QCM : Nutrition animale et végétale — 9 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quelle séquence décrit correctement le devenir des aliments chez un animal ?

Ils sont absorbés tels quels, puis utilisés directement par les cellules.
Ils sont digérés en nutriments, puis distribués aux cellules par le sang.
Ils sont stockés dans l’appareil digestif, puis éliminés par les poumons.
Ils sont transformés en dioxygène, puis conduits vers les muscles.

Ils sont digérés en nutriments, puis distribués aux cellules par le sang.

Explication

L’appareil digestif transforme les aliments en nutriments, que l’appareil circulatoire distribue ensuite aux cellules. Les aliments eux-mêmes ne sont pas utilisés directement par les cellules sans cette transformation digestive.

2. Quel rôle les enzymes jouent-elles dans la nutrition animale ?

Elles apportent le dioxygène depuis l’air jusqu’au milieu intérieur.
Elles transportent les nutriments depuis l’intestin vers les muscles.
Elles transforment les constituants des aliments en nutriments.
Elles éliminent le dioxyde de carbone produit par les cellules.

Elles transforment les constituants des aliments en nutriments.

Explication

Les enzymes participent à la transformation des constituants alimentaires en nutriments utilisables par l’organisme. Le transport des nutriments relève de l’appareil circulatoire, tandis que les échanges gazeux relèvent de l’appareil respiratoire.

3. Quelle réaction caractérise la respiration cellulaire ?

Elle transforme les aliments en nutriments grâce à l’action des enzymes digestives.
Elle utilise du dioxygène et des nutriments pour produire de l’énergie et des déchets.
Elle distribue les nutriments et le dioxygène à toutes les cellules par le sang.
Elle fait entrer le dioxygène dans l’organisme grâce aux surfaces respiratoires.

Elle utilise du dioxygène et des nutriments pour produire de l’énergie et des déchets.

Explication

La respiration cellulaire consomme du dioxygène et des nutriments afin de libérer de l’énergie, avec production de déchets. La transformation des aliments en nutriments correspond à la digestion, et leur transport relève de l’appareil circulatoire.

4. Quel appareil distribue le dioxygène et les nutriments à toutes les cellules ?

L’appareil circulatoire les achemine vers les différentes cellules.
L’appareil respiratoire les conduit directement dans chaque cellule.
L’appareil digestif les transforme puis les utilise dans les muscles.
Les surfaces d’échange les répartissent dans tout le milieu intérieur.

L’appareil circulatoire les achemine vers les différentes cellules.

Explication

L’appareil circulatoire assure la distribution du dioxygène et des nutriments dans l’ensemble de l’organisme. L’appareil respiratoire fait entrer le dioxygène depuis l’air ou l’eau, mais ne le distribue pas directement aux cellules.

5. Lors d’un effort physique, quelle évolution concerne le système cardio-vasculaire ?

La consommation musculaire de dioxygène baisse lorsque la puissance augmente.
La consommation maximale de dioxygène reste inchangée pendant l’effort.
La fréquence respiratoire augmente parce que le débit cardiaque diminue.
Le débit cardiaque augmente pour répondre aux besoins accrus des muscles.

Le débit cardiaque augmente pour répondre aux besoins accrus des muscles.

Explication

Pendant un effort, le débit cardiaque augmente afin de favoriser l’apport de dioxygène et de nutriments aux muscles. La fréquence respiratoire concerne le système respiratoire et constitue une évolution distincte du débit cardiaque.

6. Pourquoi l’effort physique peut-il accroître la puissance des muscles ?

Il augmente l’apport de dioxygène et de nutriments nécessaire à leur activité.
Il remplace les nutriments par du dioxygène comme source directe d’énergie.
Il réduit la consommation musculaire de dioxygène afin d’économiser l’énergie disponible.
Il bloque la circulation sanguine pour concentrer les nutriments dans les muscles.

Il augmente l’apport de dioxygène et de nutriments nécessaire à leur activité.

Explication

L’effort physique augmente l’apport de dioxygène et de nutriments aux muscles, ce qui soutient leur puissance. Le dioxygène et les nutriments sont utilisés ensemble dans la respiration cellulaire, et leur apport dépend d’une circulation efficace.

7. Quel effet l’entraînement régulier peut-il avoir sur l’organisme lors d’un effort ?

Il augmente le volume musculaire sans modifier les capacités cardio-respiratoires à l’effort.
Il diminue la consommation maximale de dioxygène tout en augmentant la fatigue musculaire.
Il augmente la consommation maximale de dioxygène, le débit cardiaque et la puissance musculaire.
Il améliore la puissance musculaire en réduisant l’apport de nutriments aux muscles.

Il augmente la consommation maximale de dioxygène, le débit cardiaque et la puissance musculaire.

Explication

L’entraînement augmente la consommation maximale de dioxygène, le débit cardiaque à l’effort ainsi que le volume et la puissance du muscle. Il améliore donc à la fois des capacités cardio-respiratoires et des caractéristiques musculaires.

8. Quel trajet décrit correctement l’approvisionnement et la production de matière chez un végétal ?

L’eau et les sels minéraux pénètrent par les stomates, tandis que les racines fabriquent la matière organique destinée aux feuilles
L’eau et les sels minéraux sont produits dans les feuilles, puis la matière organique descend vers les racines par des vaisseaux
La matière organique entre par les poils absorbants, puis l’eau et les sels minéraux sont stockés dans les feuilles après transport
L’eau et les sels minéraux entrent par les poils absorbants, gagnent les feuilles par des vaisseaux, puis la matière organique rejoint un organe de réserve

L’eau et les sels minéraux entrent par les poils absorbants, gagnent les feuilles par des vaisseaux, puis la matière organique rejoint un organe de réserve

Explication

Les poils absorbants prélèvent l’eau et les sels minéraux, que des vaisseaux conduisent jusqu’aux feuilles où la matière organique est produite avant d’être stockée dans un organe de réserve. L’idée selon laquelle les racines fabriquent la matière organique inverse les rôles des racines et des feuilles.

9. Dans une feuille éclairée, quelles substances sont nécessaires à la photosynthèse pour fabriquer de la matière organique ?

De l’eau, de l’énergie respiratoire et de l’oxygène
De l’oxygène, des sels minéraux et de la chaleur
De la lumière, du dioxyde de carbone et de l’eau
Du dioxyde de carbone, de l’oxygène et de la matière organique

De la lumière, du dioxyde de carbone et de l’eau

Explication

La photosynthèse exploite la lumière, le dioxyde de carbone et l’eau pour produire de la matière organique dans les feuilles. L’oxygène n’est pas présenté comme une substance nécessaire à cette fabrication, tandis que la respiration cellulaire est associée à la production d’énergie et de déchets.

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Comment les aliments sont-ils transformés chez les animaux ?

Ils sont transformés en nutriments par l’appareil digestif.

Quel rôle ont les surfaces d’échange dans l’organisme ?

Elles permettent les échanges entre les appareils et le milieu intérieur.

Quelle fonction ont les enzymes dans la digestion ?

Elles transforment les constituants des aliments en nutriments.

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