1. Que représente la température de surface d’un matériau ?
La température d’un petit élément de matière situé juste sous la frontière avec l’extérieur
Explication
La température de surface correspond à celle d’un petit élément matériel immédiatement sous-jacent à l’élément d’aire . Elle ne désigne donc pas une surface géométrique immatérielle, qui constitue la confusion la plus fréquente.