Qu'est-ce qu'un atome ?
Une particule avec un noyau de protons et neutrons entouré d'un nuage électronique.
Où se concentre 99 % de la masse de l'atome ?
Dans le noyau de l'atome.
Que représente le numéro atomique Z ?
Le nombre de protons dans le noyau.
Que correspond au nombre de masse d'un atome ?
Au total des protons et neutrons dans le noyau.
Quelle différence caractérise les isotopes ?
Ils ont le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons.
Qu'est-ce qu'un radio-isotope ?
Un noyau instable qui se désintègre en émettant des rayonnements.
Quels types de rayonnements un radio-isotope peut-il émettre ?
Des rayonnements alpha, bêta ou gamma.
Quels effets les rayonnements ionisants peuvent-ils avoir sur l'ADN ?
Ils peuvent produire des radicaux libres et modifier ou casser l'ADN.
Qu'est-ce qu'une molécule en chimie ?
Une molécule est une combinaison d’au moins deux atomes liés chimiquement.
Quels sont les trois types de liaisons chimiques présentés ?
Les liaisons covalentes, ioniques et hydrogène.
Qu'impose une couche de valence incomplète sur la réactivité chimique ?
Elle favorise les réactions chimiques.
Qu'impose une couche de valence complète sur la réactivité chimique ?
Elle rend l’élément chimiquement inerte.
Qu'est-ce qu'une liaison covalente ?
Un partage d’électrons entre atomes sans transfert d’électrons.
Que complète la liaison covalente dans les atomes liés ?
La couche de valence des atomes.
Que devient un atome qui perd des électrons dans une liaison ionique ?
Un cation positif.
Que devient un atome qui gagne des électrons dans une liaison ionique ?
Un anion négatif.
Quels sont les trois types de réactions chimiques ?
La synthèse (anabolisme), la dégradation (catabolisme) et l’échange.
Qu'impose l'anabolisme dans la formation des molécules ?
Il assemble des molécules en formant des liaisons et consomme de l’énergie.
Quel exemple illustre l'anabolisme ?
La formation d’une protéine par assemblage d’acides aminés.
Que fait le catabolisme aux molécules ?
Il dégrade des molécules en rompant des liaisons et libère de l’énergie.
Quel exemple illustre le catabolisme ?
La dissociation du glycogène en unités de glucose.
Comment se forme le glucose-phosphate ?
Par transfert du groupement phosphate terminal de l’ATP sur le glucose.
Quel pourcentage du poids corporel représente l'eau ?
L'eau représente 60 % du poids du corps.
Quelle est la molécule la plus abondante dans la matière vivante ?
L'eau est la molécule la plus abondante de la matière vivante.
Quelle propriété chimique caractérise l'eau comme solvant ?
L'eau est un solvant universel polaire.
Quelles fonctions biologiques l'eau remplit-elle ?
L'eau participe à la circulation, à la thermorégulation, aux réactions chimiques, à la protection et à la lubrification.
Que comprend la matière sèche ?
La matière sèche comprend une matière organique et une matière inorganique.
Quelle caractéristique distingue la matière organique de la matière inorganique ?
La matière organique contient du carbone, la matière inorganique contient notamment des sels minéraux.
Quelle quantité de macro-éléments est nécessaire à l'organisme ?
Les macro-éléments sont nécessaires en grandes quantités.
Quelle quantité d'oligo-éléments est nécessaire à l'organisme ?
Les oligo-éléments sont nécessaires en faibles quantités.
Quelle est la formule générale des glucides ?
Quelles sont les unités de base des glucides ?
Les monosaccharides.
Que forme un disaccharide ?
Deux monosaccharides associés.
Quels monosaccharides composent le saccharose ?
Le glucose et le fructose.
Quelle est la structure de la cellulose ?
La cellulose est linéaire.
Quelle différence structurale distingue les acides gras saturés des insaturés ?
Les saturés ont uniquement des liaisons simples entre carbones.
Avec quel type de graisse sont associés les acides gras insaturés ?
Les huiles végétales.
Quelles sont les trois grandes catégories de lipides ?
Les triglycérides, les phospholipides et les stéroïdes.
Qu'est-ce qu'une protéine ?
Une molécule d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques.
Combien d'acides aminés composent les protéines ?
Vingt acides aminés composent les protéines.
Que doivent apporter les acides aminés essentiels ?
Ils doivent être apportés par l’alimentation.
Quelles fonctions assurent les protéines ?
Protection, communication, structure, mouvement, transport, énergie et catalyse enzymatique.
Qu'est-ce qu'une enzyme ?
Un catalyseur biologique spécifique qui accélère une réaction sans être consommé.
Que nécessitent parfois les enzymes pour fonctionner ?
Des cofacteurs ou coenzymes comme des ions ou des vitamines.
De quoi est constitué un nucléotide ?
D'une base azotée, d'un pentose et d'un ou plusieurs groupements phosphate.
Quels composants forment l'ATP ?
L'adénine, le ribose et trois groupements phosphate.
Quelles bases contient l'ADN ?
Les bases A, T, G et C.
Quelle est la structure de l'ADN ?
Une double hélice.
Quelles paires de bases sont complémentaires dans l'ADN ?
Les paires A-T et G-C.
Comment sont orientés les deux brins d'ADN ?
Ils sont complémentaires et antiparallèles.
Quelles bases contient l'ARN ?
Les bases A, U, G et C.
Quelle est la structure générale de l'ARN ?
Une structure simple brin.
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1. Quelle description correspond à la structure générale d’un atome neutre ?
2. Quelle distinction entre le numéro atomique et le nombre de masse est correcte ?
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