Virologie générale

📋 Plan du Cours

1. Nature et structure des virus
2. Classification des virus
3. Étapes de la multiplication virale
4. Principales infections alimentaires
5. Exemples de virus courants

📖 1. Nature et structure des virus

🔑 Notions clés & Définitions

• Virus : Agent infectieux acellulaire de très petite taille, incapable de se reproduire seul et dépendant d’une cellule hôte pour fabriquer de nouvelles particules virales appelées virions.
• Génome viral : Constitué soit d’ADN, soit d’ARN, comme chez les herpèsvirus à ADN et les rotavirus ou virus de la grippe à ARN.
• Capside : Coque protéique composée de capsomères qui entoure et protège le génome viral, avec une symétrie notamment icosaédrique ou hélicoïdale.

★ À maîtriser

📌 Un virus enveloppé possède autour de sa capside une enveloppe constituée d’une bicouche lipidique contenant des glycoprotéines virales, tandis qu’un virus nu ne possède pas cette enveloppe.

Compléments

📌 Les virus enveloppés, comme le VIH et le virus de la grippe, sont plus fragiles que les virus nus, comme l’adénovirus, car les désinfectants et les solvants lipidiques détruisent leur enveloppe.

💡 Astuce mémo

Virus nu protégé par sa capside, virus enveloppé entouré d’une enveloppe lipidique