Quelles familles composent les Pezizales ?
Les Pezizacées, les Helvellacées et les Morchellacées.
Quelle famille compose les Tuberales ?
Les Tuberacées.
Quelles formes peuvent prendre les ascomycètes charnus ?
Des éponges ou cervelets globuleux ou coniques, des lobes sur un pied, des coupes ou des tubercules souterrains noirâtres.
Quelles structures les hydnes portent-ils sous leur chapeau ?
Des pointes ou des aiguillons.
Quelle forme ramifiée caractérise les clavaires classiques ?
Une forme de corail ou de chou-fleur.
Comment se terminent les rameaux des clavaires classiques ?
Par de petits rameaux.
Quelles structures épaisses remplacent les véritables lames chez les chanterelles ?
Des plis épais.
Quelle est la texture des pleurotes ?
Robuste et charnue ou coriace.
Comment sont les lames des hygrophores ?
Cireuses, épaisses et espacées.
Comment sont les lames des tricholomes ?
Claires et échancrées.
Quelle est la sporée des tricholomes ?
Blanche.
Quelle différence de putrescibilité distingue les collybies des marasmes ?
Les collybies sont putrescibles, tandis que les marasmes sont imputrescibles.
Comment le pied tenace des marasmes réagit-il lorsqu’on le tord ?
Il se tord sans rompre.
Quelle est la taille et la consistance habituelles des marasmes ?
Ils sont petits à très petits, peu charnus ou membraneux.
Quelle forme le chapeau des mycènes a-t-il souvent ?
Il est souvent conique.
Quelle texture et quelle consistance caractérisent les entolomes ?
Ils sont charnus, plus ou moins massifs et fermes.
Comment sont souvent disposées et colorées les lames des entolomes ?
Elles sont souvent échancrées et roses.
Quels sont les trois caractères des strophaires concernant anneau, lames et sporée ?
Un anneau membraneux persistant, des lames adnées et une sporée pourpre violacé.
Quels caractères des cortinaires concernent la cortine, les spores et le pied ?
Ils ont une cortine, des spores ocres verruqueuses et un pied pouvant présenter un bulbe marginé.
Quelle couleur de sporée distingue les lépiotes des agarics ?
Les lépiotes ont une sporée blanche, les agarics une sporée brune.
Quel voile partiel les lépiotes et les agarics possèdent-ils ?
Un voile partiel formant un anneau ou une zone annulaire.
Qu’est-ce qui distingue les coprins des psathyrelles ?
Les coprins sont fragiles et déliquescents, contrairement aux psathyrelles.
Qu’est-ce qui distingue les amanites des amanitopsis et des limacelles ?
Les amanites ont un anneau et une volve, ou des verrues ; les amanitopsis ont une volve sans anneau, et les limacelles un anneau sans volve.
Quelle texture a la chair des russules ?
Elle est grenue et cassante.
Que présentent toujours les lactaires à la cassure ?
Du lait, parfois coloré ou changeant de couleur.
Quel type d’hyménium caractérise les bolets ?
Un hyménium poré.
Quelles couleurs peuvent avoir les pores des bolets ?
Blanchâtres, jaunes ou rouges, plus rarement rosâtres, grisâtres ou verdâtres.
Comment les tubes des bolets se détachent-ils de la chair ?
Ils en sont séparables.
Quelle est la consistance de la chair des éponges ou cervelets d’ascomycètes ?
Plutôt cassante.
Quelle est la consistance de la chair des ascomycètes en lobes portés par un pied ?
Ferme et élastique.
Quelles couleurs caractérisent souvent les coupes d’ascomycètes ?
Des couleurs vives et uniformes.
Quelle est la forme des truffes et où poussent-elles ?
Ce sont des tubercules souterrains.
Quelle est la couleur et le parfum de la chair des truffes ?
Noire et plus ou moins parfumée.
À quel genre rattache-t-on les hydnes charnus jaunâtres ?
Au genre Hydnum.
À quel genre rattache-t-on les hydnes charnus brunâtres ?
Au genre Sarcodon.
Quelles formes simples certaines clavaires peuvent-elles prendre ?
Des formes de petites massues, de pilons ou de fuseaux.
Quelle clavaire présente plus rarement une forme en lames ?
Sparassis.
Où poussent souvent les pleurotes ?
Sur du bois.
Quelle est la sporée des pleurotes ?
Blanche.
Où les hygrophores poussent-ils le plus souvent ?
Dans les prés.
Quelle est la sporée des hygrophores ?
Blanche.
Où poussent les marasmes ?
Sur la terre ou le bois.
Quelle couleur a la sporée des marasmes ?
Elle est blanche.
Comment sont les lames et la sporée des mycènes ?
Les lames sont claires et la sporée est blanche.
Quelle est la couleur habituelle des lames des collybies ?
Elles sont claires.
Quels attributs caractérisent le pied des entolomes ?
Il est blanc et charnu, sans anneau ni volve.
Quelles odeurs les entolomes dégagent-ils souvent ?
Une odeur de farine, parfois de chlore.
Où poussent les hypholomes et comment leur anneau varie-t-il ?
Ils poussent en touffes ou sur le bois, avec ou sans anneau.
Quelles caractéristiques distinguent les hébélomes ?
Ils ont un chapeau beige rosé, des lames fauves ternes et un pied crème à écailles blanches au sommet.
Où poussent les volvaires, et quelle enveloppe possèdent-elles ?
Elles poussent sur la terre et possèdent une volve sans anneau.
Où poussent les pluteus, et quelles enveloppes leur manquent ?
Ils poussent sur le bois et n’ont ni volve ni anneau.
Quelle couleur de sporée ont les coprins ?
Noire ou très foncée.
Quelle couleur ont les lames des amanites, sauf celles de l’oronge ?
Elles sont blanches.
Quelles formes peut prendre la volve des amanites ?
Une sac, des bourrelets écailleux ou des écailles.
Quelle forme le chapeau des lactaires a-t-il souvent ?
Il est concave.
Comment sont souvent les lames des lactaires ?
Elles sont claires ou blanches, souvent décurrentes.
Quelles textures caractérisent généralement la chair des bolets ?
Elle est ferme, spongieuse et putrescible.
Quelles couleurs peut prendre la chair des bolets ?
Elle est blanche à jaune et peut devenir bleue, grisâtre ou rosâtre à l’air.
Quels aspects peut présenter le chapeau des bolets ?
Il peut être glabre ou velouté, sec ou visqueux, lisse ou crevassé.
Comment se caractérise généralement le pied des bolets ?
Il est charnu, rarement creux, avec ou sans anneau.
Quelles caractéristiques distinguent Phylloporus des genres Boletus, Suillus, Xerocomus et Leccinum ?
Phylloporus a des spores olivâtres et des lames anastomosées ; les autres ont une sporée brun-olive et un hyménium poré.
Quelles sont les caractéristiques des lames et du pied des agarics ?
Les lames sont libres, rosées puis brun foncé à maturité, et le pied se sépare facilement du chapeau sans volve.
Teste tes connaissances avec un QCM de 12 questions sur Reconnaissance des champignons.
1. Parmi les propositions suivantes concernant l’aspect des coupes et des truffes, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
2. À propos des formes observées chez les clavaires :
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Reconnaissance des champignons.
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