Flashcards : Pilotage et qualité de la production (74 cartes)

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1Question

Selon J. Schumpeter (1883-1950), qu’est-ce que l’innovation ?

Réponse

L’application industrielle d’une invention.

2Question

Quelles formes d’innovation J. Schumpeter distingue-t-il ?

Réponse

Les innovations de produits, de procédés, de débouchés, de matières premières et organisationnelles.

3Question

Qu’est-ce qui caractérise une innovation radicale ?

Réponse

Un bond technologique pouvant renverser les positions concurrentielles et bousculer les modes de consommation.

4Question

Comment l’innovation de procédés rend-elle une entreprise flexible ?

Réponse

Elle lui permet de répondre rapidement aux fluctuations de la demande et aux évolutions de l’environnement.

5Question

Quelles ressources la production transforme-t-elle en biens ou services ?

Réponse

Des ressources matérielles et financières.

6Question

À qui les biens ou services issus de la production sont-ils destinés ?

Réponse

À un client ou à un usager.

7Question

Quels objectifs la production doit-elle concilier ?

Réponse

Quantité suffisante, délais respectés, qualité et coûts minimisés.

8Question

Quelles sont les étapes de la production de biens, de l’approvisionnement à la distribution ?

Réponse

Approvisionnement, fabrication, stockage, contrôle de la qualité et distribution des produits finis.

9Question

Qu’est-ce qui distingue la fabrication en continu de la fabrication en discontinu ?

Réponse

La fabrication en continu enchaîne les opérations sans interruption ou presque, tandis que la fabrication en discontinu peut être interrompue avant l’obtention du produit fini.

10Question

Que mobilise la production de services pour créer un produit immatériel ?

Réponse

Des ressources humaines, matérielles et financières.

11Question

Quelle propriété caractérise un service comme une prestation de travail ?

Réponse

Il ne peut pas être stocké.

12Question

Comment le client participe-t-il à la production du service ?

Réponse

Il fournit des informations, coopère ou exécute certains actes.

13Question

Selon quelle demande le pilotage par l’amont organise-t-il la production ?

Réponse

Selon la demande anticipée.

14Question

Comment le pilotage par l’amont organise-t-il les flux de production ?

Réponse

En flux poussés.

15Question

Quelle séquence caractérise le pilotage par l’amont ?

Réponse

On fabrique, puis on vend.

16Question

Qui a conçu le taylorisme, et à quelle période ?

Réponse

Frederick Taylor, au début du XXe siècle.

17Question

Quels principes organisent le taylorisme ?

Réponse

La division du travail, la spécialisation des travailleurs et le salaire au rendement.

18Question

Qui a initié le fordisme, et à quelle période ?

Réponse

Henry Ford, au début du XXe siècle.

19Question

Quelles innovations le fordisme ajoute-t-il au taylorisme ?

Réponse

Le travail à la chaîne et la production de masse.

20Question

Quand le pilotage par l’aval déclenche-t-il la production ?

Réponse

Lorsqu’une demande est exprimée en aval.

21Question

Sur quel principe de flux repose la production en juste-à-temps ?

Réponse

Sur des flux tirés.

22Question

Quels flux d’informations la logistique gère-t-elle ?

Réponse

Les bons de commande, les factures et les bons de livraison.

23Question

Quels flux physiques la logistique gère-t-elle ?

Réponse

Le transport et le stockage des matières premières et des produits finis.

24Question

Quel est l’objectif de la gestion de la chaîne logistique ?

Réponse

Piloter efficacement la chaîne d’approvisionnement, du premier fournisseur au client final.

25Question

Que permet de maîtriser la gestion de la chaîne logistique ?

Réponse

Les délais et les coûts.

26Question

Quelle garantie apporte la gestion de la chaîne logistique ?

Réponse

La traçabilité des produits.

27Question

Que désigne la qualité d’un bien ou d’un service ?

Réponse

Sa capacité à satisfaire les attentes des clients ou des usagers grâce à ses caractéristiques.

28Question

Quels critères permettent d’apprécier la qualité d’un produit ?

Réponse

Ses caractéristiques intrinsèques, sa réponse aux attentes du client et sa conformité aux normes.

29Question

Quelles conséquences la non-qualité entraîne-t-elle pour une organisation ?

Réponse

Du gaspillage, une désorganisation du travail, une perte de clients et une image détériorée.

30Question

À quoi servait initialement la démarche qualité pour les clients ?

Réponse

À garantir des produits répondant à leurs besoins.

31Question

Quel contrôle caractérisait d’abord le plus souvent la démarche qualité ?

Réponse

Un contrôle a posteriori visant à réduire les produits défectueux selon les normes internes.

32Question

Quels services la démarche qualité a-t-elle ensuite associés ?

Réponse

Les services de conception et les services commerciaux chargés de la relation clients.

33Question

Quels sont les cinq zéros de la démarche qualité ?

Réponse

Zéro défaut, zéro stocks, zéro panne, zéro papier et zéro délai.

34Question

Quelles actions les normes ISO et l’AFNOR réalisent-elles pour la démarche qualité ?

Réponse

Elles auditent l’entreprise, mettent en place des procédures et délivrent la certification.

35Question

Que désigne le TQM ?

Réponse

L’ensemble des procédures de qualité intégrant également le management.

36Question

Combien de temps un brevet protège-t-il l’exploitation d’une invention ?

Réponse

20 ans.

37Question

Quel passage technologique illustre une innovation radicale en photographie ?

Réponse

Le passage de la photographie argentique au numérique.

