

Explication

Une solution de NaCl à 0,9 %, soit 9 g/L, est isotonique et n’entraîne pas de mouvement net d’eau. Une solution moins concentrée favorise l’entrée d’eau, tandis qu’une solution plus concentrée favorise sa sortie.

Explication

La faible concentration externe en solutés favorise l’entrée d’eau dans l’hématie, qui augmente de volume et devient plus sphérique. La perte d’eau et la plasmolyse correspondent plutôt à l’exposition à un milieu hypertonique.

Explication

Dans un milieu hypertonique, l’hématie perd de l’eau et subit une plasmolyse afin de rétablir l’équilibre osmotique. Le gonflement et l’éclatement résultent plutôt d’une entrée d’eau en milieu hypotonique.

Explication

Les membranes associent trois catégories principales : les lipides, les protéines et les glucides. Les acides nucléiques et les sels minéraux ne constituent pas les trois catégories membranaires principales.

Explication

Les trois types de lipides membranaires sont les glycérophospholipides, les sphingolipides et le cholestérol, avec une abondance particulière des glycérophospholipides. Les protéines et les glucides appartiennent à d’autres catégories de constituants.

Explication

Le squelette lipidique résulte de l’association des glycérophospholipides et du cholestérol. Les protéines contribuent surtout aux fonctions membranaires plutôt qu’à la formation de ce squelette lipidique.

Explication

Un glycérophospholipide repose sur un squelette de glycérol auquel sont associés un groupement phosphate et deux acides gras. La sphingosine constitue plutôt le squelette des sphingolipides, comme la sphingomyéline.

Explication

Les deux acides gras sont estérifiés aux premier et deuxième carbones du glycérol et constituent la queue hydrophobe ; le phosphate du troisième carbone participe à la tête polaire. Le phosphate ne forme donc pas les chaînes hydrophobes.

Explication

L’amphiphilie vient de la coexistence d’une tête hydrophile et de deux chaînes d’acides gras hydrophobes. Cette opposition de propriétés permet l’organisation des phospholipides en structures membranaires.

Explication

En milieu aqueux, les phospholipides s’auto-organisent en bicouche stable : les têtes polaires restent au contact de l’eau et les queues hydrophobes se regroupent au cœur. Une monocouche ne décrit pas l’organisation membranaire habituelle des phospholipides.

Explication

Les sphingolipides sont dérivés de la sphingosine et possèdent deux longues chaînes hydrocarbonées hydrophobes ainsi qu’une région hydrophile. Le glycérol caractérise les glycérophospholipides, et non les sphingolipides.

Explication

La sphingomyéline est le seul phospholipide membranaire décrit qui repose sur un squelette de sphingosine plutôt que sur le glycérol. Elle porte notamment une phosphorylcholine en R1 et un acide gras en R2.

Explication

Le cholestérol appartient à la famille des stérols et représente environ 20 % du squelette lipidique des membranes animales. Le glycérophospholipide est un autre type de lipide et constitue la fraction membranaire la plus abondante.

Explication

Le groupement hydroxyle polaire est orienté vers la surface, alors que le noyau stéroïde et le groupement hydrocarboné s’intercalent entre les acides gras. L’orientation inverse confond la position de la partie polaire avec celle des régions hydrophobes.

Explication

En s’intercalant entre les phospholipides, le cholestérol participe à la régulation de la rigidité et de la fluidité membranaires ainsi qu’à l’auto-organisation de la membrane. Il ne remplace pas les phospholipides et n’a pas pour fonction principale de fournir de l’énergie ou de relier des membranes voisines.