Qu’est-ce qu’une chaîne d’approvisionnement ?
Un réseau de partenaires qui convertissent collectivement une matière première en produit fini valorisé par les clients finaux.
Quels flux une chaîne d’approvisionnement associe-t-elle aux flux de biens et de services ?
Les flux d’information et les flux financiers correspondants.
Qu’est-ce que la logistique ?
La partie du processus de la chaîne d’approvisionnement qui planifie, met en œuvre et contrôle les flux et le stockage afin de satisfaire les exigences des clients.
Quels flux la logistique planifie-t-elle, met-elle en œuvre et contrôle-t-elle ?
Les flux aller et retour des biens, des services et des informations associées.
De quelle origine à quelle destination la logistique gère-t-elle les flux et le stockage ?
De l’origine à la consommation.
Que distingue la chaîne d’approvisionnement de la logistique ?
La chaîne transforme les matières premières en produits et les achemine aux clients, tandis que la logistique se concentre sur le mouvement des matières dans toute la chaîne.
Quelles caractéristiques un système possède-t-il concernant ses objectifs et ses contraintes ?
Il a des objectifs à atteindre et des contraintes à respecter.
Quelles sont les deux origines possibles des contraintes d’une chaîne ?
Elles peuvent être internes ou externes.
Que faut-il connaître au sujet des contraintes d’une chaîne ?
Leur nature et leur degré d’importance.
Quelles fonctions principales composent une chaîne d’approvisionnement ?
L’extraction, l’approvisionnement, les achats, la production, le stockage, le transport, les ventes et la distribution.
Quels acteurs typiques composent une chaîne d’approvisionnement ?
Les fournisseurs, les fabricants, les distributeurs, les détaillants et les clients.
Par quels flux les acteurs d’une chaîne interagissent-ils ?
Par des flux de matières, de produits, de services, d’informations et de finances.
Quelles évolutions internes peuvent transformer une chaîne ?
Un changement stratégique, de nouveaux investissements, un nouveau modèle d’affaires, une nouvelle proposition de valeur, une contraction ou une expansion de l’activité.
Quelles évolutions externes peuvent transformer une chaîne ?
La mondialisation et les dynamiques de marché, les avancées technologiques, ainsi que les préoccupations de durabilité et d’éthique.
Quel est l’objectif global du SCM pour les parties prenantes de la chaîne ?
Optimiser la valeur générée.
Quels produits ou services la création de valeur d’une chaîne vise-t-elle pour les clients ?
Des produits ou services de grande valeur.
Quelle rentabilité la création de valeur d’une chaîne vise-t-elle pour les propriétaires ?
Une forte rentabilité.
À quoi les opérations réactives répondent-elles rapidement ?
Aux besoins et à la demande des clients.
Par quelle étape le SCM commence-t-il ?
Par l’ajustement de l’offre et de la demande en aval.
Pourquoi la coordination des acteurs est-elle nécessaire dans une chaîne entière ?
Pour atteindre un scénario optimisé à l’échelle de toute la chaîne.
Quelles sont les causes de variabilité de l’offre dans le SCM ?
Les changements stratégiques et décisions imprévues des fournisseurs, les événements opérationnels, les nouvelles technologies et les nouvelles réglementations, notamment les barrières commerciales.
Quelles sont les causes de variabilité de la demande dans le SCM ?
Les changements de comportement des clients, l’arrivée d’un nouveau concurrent et le comportement d’un acteur intermédiaire.
Que peut faire perdre de vue la fragmentation dans une chaîne d’approvisionnement ?
L’objectif commun de la chaîne.
Quels défis réduisent la visibilité et compliquent l’optimisation globale du SCM ?
La variabilité, la fragmentation, l’interdépendance, la variété, la coordination et les évolutions.
Quel effet ces défis ont-ils sur l’optimisation globale du SCM ?
Ils la rendent plus difficile ou plus coûteuse.
Quelles étapes composent le cycle U-PDCA de pilotage du SCM ?
Comprendre la chaîne, planifier et développer les ressources, exécuter, vérifier, puis agir sur les processus.
Quels éléments faut-il comprendre pour réussir le SCM ?
La demande, les produits ou services, les opérations, les acteurs, leurs décisions et leurs interactions.
Quelles pratiques favorisent la réussite du SCM ?
Sensibiliser les acteurs à la logique de chaîne, réduire l’incertitude, ajuster délais et capacités, collaborer et partager l’information.
Quels processus transversaux principaux comprennent la gestion de la relation client ?
La gestion de la relation client.
Quels processus transversaux couvrent la gestion des commandes et de la demande ?
La gestion de la demande et l’exécution des commandes.
Quel processus transversal concerne les flux de fabrication ?
La gestion des flux de fabrication.
Quels processus transversaux concernent les produits ?
Le développement et la commercialisation des produits.
Quel processus transversal concerne les retours ?
La gestion des retours.
Quel type de cycles la répétition des processus transversaux structure-t-elle ?
Des cycles de commande client, de réapprovisionnement, de fabrication et d’approvisionnement.
Quels sont les objectifs des clients en matière de délais, de stock, de variété et de prix ?
Des délais courts, une forte disponibilité, une très grande variété et des prix bas.
Quelles parties une chaîne d’approvisionnement relie-t-elle ?
Les matières premières en amont aux clients en aval.
À quelles exigences une chaîne d’approvisionnement répond-elle ?
À celles des clients et des autres parties prenantes.
Que sont les fonctions d’un système ?
Les opérations qui lui permettent d’atteindre ses objectifs.
De quoi un système a-t-il besoin pour rendre ses fonctions possibles ?
De composants, de ressources et de leurs interactions.
Par quoi un système interagit-il avec son environnement ?
