Organisation structurale et fonctionnelle de la membrane plasmique

📋 Plan du Cours

1. Structure de la membrane plasmique
2. Lipides membranaires
3. Fluidité et asymétrie membranaires
4. Domaines et origine des lipides
5. Protéines membranaires et glycocalyx
6. Transport membranaire
7. Adhésion cellulaire et motilité

📖 1. Structure de la membrane plasmique

🔑 Notions clés & Définitions

• Barrière sélective : Propriété d’une membrane plasmique qui contrôle le passage des substances selon leurs caractéristiques et leurs gradients.
• Membrane plasmique : Enveloppe de la cellule, formée d’une bicouche de lipides portant des protéines, assurant échanges et fonctions de reconnaissance.
• Modèle de la mosaïque fluide : Modèle selon lequel des lipides et des protéines sont mobiles dans une “mer” lipidique, avec des protéines dispersées pouvant s’associer à des glucides.
• Cellule eucaryote animale : Type de cellule dont la membrane plasmique contient du cholestérol, contrairement aux cellules végétales évoquées dans la source.

📝 Points essentiels

• La membrane plasmique a une organisation tri-lamellaire commune aux membranes cellulaires, mise en évidence au cours (microscopie).
• La structure comporte une bicouche de lipides où des protéines sont dispersées, avec des associations possibles aux glucides.
• La structure tri-lamellaire est mesurée à environ 7,5 nm dans la source.
• Dans le modèle de Singer et Nicholson (1972), lipides et protéines sont mobiles et des glucides peuvent s’associer aux protéines.