QCM : Organisation et photosynthèse des plantes — 25 questions

Questions et réponses du QCM

1. Comment mettre en évidence la production d’amidon liée à la lumière chez une plante ?

Priver la plante de dioxyde de carbone puis ajouter du Lugol pour rechercher une coloration jaune
Chauffer la plante puis ajouter de l’iode pour rechercher une coloration rouge
Placer la plante dans l’obscurité puis ajouter de l’eau pour rechercher une coloration claire
Éclairer la plante puis ajouter du Lugol pour rechercher une coloration sombre

Éclairer la plante puis ajouter du Lugol pour rechercher une coloration sombre

Explication

La lumière permet à la plante de produire de l’amidon, que le Lugol révèle par une coloration violet foncé à noire. Une plante maintenue dans l’obscurité ne fournit donc pas le même indice de production d’amidon.

2. Dans quel compartiment cellulaire la photosynthèse se déroule-t-elle ?

Dans le noyau contenant les pigments chlorophylliens
Dans les chloroplastes contenant de la chlorophylle
Dans les mitochondries contenant les grains d’amidon
Dans la vacuole contenant les enzymes respiratoires

Dans les chloroplastes contenant de la chlorophylle

Explication

La photosynthèse se déroule dans les chloroplastes, qui contiennent de la chlorophylle et peuvent présenter des grains d’amidon révélés par le Lugol. Les mitochondries sont liées à la respiration et ne constituent pas le lieu décrit ici.

3. Quel rôle joue un bourgeon dans la mise en place des organes végétaux ?

Il permet la formation d’un nouveau phytomère grâce à la croissance des entre-nœuds, des feuilles et à la différenciation de vaisseaux conducteurs.
Il constitue directement un phytomère déjà formé, sans croissance des entre-nœuds ni différenciation cellulaire supplémentaire.
Il assure la circulation de la sève élaborée dans des tubes lignifiés issus de cellules empilées.
Il produit principalement une racine en allongeant ses cellules et en supprimant les feuilles du phytomère.

Il permet la formation d’un nouveau phytomère grâce à la croissance des entre-nœuds, des feuilles et à la différenciation de vaisseaux conducteurs.

Explication

Chaque bourgeon donne naissance à un nouveau phytomère par le développement des entre-nœuds et des feuilles, ainsi que par la différenciation de cellules en vaisseaux conducteurs. Le phytomère désigne l’unité obtenue, et non le bourgeon lui-même.

4. Quelle équation globale représente correctement la photosynthèse, avec le glucose comme matière organique produite ?

6 CO2+6 O2→6 H2O+C6H12O66\,CO_2 + 6\,O_2 \rightarrow 6\,H_2O + C_6H_{12}O_6
6 O2+C6H12O6→6 CO2+6 H2O6\,O_2 + C_6H_{12}O_6 \rightarrow 6\,CO_2 + 6\,H_2O
6 CO2+6 H2O→6 O2+C6H12O66\,CO_2 + 6\,H_2O \rightarrow 6\,O_2 + C_6H_{12}O_6
6 H2O+C6H12O6→6 CO2+6 O26\,H_2O + C_6H_{12}O_6 \rightarrow 6\,CO_2 + 6\,O_2

$$6\,CO_2 + 6\,H_2O \rightarrow 6\,O_2 + C_6H_{12}O_6$$

Explication

L’équation globale de la photosynthèse consomme du dioxyde de carbone et de l’eau pour produire du dioxygène et du glucose. Les autres équations inversent la réaction ou associent incorrectement les réactifs et les produits.

5. Dans quel sens l’eau se déplace-t-elle à travers une membrane selon la règle donnée ?

Du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré, jusqu’à l’égalisation.
Du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentré, jusqu’à l’égalisation.
Du milieu contenant le moins d’eau vers celui contenant le plus d’eau, sans changement de concentration.
Entre deux milieux de même concentration, afin de maintenir une différence durable.

Du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré, jusqu’à l’égalisation.

Explication

L’eau circule du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré jusqu’à l’égalisation des concentrations de part et d’autre de la membrane. Le déplacement ne correspond donc pas à un passage spontané du milieu le plus concentré vers le moins concentré.

6. Pourquoi un réseau racinaire fin, long et ramifié favorise-t-il l’approvisionnement d’une plante ?

Il augmente la surface d’échange et explore un volume de sol plus important.
Il transforme les sels minéraux en lumière utilisable par les parties aériennes.
Il réduit la surface racinaire pour concentrer les échanges près de la tige.
Il empêche l’eau du sol de circuler vers les cellules de la racine.

Il augmente la surface d’échange et explore un volume de sol plus important.

Explication

La finesse, la longueur et la ramification du réseau racinaire accroissent la surface d’échange et permettent d’explorer une plus grande zone du sol. Une racine peu ramifiée offrirait une exploration plus limitée.

