Fiche de révision : Entreprise et performance

📋 Plan du Cours

1. Finalités de l’entreprise
2. Parties prenantes et intérêts
3. Logique entrepreneuriale
4. Logique managériale
5. Entrepreneur et manager
6. Performance de l’entreprise
7. Tableau de bord stratégique

📖 1. Finalités de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Finalité : Raison d’être de l’entreprise, c’est-à-dire la raison pour laquelle elle a été créée.

★ À maîtriser

• Les trois grandes finalités de l’entreprise sont :

  • la finalité économique
  • la finalité socio-humaine
  • la finalité sociétale

• Les finalités de l’entreprise sont complémentaires : des salariés motivés peuvent améliorer la productivité et la compétitivité, tandis qu’une bonne image sociétale peut renforcer la notoriété et attirer davantage de clients.

Compléments

• La finalité économique vise la rentabilité et le profit, la maîtrise des coûts, l’augmentation du chiffre d’affaires et de la valeur ajoutée, ainsi que la solvabilité et l’autonomie financière.

• La finalité socio-humaine consiste à développer les ressources humaines, former les salariés, améliorer leurs conditions de travail et favoriser leur carrière, leur motivation et leur épanouissement.

• La finalité sociétale comprend les dimensions socio-culturelle (entreprise citoyenne, mécénat, parrainage), environnementale (RSE, lutte contre la pollution et le réchauffement climatique, préservation de l’écosystème) et éthique (respect des valeurs humaines et d’un code de bonne conduite).

📖 2. Parties prenantes et intérêts

🔑 Notions clés & Définitions

• Parties prenantes : Personnes ou organisations qui contribuent à l’activité et à la création de valeur de l’entreprise, en bénéficient ou en supportent les risques.

★ À maîtriser

📌 Les parties prenantes internes agissent directement sur l’entreprise, tandis que les parties prenantes externes influencent ses décisions.

📌 Les intérêts des parties prenantes peuvent converger vers la pérennité de l’entreprise ou diverger, comme lorsque les salariés souhaitent augmenter les salaires tandis que les actionnaires souhaitent augmenter les profits et les dividendes.

Compléments

• Les parties prenantes internes sont :

  • les dirigeants
  • les actionnaires
  • les salariés
  • les représentants, notamment les syndicats

• Les parties prenantes externes sont :

  • les clients
  • les fournisseurs
  • la concurrence
  • les banques
  • l’État
  • les collectivités locales
  • les associations
  • les riverains
  • la société civile

💡 Astuce mémo

Les salariés défendent les salaires, les actionnaires les profits et dividendes.

📖 3. Logique entrepreneuriale

🔑 Notions clés & Définitions

• Destruction créatrice : Schumpeter - Processus par lequel une nouvelle innovation remplace progressivement l’ancienne et dynamise l’économie.

★ À maîtriser

• L’entrepreneur : transforme une idée en projet, mobilise les ressources nécessaires, prend des initiatives, assume les risques, met en place des stratégies pour développer son entreprise

• Pour Schumpeter (1883-1950), l’entrepreneur joue un rôle central dans le développement économique grâce à l’innovation.

• 🔄 La démarche entrepreneuriale suit quatre étapes :

  1. Définir une idée ou un projet à partir des signaux du marché et des besoins insatisfaits.
  2. Vérifier la faisabilité commerciale par l’étude de marché et la faisabilité financière par le Business Plan.
  3. Rechercher des capitaux, des investisseurs potentiels, des banques, des aides et des subventions.
  4. Réaliser les démarches administratives.

Compléments

• L’innovation peut prendre la forme :

  • d’un produit totalement nouveau
  • d’une nouvelle méthode de fabrication
  • d’un nouveau débouché
  • d’une nouvelle source de matières premières
  • d’une nouvelle organisation du travail

• Les démarches administratives de création comprennent : la rédaction des statuts, l’immatriculation au RCS, l’adhésion à l’URSSAF et aux différentes caisses, la publicité légale

💡 Astuce mémo

Idée → faisabilité → capitaux → démarches administratives.