38Question

Que permet l’innovation de procédés en matière de production et de commercialisation ?

Réponse

Elle introduit de nouvelles méthodes de production ou de nouvelles formes de commercialisation.

39Question

Quel avantage concurrentiel une démarche d’innovation apporte-t-elle à l’entreprise ?

Réponse

Elle permet à l’entreprise de se distinguer de ses concurrents.

40Question

De quoi dépend le processus de production d’une organisation ?

Réponse

Des choix stratégiques de l’organisation et de la nature du produit.

41Question

Quel type de produits résulte de la fabrication à l’unité ?

Réponse

Des produits uniques ou fabriqués en faible quantité.

42Question

Que réalise la fabrication en grande série, ou production de masse ?

Réponse

Un grand nombre de produits identiques.

43Question

Quand un service est-il parfois consommé par rapport à sa production ?

Réponse

En même temps qu’il est produit.

44Question

Qui a proposé le terme « servuction », et en quelle année ?

Réponse

P. Eiglier et E. Langeard, en 1987.

45Question

Que désigne le terme « servuction » chez P. Eiglier et E. Langeard ?

Réponse

L’ensemble des opérations constitutives de la création d’un service.

46Question

Quel rôle le client joue-t-il systématiquement dans la servuction ?

Réponse

Il est impliqué dans l’élaboration du service.

47Question

Pourquoi une place d’avion non consommée est-elle perdue pour le lendemain ?

Réponse

Elle ne peut pas être proposée à un autre client.

48Question

Quel degré de différenciation caractérise les produits fabriqués en pilotage par l’amont ?

Réponse

Ils sont peu différenciés.

49Question

Quel niveau de qualification caractérise la main-d’œuvre en pilotage par l’amont ?

Réponse

Elle est peu qualifiée.

50Question

Comment sont organisés les ateliers en pilotage par l’amont ?

Réponse

Ils sont spécialisés.

51Question

Quels sont les deux effets du pilotage de la production par l’amont sur les coûts et la disponibilité ?

Réponse

Il diminue les coûts unitaires et rend les produits immédiatement disponibles.

52Question

Pourquoi le pilotage par l’amont nécessite-t-il des stocks ?

Réponse

Pour éviter les ruptures.

53Question

Quel coût les stocks du pilotage par l’amont entraînent-ils ?

Réponse

Un coût important.

54Question

Que privilégie le pilotage par l’amont au détriment de la flexibilité et de la qualité ?

Réponse

La productivité et les quantités.

55Question

Quel gaspillage la production en juste-à-temps évite-t-elle ?

Réponse

Le gaspillage lié aux stocks préconstitués.

56Question

Quel type de production le juste-à-temps favorise-t-il ?

Réponse

Une production sans gaspillage.

57Question

Quelles qualités du travail le juste-à-temps favorise-t-il ?

Réponse

La responsabilisation et la polyvalence des travailleurs.

58Question

Quel aspect de la production le juste-à-temps privilégie-t-il au détriment de la productivité ?

Réponse

La flexibilité.

59Question

Que crée l’optimisation des flux logistiques pour l’organisation ?

Réponse

De la valeur.

60Question

Quel équilibre économique vise la qualité dans un processus ?

Réponse

Répondre aux attentes du client à un coût économiquement acceptable.

61Question

Comment la qualité peut-elle améliorer les démarches dans une organisation publique ?

Réponse

Elle peut simplifier les démarches et réduire les délais.

62Question

Comment la qualité peut-elle améliorer la relation avec les usagers ?

Réponse

Elle peut personnaliser les relations entre l’usager et l’agent et améliorer l’accueil et l’écoute.

63Question

Comment la qualité renforce-t-elle la compétitivité d’une organisation privée ?

Réponse

Elle crée un avantage concurrentiel différenciant.

64Question

Quels effets la qualité peut-elle avoir sur les coûts et le personnel privé ?

Réponse

Elle peut réduire les coûts et les délais, et impliquer et motiver le personnel.

65Question

Quand les cercles de qualité ont-ils développé une démarche globale ?

Réponse

Dans les années 70.

66Question

Qui la démarche globale des cercles de qualité associait-elle ?

Réponse

Tous les membres de l’entreprise.

67Question

Quel effet les cercles de qualité ont-ils eu sur des salariés en Europe ?

Réponse

Ils ont fait collaborer des salariés qui ne se seraient pas rencontrés autrement.

68Question

À quoi les cercles de qualité ont-ils préparé les organisations ?

Réponse

Aux équipes polyvalentes.

69Question

À quelle démarche la méthode Six Sigma appartient-elle ?

Réponse

À la démarche de qualité totale.

70Question

Quel coût la démarche qualité peut-elle entraîner ?

Réponse

Un coût élevé de certification.

71Question

Quelle surcharge la démarche qualité peut-elle imposer aux cadres ?

Réponse

Une surcharge de travail.

72Question

Quel risque organisationnel la démarche qualité peut-elle créer ?

Réponse

Un risque bureaucratique.

73Question

Quand la démarche qualité peut-elle freiner l’innovation ?

Réponse

Lorsqu’elle privilégie le comment au pourquoi.

74Question

À quelle période OHNO a-t-il mis en place le juste-à-temps chez TOYOTA au Japon ?

Réponse

Durant les années 1950.

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1. Concernant l’innovation selon Schumpeter et la protection par brevet :

2. Une entreprise améliore progressivement un produit, puis envisage une technologie bouleversant son marché et les habitudes des consommateurs. Quelles propositions caractérisent ces types d’innovation ?

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