7. Quelle caractéristique définit les végétaux autotrophes ?

Ils obtiennent leur matière organique en consommant des organismes présents dans leur milieu.
Ils fabriquent leur matière organique grâce à l’énergie solaire, à l’eau et aux sels minéraux.
Ils transforment la matière organique du sol sans utiliser d’énergie lumineuse.
Ils prélèvent dans l’atmosphère une matière organique déjà produite par d’autres êtres vivants.

Ils fabriquent leur matière organique grâce à l’énergie solaire, à l’eau et aux sels minéraux.

Explication

Les végétaux autotrophes produisent leur propre matière organique en utilisant l’énergie solaire, l’eau et les sels minéraux. À l’inverse, les organismes hétérotrophes doivent prélever leur matière organique dans leur environnement.

8. Quel échange gazeux caractérise la photosynthèse ?

La plante consomme du dioxyde de carbone et libère du dioxygène
La plante consomme du dioxygène et libère du dioxyde de carbone
La plante consomme du diazote et libère du dioxygène
La plante consomme du dioxygène et libère du dihydrogène

La plante consomme du dioxyde de carbone et libère du dioxygène

Explication

Lors de la photosynthèse, la plante prélève du dioxyde de carbone et rejette du dioxygène. L’échange inverse correspond à la respiration considérée seule, et non au bilan gazeux de la photosynthèse.

9. Quels échanges les stomates permettent-ils au cours du fonctionnement d’une feuille ?

Ils permettent l’entrée de O2, la sortie de CO2 et l’absorption de vapeur d’eau par la feuille.
Ils permettent l’entrée de vapeur d’eau, la sortie de CO2 et la production de sels minéraux.
Ils permettent l’entrée de glucose, la sortie de O2 et la rétention de toute l’eau foliaire.
Ils permettent l’entrée du CO2, la sortie de O2 et la perte de vapeur d’eau par transpiration.

Ils permettent l’entrée du CO2, la sortie de O2 et la perte de vapeur d’eau par transpiration.

Explication

Les stomates permettent l’absorption du CO2 nécessaire à la photosynthèse, le rejet de O2 et la perte de vapeur d’eau par transpiration. Ils ne servent donc pas à faire entrer du glucose ou des sels minéraux dans la feuille.

10. Quelle propriété caractérise les plantes à fleurs dans leur relation avec leur milieu ?

Elles vivent principalement en suspension dans l’eau pour absorber les sels minéraux.
Elles changent de support au cours de leur croissance afin d’explorer plusieurs milieux.
Elles se déplacent progressivement vers les zones riches en lumière et en eau.
Elles vivent fixées au sol et ne se déplacent pas pour rechercher leurs ressources.

Elles vivent fixées au sol et ne se déplacent pas pour rechercher leurs ressources.

Explication

Les plantes à fleurs vivent fixées au sol, ce qui explique l’importance de leurs organes d’échange avec le sol et l’atmosphère. Elles ne peuvent donc pas se déplacer pour rechercher directement leurs ressources.

11. Quelle distinction décrit correctement la sève brute et la sève élaborée ?

Les deux sèves contiennent principalement les mêmes substances, mais circulent dans des directions opposées.
La sève brute contient du saccharose, tandis que la sève élaborée contient l’eau et les sels minéraux prélevés dans le sol.
La sève brute provient des feuilles, tandis que la sève élaborée est prélevée directement dans le sol.
La sève brute contient de l’eau et des sels minéraux, tandis que la sève élaborée contient notamment du saccharose issu de la photosynthèse.

La sève brute contient de l’eau et des sels minéraux, tandis que la sève élaborée contient notamment du saccharose issu de la photosynthèse.

Explication

La sève brute transporte l’eau et les sels minéraux absorbés dans le sol, alors que la sève élaborée transporte des produits de la photosynthèse, notamment le saccharose. La confusion fréquente consiste à attribuer à la sève brute les sucres produits par les feuilles.

12. Une coupe de tige révèle des tubes criblés formés de cellules empilées qui conduisent des sucres vers les parties de la plante : de quel tissu s’agit-il ?

Du méristème, qui assure la production de nouvelles cellules.
Du xylème, qui assure la circulation ascendante de la sève brute.
Du phloème, qui assure la circulation descendante de la sève élaborée.
De l’épiderme, qui assure les échanges avec le milieu extérieur.

Du phloème, qui assure la circulation descendante de la sève élaborée.

Explication

Le phloème est formé de tubes criblés et transporte la sève élaborée, riche en produits de la photosynthèse. Le xylème correspond aux vaisseaux lignifiés qui conduisent la sève brute vers le haut.

