Transport par remorque — avantage ?
Transport en masse, limite les chocs
Stockage minimal — raison ?
Préserver la qualité, limiter la maturation
Testez vos connaissances avec un QCM de 4 questions sur Gestion hygiénique du transport de la vendange.
1. Quel est le système le plus courant pour transporter la vendange tout en permettant une manutention en masse ?
2. Quel avantage principal distingue les systèmes de transport par pompage, trappes ou convoyeurs de la remorque à vendange ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Gestion hygiénique du transport de la vendange.
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