QCM : Fondamentaux du retail — 34 questions

Explication

Le trade marketing coordonne les actions communes des fabricants et des retailers, notamment le category management, les promotions, le merchandising et la logistique. Le mix du fabricant relève du consumer marketing, tandis que l’assortiment et la communication du distributeur relèvent du retail marketing.

Explication

Le retail marketing repose sur l’assortiment, le prix, la distribution, le merchandising et la communication du distributeur. Le trade marketing concerne plutôt la coopération entre fabricants et retailers, tandis que le consumer marketing concerne le mix du fabricant.

Explication

L’omnicanalité vise à unifier les différents points de contact entre le retailer et le client. La concurrence entre formats peut au contraire provoquer une cannibalisation, ce qui constitue un enjeu distinct.

Explication

La zone primaire ceinture directement le magasin, présente la plus forte densité de clients et représente 60 à 80 % de la clientèle. La contribution de 15 à 25 % correspond à la zone secondaire, tandis que les clients très dispersés relèvent de la zone limitrophe.

Explication

Les zones isochrones sont définies par des temps d’accès de 5 minutes pour la zone primaire, 10 minutes pour la zone secondaire et 20 minutes pour la zone tertiaire. Les autres répartitions modifient les seuils ou inversent la proximité des zones.

Explication

La demande annuelle d’une zone se calcule en multipliant le nombre d’habitants par la dépense annuelle moyenne par habitant. Une addition, une division ou une soustraction ne correspondent pas à la formule de demande indiquée.

Explication

Le chiffre d’affaires prévisionnel est obtenu en partant de la demande annuelle de la zone, en retirant le chiffre d’affaires prévisionnel de la concurrence, en ajoutant les achats des non-résidents et en soustrayant l’évasion. L’évasion correspond aux achats réalisés à l’extérieur de la zone, tandis que les achats des non-résidents constituent une invasion à ajouter.

Explication

Un canal de distribution regroupe les organisations indépendantes intervenant dans la mise à disposition du produit ou du service et désigne le chemin jusqu’à la consommation finale. Le nombre de niveaux et de partenaires mesure plutôt la longueur du canal.

Explication

La distribution joue un rôle d’interface en recueillant et en transmettant aux producteurs les informations issues des consommateurs, ce qui permet d’adapter l’offre. Elle ne se limite donc pas au transfert physique des produits et ne remplace pas les producteurs dans leur fonction de conception.

Explication

Le commerce intégré regroupe les fonctions de gros et de détail au sein d’une même organisation située entre le producteur et le consommateur. Les réseaux de commerçants indépendants relèvent plutôt d’une logique associée ou indépendante.

Explication

En 1852, Aristide Boucicaut fonde à Paris Le Bon Marché, présenté comme le premier grand magasin. Les hypermarchés et les marketplaces appartiennent à des formats apparus plus tard dans la modernisation commerciale.

Explication

La modernisation suit une progression allant des foires, marchés et boutiques vers les grands magasins, puis la grande distribution, les formats spécialisés, les concept stores et enfin les marketplaces ou écosystèmes phygitaux. Les autres séquences inversent ou omettent plusieurs étapes.

Explication

Un hypermarché dépasse 2 500 m² et propose un assortiment très large à faible marge et forte rotation. Un supermarché possède une surface comprise entre 400 et 2 500 m², tandis que les deux autres formats ne sont pas définis par ce seuil.

Explication

Le succursalisme regroupe des entreprises possédant au moins dix points de vente dont la politique commerciale est décidée par une direction générale. La gouvernance collective correspond aux réseaux associés, tandis que les deux autres formulations décrivent la location-gérance et la franchise.

Explication

La location-gérance consiste à confier la gestion d’un fonds de commerce à un locataire en échange d’un loyer. Les royalties relèvent de la franchise, tandis que la direction hiérarchique et le vote collectif renvoient à d’autres modèles de réseau.

Explication

Les réseaux associés sont horizontaux : leurs membres sont égaux et participent aux décisions selon le principe « 1 homme = 1 voix ». Une direction centralisée caractérise plutôt le succursalisme, tandis que le dernier mot du franchiseur appartient à la franchise.