13. Quelle caractéristique décrit correctement l’auxine ?

Un gaz produit par les fleurs qui déclenche la division des chloroplastes
Un minéral dissous provenant des racines qui inhibe les cellules cibles
Un pigment hydrophobe produit par les feuilles qui absorbe la lumière
Une phytohormone hydrophile produite par l’apex qui stimule la croissance

Une phytohormone hydrophile produite par l’apex qui stimule la croissance

Explication

L’auxine est une phytohormone hydrophile produite par l’apex, puis transportée vers des cellules cibles où elle stimule leur croissance. Elle ne correspond donc ni à un pigment, ni à un minéral, ni à un gaz.

14. Dans quel ordre les principaux événements se déroulent-ils dans la croissance d’une racine ?

Élongation des cellules méristématiques, différenciation, puis division des cellules de la racine.
Formation des vaisseaux conducteurs, division cellulaire, puis apparition de la zone d’élongation.
Différenciation des cellules méristématiques, division cellulaire, puis élongation des cellules spécialisées.
Division des cellules méristématiques, élongation de certaines cellules, puis différenciation d’autres cellules.

Division des cellules méristématiques, élongation de certaines cellules, puis différenciation d’autres cellules.

Explication

Dans la racine, les cellules méristématiques se divisent d’abord, certaines s’allongent ensuite, puis d’autres se différencient. La différenciation immédiate des cellules méristématiques ne respecte donc pas la succession des zones de croissance.

15. Comment évolue généralement l’ouverture des ostioles stomatiques au cours d’une journée chaude ?

Ils s’ouvrent surtout pendant les heures les plus chaudes pour accélérer la transpiration.
Ils s’ouvrent davantage le matin puis se ferment aux heures les plus chaudes.
Ils se ferment le matin puis s’ouvrent davantage lorsque la chaleur atteint son maximum.
Ils restent ouverts de manière constante afin de maintenir les échanges gazeux.

Ils s’ouvrent davantage le matin puis se ferment aux heures les plus chaudes.

Explication

Les ostioles s’ouvrent davantage le matin et se ferment aux heures les plus chaudes afin de limiter les pertes d’eau par transpiration. Une ouverture maximale pendant la chaleur augmenterait au contraire ces pertes.

16. Pourquoi la croissance des plantes est-elle qualifiée d’indéfinie ?

Parce que la plante remplace progressivement tous ses organes par de nouveaux organes identiques.
Parce que les organes végétaux grandissent à une vitesse constante dans toutes les directions.
Parce que les cellules différenciées peuvent reprendre leur division à chaque étape de la vie de la plante.
Parce que les méristèmes peuvent continuer à se diviser pendant toute la vie de la plante.

Parce que les méristèmes peuvent continuer à se diviser pendant toute la vie de la plante.

Explication

La croissance végétale est dite indéfinie car les méristèmes peuvent produire de nouvelles cellules pendant toute la durée de vie de la plante. La croissance ne repose donc pas sur une division permanente de toutes les cellules différenciées.

17. Quel tissu végétal forme des vaisseaux lignifiés et assure la circulation ascendante de la sève brute ?

Le méristème, constitué de cellules qui se divisent activement.
Le phloème, constitué de tubes criblés formés de cellules empilées.
Le parenchyme, constitué de cellules spécialisées dans la photosynthèse.
Le xylème, constitué de tubes creux formés de cellules empilées.

Le xylème, constitué de tubes creux formés de cellules empilées.

Explication

Le xylème possède des parois riches en lignine et conduit la sève brute vers le haut dans des tubes creux. Le phloème conduit au contraire la sève élaborée, ce qui permet de distinguer les deux tissus conducteurs.

18. Que montrent les expériences utilisant de la gélose et du mica chez le coléoptile ?

Une substance lipidique produite par la base empêche la courbure du coléoptile
Une substance gazeuse produite par les racines atteint directement le côté éclairé
Une substance minérale produite par les feuilles bloque la croissance de l’apex
Une substance hydrophile produite par l’apex atteint le côté non éclairé

Une substance hydrophile produite par l’apex atteint le côté non éclairé

Explication

Ces expériences indiquent qu’une substance hydrophile issue de l’apex circule vers le côté non éclairé et y permet la courbure. Le signal n’est donc ni une substance produite par les racines ni une substance lipidique venant de la base.

19. Dans quelle direction les racines se développent-elles en réponse à la gravité ?

Vers la surface éclairée, indépendamment de la gravité
Vers le haut, à l’opposé de la force gravitationnelle
Latéralement, perpendiculairement à la force gravitationnelle
Vers le bas, en direction de la force gravitationnelle

Vers le bas, en direction de la force gravitationnelle

Explication

Les racines présentent une croissance orientée vers le bas sous l’effet de la gravité. La partie aérienne adopte au contraire une orientation générale vers le haut, ce qui explique la confusion proposée.