📖 4. Logique managériale

★ À maîtriser

• Pour Fayol (1841-1925), le manager doit :

  • prévoir
  • organiser
  • commander
  • coordonner
  • contrôler

• La démarche managériale contemporaine comprend notamment les fonctions suivantes : animer et motiver l’équipe, communiquer de manière proactive, accompagner les plans de carrière des collaborateurs, gérer les conflits

📌 Le management participatif remplace l’autorité fondée sur la peur attribuée à l’« autocrate taylorien » : le salarié devient acteur de sa carrière et peut, selon son statut, participer à certaines décisions de l’entreprise.

Compléments

• Prévoir consiste à anticiper et à établir un programme d’action.

• Organiser consiste à mettre en place une structure adaptée.

• Commander consiste à donner des directives aux salariés, coordonner à harmoniser les actions et les efforts, et contrôler à vérifier le respect des règles et l’atteinte des objectifs.

💡 Astuce mémo

POCCC : prévoir, organiser, commander, coordonner, contrôler.

📖 5. Entrepreneur et manager

🔑 Notions clés & Définitions

• Intrapreneuriat : Développement par un salarié d’un projet innovant au sein de son entreprise, en utilisant ses ressources et en adoptant une posture d’entrepreneur.

📝 Points essentiels

📌 Les fonctions d’entrepreneur et de manager sont complémentaires, et peuvent être réunies lorsqu’un entrepreneur devient manager de son entreprise ou qu’un manager crée sa propre structure.

📖 6. Performance de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Performance de l’entreprise : Permet au manager de savoir si les objectifs sont atteints et si les ressources sont correctement utilisées.

★ À maîtriser

📌 L’efficacité mesure l’atteinte des objectifs fixés, l’efficience l’obtention du meilleur résultat avec le minimum de ressources, et la pertinence l’adaptation des moyens aux objectifs.

Compléments

📐 Formule - Le résultat d’exploitation est égal aux produits moins les charges : $\text{Résultat d’exploitation} = \text{Produits} - \text{Charges}$.

📐 Formule - La valeur ajoutée est égale au chiffre d’affaires moins les consommations intermédiaires : $\text{Valeur ajoutée} = \text{Chiffre d’affaires} - \text{Consommations intermédiaires}$.

• La performance économique comprend la compétitivité-prix, la compétitivité hors prix (image, marque, innovation et services) ainsi que la productivité du travail, du capital et globale.

• La performance commerciale peut être mesurée par : le taux de conversion des clients, le coût par prospect, le taux de gain ou de perte face aux concurrents, le taux de clics, la satisfaction des clients

• La performance sociale porte notamment sur :

  • les CDD
  • les accidents du travail
  • la formation
  • le turn-over
  • l’absentéisme
  • les maladies professionnelles
  • la parité hommes-femmes

• Dans les entreprises de plus de 300 salariés, le bilan social permet d’évaluer les indicateurs de performance sociale.

• La performance sociétale mesure l’engagement de l’entreprise dans les domaines culturels, humanitaires et éthiques.

• La performance environnementale mesure notamment l’impact environnemental de l’entreprise, le respect des normes ISO et la réduction des déchets polluants.

💡 Astuce mémo

Efficacité : atteindre ; efficience : économiser ; pertinence : adapter.

📖 7. Tableau de bord stratégique

🔑 Notions clés & Définitions

• Tableau de bord stratégique : Norton et Kaplan - Outil de pilotage stratégique qui traduit la vision et la stratégie de l’entreprise en objectifs opérationnels concrets et évalue sa performance globale à partir de quatre axes prospectifs interdépendants.

📝 Points essentiels

• L’axe financier du tableau de bord porte sur ce que l’entreprise doit apporter aux actionnaires et comprend la rentabilité, la croissance du chiffre d’affaires, la création de valeur, les dividendes distribués et la hausse du cours de l’action.

• L’axe clients cherche à comprendre comment les clients perçoivent l’entreprise ; l’axe des processus internes vise à optimiser les activités clés qui créent de la valeur pour eux et réduisent les coûts, notamment en améliorant les délais de fabrication, les taux de défauts et la qualité du service.

• L’axe de l’apprentissage organisationnel porte sur les moyens de continuer à innover et à s’améliorer, notamment le capital humain, l’innovation, le système d’information et le climat social organisationnel.