Explication

La franchise repose sur un contrat permettant au franchisé d’utiliser une marque et un concept éprouvés contre des royalties proportionnelles au chiffre d’affaires, le franchiseur conservant le dernier mot. Le loyer, la distribution de l’excédent et le contrôle hiérarchique décrivent d’autres modèles.

Explication

La distribution intensive recherche le plus grand nombre de points de vente, la sélective retient des distributeurs choisis et l’exclusive limite la vente à quelques distributeurs sur une zone. Confondre couverture maximale et contrôle du service conduit notamment à inverser les logiques intensive et exclusive.

Explication

La distribution numérique mesure la présence physique de la marque en rapportant ses magasins de présence à l’ensemble des magasins vendant la catégorie. Le rapport fondé sur les chiffres d’affaires correspond à la distribution valeur.

Explication

La distribution valeur compare le chiffre d’affaires des magasins où la marque est implantée au chiffre d’affaires cumulé des magasins vendant la catégorie. La comparaison du nombre de magasins relève de la distribution numérique, et non de la distribution valeur.

Explication

L’omnicanalité fusionne les canaux et les points de contact afin de proposer une expérience client unique et sans couture. Le multicanal conserve au contraire une séparation entre les canaux.

Explication

Le multicanal sépare les canaux, le crosscanal les intègre et l’omnicanal les fusionne dans une expérience unifiée. Confondre intégration et fusion conduit notamment à inverser les caractéristiques du crosscanal et de l’omnicanal.

Explication

L’ECR repose sur une collaboration visant à mieux répondre au consommateur tout en optimisant la logistique et les données échangées. Le renforcement de la concurrence entre partenaires contredit cette logique de coopération.

Explication

La loi Galland est entrée en application le 1er janvier 1997. Elle impose notamment que toute réduction figure sur la facture et ne permet pas d’abaisser le seuil de revente à perte.

Explication

Le marketing expérientiel étudie l’interaction vécue entre une personne et un objet de consommation dans une situation donnée. La place d’une enseigne dans l’esprit du public relève plutôt de son positionnement.

Explication

Le marketing sensoriel agit sur l’atmosphère du point de vente à l’aide d’éléments comme les odeurs, la musique, les couleurs et la luminosité. Le merchandising concerne plutôt l’organisation et la présentation des produits.

Explication

Le positionnement correspond à la place occupée par l’enseigne dans l’esprit des consommateurs et peut s’appuyer sur ses prix, ses services, sa qualité ou son assortiment. La quantité exposée dans les rayons relève davantage du merchandising.

Explication

Les MDD économiques recherchent le prix bas, les MDD classiques forment le cœur de gamme et les MDD thématiques mettent en avant des univers comme le bio, le terroir ou le vegan. Les autres associations attribuent à chaque catégorie les caractéristiques d’une autre gamme.

Explication

La démarque inconnue désigne un écart d’inventaire dont les causes peuvent être les erreurs, la casse ou les vols. Une réduction décidée pour écouler des articles correspond à la démarque connue, car elle est volontaire.

Explication

Le cross merchandising associe des catégories complémentaires, comme les chips et le vin rosé, afin de stimuler des achats liés. Le rangement interne d’un même rayon relève de l’organisation ordinaire du merchandising.

Explication

L’indice d’attractivité se calcule en divisant l’indice d’achat par l’indice de passage, soit $60 \div 75 = 0,8$. La valeur $1,25$ correspondrait à l’opération inverse, qui ne respecte pas la formule donnée.

Explication

Des visuels attractifs et démonstratifs facilitent la compréhension et l’évaluation des produits en ligne. L’organisation des rayons concerne plutôt le merchandising dans l’espace physique.

Explication

L’arborescence représente l’organisation des contenus et des fonctionnalités, ce qui soutient une navigation fluide et ergonomique. La suggestion de produits complémentaires relève du cross merchandising virtuel.

Explication

Le retail media monétise les espaces publicitaires digitaux des grands commerçants et permet de cibler les consommateurs pendant leur achat, avec une mesure rapide de l’efficacité. L’essayage virtuel et le merchandising physique correspondent à d’autres formes de digitalisation ou d’organisation commerciale.