20. Quelle définition correspond à un méristème végétal ?

Un organe formé d’un entre-nœud, de feuilles et d’un bourgeon axillaire.
Une zone de cellules spécialisées qui ont achevé leur division et leur développement.
Une zone de cellules indifférenciées capables de se diviser et de permettre la croissance.
Un conduit lignifié spécialisé dans le transport de l’eau et des sels minéraux.

Une zone de cellules indifférenciées capables de se diviser et de permettre la croissance.

Explication

Un méristème est une zone de cellules indifférenciées qui conservent la capacité de se diviser et participent à la croissance. Les cellules différenciées sont au contraire spécialisées dans des fonctions déterminées.

21. Pourquoi un coléoptile éclairé d’un seul côté se courbe-t-il vers la lumière ?

La croissance cesse du côté non éclairé et reste identique du côté éclairé
La croissance est plus forte du côté non éclairé que du côté éclairé
La croissance est identique des deux côtés mais la lumière déplace la tige
La croissance est plus forte du côté éclairé que du côté non éclairé

La croissance est plus forte du côté non éclairé que du côté éclairé

Explication

La courbure résulte d’une croissance importante du côté non éclairé et faible du côté éclairé. L’idée d’une croissance renforcée du côté éclairé inverse donc le mécanisme observé.

22. Quels éléments caractérisent un phytomère ?

Un entre-nœud isolé dépourvu de feuilles et de bourgeon axillaire entre deux zones de croissance.
Un ensemble de vaisseaux conducteurs formé par l’empilement de cellules du xylème et du phloème.
Un fragment de tige portant un bourgeon axillaire et une ou deux feuilles entre deux nœuds successifs.
Une racine comprenant une zone méristématique, une zone d’élongation et une zone de différenciation.

Un fragment de tige portant un bourgeon axillaire et une ou deux feuilles entre deux nœuds successifs.

Explication

Le phytomère est un module complet composé d’un fragment de tige, d’un bourgeon axillaire et d’une ou deux feuilles entre deux nœuds. Il ne correspond donc pas à un simple entre-nœud isolé.

23. Que sont les poils absorbants et quel rôle jouent-ils dans la racine ?

Ce sont des vaisseaux conducteurs qui transportent les sels minéraux vers les feuilles.
Ce sont des filaments de champignon qui produisent le glucose utilisé par la plante.
Ce sont des prolongements dépourvus de contenu cellulaire qui empêchent les pertes d’eau.
Ce sont des cellules de l’assise pilifère qui facilitent l’entrée de l’eau et des ions.

Ce sont des cellules de l’assise pilifère qui facilitent l’entrée de l’eau et des ions.

Explication

Les poils absorbants sont des cellules de l’assise pilifère et augmentent la surface d’échange de la racine. Les filaments de champignon appartiennent aux mycorhizes, tandis que les vaisseaux assurent le transport interne.

24. Quelle structure permet les échanges gazeux entre une feuille et l’atmosphère ?

La mycorhize, constituée de filaments mycéliens, assure ces échanges gazeux.
La cuticule, constituée de deux cellules stomatiques, assure ces échanges gazeux.
Le stomate, formé de deux cellules stomatiques, assure ces échanges gazeux.
Le poil absorbant, formé de cellules de l’assise pilifère, assure ces échanges gazeux.

Le stomate, formé de deux cellules stomatiques, assure ces échanges gazeux.

Explication

Les stomates sont formés de deux cellules stomatiques et permettent les échanges gazeux entre la plante et l’atmosphère. La cuticule joue plutôt un rôle de barrière limitant les pertes d’eau.

25. Comment peut-on définir une mycorhize ?

C’est une structure temporaire formée entre les feuilles d’une plante et des bactéries du sol.
C’est une association durable entre les racines d’une plante et les filaments d’un champignon.
C’est une couche imperméable qui recouvre les racines pour limiter les pertes d’eau.
C’est un ensemble de cellules racinaires spécialisées dans le transport des sucres.

C’est une association durable entre les racines d’une plante et les filaments d’un champignon.

Explication

Une mycorhize correspond à une association durable entre les racines d’une plante et les filaments mycéliens d’un champignon. Elle ne désigne ni une couche protectrice ni un tissu conducteur de la racine.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 48 flashcards sur Organisation et photosynthèse des plantes.

Qu'est-ce que l'autotrophie chez les végétaux ?

La capacité à fabriquer leur matière organique avec énergie solaire, eau et sels minéraux.

Où vivent les plantes à fleurs ?

Fixées au sol.

Comment le réseau racinaire améliore-t-il l'absorption d'eau et de sels minéraux ?

Il est fin, long, ramifié et augmente la surface d’échange.

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