QCM : Nutrition et réserves des végétaux (8 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Concernant les besoins nutritifs des plantes vertes :

Pour se développer, une plante verte puise l’eau nécessaire dans l’air par ses feuilles.
Pour se développer, une plante verte a besoin d’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière.
La lumière fournit à la plante l’énergie solaire nécessaire à son développement.
Les feuilles captent le dioxyde de carbone présent dans l’air.
Les sels minéraux nécessaires sont dissous dans l’eau présente dans le sol.

Pour se développer, une plante verte a besoin d’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière. · La lumière fournit à la plante l’énergie solaire nécessaire à son développement. · Les feuilles captent le dioxyde de carbone présent dans l’air. · Les sels minéraux nécessaires sont dissous dans l’eau présente dans le sol.

Explication

Pour se développer, une plante verte a besoin d’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière. La lumière fournit l’énergie solaire nécessaire à son développement. Les feuilles captent le dioxyde de carbone présent dans l’air. Les sels minéraux sont dissous dans l’eau du sol. L’eau est puisée dans le sol, et non dans l’air par les feuilles.

2. Quelle substance l’eau iodée permet-elle de mettre en évidence dans un tubercule de pomme de terre ?

Les sels minéraux dissous dans l’eau
Les lipides utilisés pour la croissance
Les protides présents dans les cellules
L’amidon stocké comme réserve organique

L’amidon stocké comme réserve organique

Explication

L’eau iodée prend une coloration violette ou noire en présence d’amidon, qui constitue une forme de réserve de la pomme de terre. Les sels minéraux ne sont pas la substance révélée par ce test.

3. Pour représenter la croissance du plant de haricot, quelle échelle est utilisée sur l’axe horizontal ?

Un carreau représente 4 jours.
Un carreau représente 2 jours.
Un carreau représente 1 jour.
Un carreau représente 2 cm.

Un carreau représente 2 jours.

Explication

L’échelle horizontale associe un carreau à 2 jours, ce qui permet de représenter les mesures prises tous les deux jours. Les centimètres correspondent à la hauteur et relèvent donc de l’axe vertical.

4. À quoi sert une expérience témoin lors de la mesure des variations de dioxyde de carbone ?

À permettre à la plante d’absorber le dioxyde de carbone par les feuilles.
À vérifier que les variations observées sont dues à l’élément testé.
À mesurer en continu la concentration de dioxyde de carbone dans l’air.
À comparer les échanges gazeux des stomates ouverts et fermés.

À vérifier que les variations observées sont dues à l’élément testé.

Explication

L’expérience témoin sert de référence sans l’élément testé afin de déterminer si celui-ci explique les variations observées. Un capteur relié à un ordinateur mesure la concentration en continu, mais ce n’est pas la fonction du témoin.

5. Lors de l’observation microscopique des stomates, quelle différence distingue les objectifs utilisés dans l’ordre indiqué ?

Le grossissement reste identique, mais le champ observé change.
Le grossissement augmente de ×4 à ×10 puis à ×40.
Le grossissement alterne entre faible et fort pour comparer les couleurs.
Le grossissement diminue de ×40 à ×10 puis à ×4.

Le grossissement augmente de ×4 à ×10 puis à ×40.

Explication

L’observation commence avec l’objectif ×4, puis passe à ×10 et enfin à ×40, ce qui augmente progressivement le grossissement. Commencer à ×40 inverserait l’ordre recommandé et rendrait le repérage initial des structures plus difficile.

6. Pourquoi les plants repiqués avec leurs racines nues flétrissent-ils plus souvent que ceux repiqués avec leur motte de terre intacte ?

L’absence de motte prive les racines de la lumière nécessaire à leur croissance.
Les racines nues absorbent trop de sels minéraux et provoquent le flétrissement.
Le retrait de la motte risque d’abîmer les poils absorbants fragiles des racines.
La motte intacte empêche l’eau du sol d’atteindre les racines après le repiquage.

Le retrait de la motte risque d’abîmer les poils absorbants fragiles des racines.

Explication

Les poils absorbants sont fragiles et peuvent être endommagés lorsque la terre est retirée autour des racines, ce qui favorise le flétrissement après le repiquage. La motte ne fournit pas de lumière aux racines ; son rôle protecteur consiste à préserver leur environnement et leurs poils absorbants.

7. Pour vérifier quelle partie d’une racine absorbe l’eau, quel dispositif permettrait d’appliquer le principe mis en évidence par l’expérience ?

Placer la zone pilifère dans l’huile et l’extrémité de la racine dans l’eau, puis observer si la plante se flétrit.
Placer la tige dans l’huile et la zone pilifère à l’air libre, puis comparer la couleur des feuilles.
Placer toute la racine dans l’huile et maintenir la tige dans l’eau, puis observer si la plante grandit.
Placer l’extrémité de la racine dans l’huile et la zone pilifère dans l’eau, puis mesurer l’absorption.

Placer la zone pilifère dans l’huile et l’extrémité de la racine dans l’eau, puis observer si la plante se flétrit.

Explication

Ce dispositif isole la zone pilifère de l’eau tout en laissant l’extrémité de la racine en contact avec elle ; le flétrissement montre alors que l’extrémité absorbe peu l’eau. Placer la zone pilifère dans l’eau testerait au contraire son rôle d’absorption sans l’écarter de l’eau.

8. Quelles caractéristiques décrivent les besoins nutritifs des plantes vertes pour leur développement ?

Elles ont besoin de sels minéraux, de dioxyde de carbone, de dioxygène et de chaleur.
Elles ont besoin d’eau, de dioxygène, de matière organique et de lumière.
Elles ont besoin d’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière.
Elles ont besoin d’eau, de sels minéraux, de matière organique et de dioxygène.

Elles ont besoin d’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière.

Explication

Les plantes vertes ont besoin d’eau et de sels minéraux provenant du sol, de dioxyde de carbone capté dans l’air et de lumière. Le dioxygène ne figure pas parmi les quatre éléments nutritifs indiqués.

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Mémorisez les réponses avec 10 flashcards sur Nutrition et réserves des végétaux.

De quels éléments une plante verte a-t-elle besoin pour se développer ?

D’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière.

Que signifie l’autotrophie d’une plante ?

Elle fabrique elle-même sa matière organique.

Sous quelle forme la pomme de terre stocke-t-elle ses réserves ?

Sous forme d’amidon.

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