Solvant : Dans une solution, le solvant est l’espèce majoritaire et les solutés sont les espèces minoritaires.
Solution : Mélange liquide homogène dans lequel une espèce est très majoritaire devant les autres.
La boisson énergisante au tigre contient 20 mg de caféine pour 100 mL, tandis que celle au taureau en contient 32 mg pour 100 mL.
📐 Formule - La concentration en masse d’un soluté est le rapport de sa masse au volume de la solution : .
1. Deux solutions d’une même échelle de teintes contiennent le même colorant. La solution A paraît plus foncée que la solution B ; que peut-on conclure ?
2. Une élève veut estimer la concentration d’un colorant dans un échantillon inconnu à l’aide d’une échelle de teintes. Quelle démarche convient ?
3. Un adulte en bonne santé pèse 60 kg. Quelle dose quotidienne de caféine correspond approximativement au repère de 3 mg par kilogramme de poids corporel indiqué par l’EFSA ?
Dans une solution, qu’est-ce qu’un solvant ?
L’espèce majoritaire.
Quelle masse de caféine la boisson au tigre contient-elle pour 100 mL ?
20 mg.
Comment se calcule la concentration en masse d’un soluté ?
Quelle autorité indique que jusqu’à 200 mg de caféine par jour ne posent pas de problème de sécurité à un adulte en bonne santé ?
L’Autorité européenne de sécurité des aliments.
Quelle concentration en masse doit avoir la solution de glucose destinée à la perfusion ?
50,0 g·L⁻¹.
Que donne la composition volumique d’un mélange ?
Les proportions en volume de chaque espèce avant le mélange.
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