Molécules organiques et nomenclature

📋 Plan du Cours

1. Chaînes carbonées et fonctions chimiques
2. Familles organiques particulières
3. Représentations des molécules
4. Construction du nom organique
5. Règles de nomenclature

📖 1. Chaînes carbonées et fonctions chimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Molécule organique : Comporte des atomes de carbone et d’hydrogène liés entre eux, éventuellement accompagnés d’autres atomes comme O, N ou Cl.
• Chaîne carbonée : Enchaînement des atomes de carbone qui forme le squelette carboné d’une molécule organique ; elle peut être linéaire, ramifiée ou cyclique.
• Groupe caractéristique : Groupement d’atomes autres que le carbone et l’hydrogène qui confère des propriétés particulières à une molécule.

★ À maîtriser

• Une molécule composée uniquement de carbone et d’hydrogène reliés par des liaisons simples appartient à la famille des alcanes.

📌 Les aldéhydes et les cétones sont des composés carbonylés, mais le carbonyle est en bout de chaîne et lié à un hydrogène dans un aldéhyde, tandis qu’il est au milieu de la chaîne et lié à deux carbones dans une cétone.

Compléments

📌 Des molécules qui possèdent le même groupe caractéristique ont la même fonction chimique et appartiennent à la même famille chimique.