Par des frontières qui le délimitent.
Que doit faire un système face aux évolutions ?
Il doit être dynamique et gérer les évolutions.
Quels domaines figurent parmi les contraintes d’une chaîne ?
La stratégie et les valeurs, les règles commerciales, les finances, la culture, les capacités, la technologie et la réglementation.
Quels processus transversaux sont associés aux interactions d’une chaîne ?
La manutention, la livraison, l’emballage, le transport, la réception, la gestion des stocks, les prévisions, la planification de la production et des itinéraires, les achats et la planification des capacités et des performances.
Qu’est-ce qu’une entreprise focale dans une chaîne d’approvisionnement ?
C’est l’entreprise au cœur de la chaîne, en contact direct avec le client final et dotée d’un pouvoir de négociation sur les autres acteurs.
Quels acteurs composent l’environnement externe d’une chaîne ?
Les partenaires, le marché du travail, les concurrents, les gouvernements, le marché des capitaux, les sous-fournisseurs, la société et les autres chaînes d’approvisionnement.
Selon Oliver et Webber, en quelle année le SCM est-il apparu ?
En 1982.
Quels choix stratégiques de positionnement la chaîne peut-elle faire ?
La différenciation ou le leadership par les coûts.
Quels domaines incluent les décisions de planification et de conception de la chaîne ?
La conception du réseau, l’approvisionnement et l’externalisation.
Quelles décisions doivent être coordonnées entre les acteurs d’une chaîne ?
Les décisions de ventes, de production, de stockage, de distribution, de transport, d’achats et de sélection des fournisseurs.
Quels facteurs rendent difficile l’optimisation globale d’une chaîne ?
La variété des produits, des acteurs, des contraintes réglementaires et des durées de conservation selon les pays.
Combien de marques et de références vendues compte l’exemple de complexité ?
10 marques et 3 600 références vendues.
Quel pourcentage des références est renouvelé chaque année dans l’exemple ?
30 %.
Quelle part des produits a une faible rotation dans l’exemple ?
80 %.
Combien d’usines et de sous-traitants environ figurent dans l’exemple ?
3 usines et environ 40 sous-traitants.
Que ne peuvent anticiper les outils sophistiqués de partage de données et de prévision ?
Les variabilités de l’offre ou de la demande.
Quels enjeux de gestion concernent les acteurs d’une chaîne d’approvisionnement ?
Leur compatibilité et leur synergie.
Que peuvent créer les évolutions dans le SCM ?
De nouveaux objectifs, modèles d’affaires et pratiques, notamment en matière de durabilité et de numérisation.
Que fait le premier acteur au début d’un cycle de chaîne ?
Il arrive et déclenche une commande.
Que fait le second acteur dans un cycle de chaîne ?
Il satisfait la commande.
Quels besoins les achats recherchent-ils concernant les volumes, les délais, le mix et les quantités ?
Des volumes stables, des délais flexibles, peu de variations dans le mix et de grandes quantités.
Quelles matières premières la production recherche-t-elle ?
Des matières premières de haute qualité.
Quels objectifs la production recherche-t-elle concernant les séries, les coûts et la productivité ?
Des séries longues, une productivité élevée et de faibles coûts.
Que recherche l’entreposage concernant les stocks, les coûts et le réapprovisionnement ?
Des stocks faibles, des coûts de transport réduits et un réapprovisionnement rapide.
Que recherche la distribution concernant les chargements, les coûts et les références ?
Des chargements complets, de faibles coûts, peu de références et un plan stable.
Que recherchent le marketing et les ventes concernant les produits finis et les livraisons ?
Davantage de stocks de produits finis et une livraison rapide.
Qu’est-ce qu’une perturbation ?
Un événement ou un problème qui interrompt une activité ou un processus.
Quels changements caractérisent l’évolution industrielle des chaînes ?
Le passage des flux poussés aux flux tirés, la révolution numérique, l’intégration, l’externalisation, la délocalisation et l’importance croissante de la R&D et de l’innovation.
Combien de centres de distribution compte la chaîne de Zara ?
Deux centres de distribution.
Combien de magasins Zara compte la chaîne présentée ?
Plus de 500 magasins.
En combien de jours Zara peut-elle produire et réapprovisionner de nouveaux produits ?
En 7 à 14 jours.
Quels facteurs contribuent à la performance de la chaîne Zara ?
Le partage de l’information, un faible niveau de stocks, la rapidité de distribution et la personnalisation de masse.
Quelle source et quelle date sont associées au dépassement de Compaq par Dell ?
Forbes.com, April 24, 2001.
Quelle part du marché mondial des ordinateurs personnels Dell détenait-il après avoir dépassé Compaq ?
12,8 %.
Quelle était la marge bénéficiaire de Dell dans l’exemple présenté ?
18 %.
Combien de membres compte chaque équipe d’étude de cas ?
De 4 à 5 membres.
Combien de groupes sont formés au total pour les études de cas ?
De 11 à 12 groupes.
Combien de questions comporte chaque étude de cas ?
Quatre questions.
Quelle longueur minimale est exigée pour chaque réponse d’une étude de cas ?
Au moins une page.
Quelle part de la note finale vaut chaque étude de cas A et B ?
20 %.
Quelle part de la note finale vaut l’examen final individuel écrit ?
60 %.
Qui doit déposer les rapports d’étude de cas sur Learn ?
Le responsable du groupe.
Quelle est la date limite des études de cas A et B ?
Le 21 octobre.
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1. Qu’est-ce qui caractérise une chaîne d’approvisionnement ?
2. Une entreprise cartographie une chaîne qui transforme des matières premières en produits et organise les échanges entre ses partenaires. Quels flux doit-elle prendre en compte avec ceux des biens et des services ?
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