Fiche de révision : Stratégies et organisation des entreprises

📋 Plan du Cours

1. Entreprise et indicateurs de performance
2. Les trois stratégies de réussite
3. Les transformations portées par l’innovation
4. L’approche fonctionnelle de l’entreprise
5. La division du travail selon Smith
6. Le taylorisme et la hiérarchie

📖 1. Entreprise et indicateurs de performance

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Combinaison de facteurs destinée à produire et vendre des produits, générer des flux financiers et réaliser un profit.
• Valeur ajoutée : Richesse créée à partir du capital et du travail, calculée en soustrayant les consommations intermédiaires du chiffre d’affaires et indiquant l’efficacité potentielle de l’entreprise.

★ À maîtriser

📌 Le chiffre d’affaires mesure les ventes et la taille de l’entreprise, tandis que le bénéfice ou résultat net mesure son efficacité et correspond aux recettes diminuées des charges.

Compléments

• Les consommations intermédiaires sont les produits qui disparaissent ou sont intégrés au produit final pendant le processus de production.

• Pour un meuble vendu 10 000, avec 4 000 de consommations intermédiaires et 2 000 d’autres charges, le chiffre d’affaires est de 10 000, la valeur ajoutée de 6 000 et le bénéfice de 4 000.

📌 La pérennité de l’entreprise suppose de porter attention à la valeur ajoutée, qui peut signaler une efficacité potentielle avant que l’entreprise ne soit rentable.

📖 2. Les trois stratégies de réussite

★ À maîtriser

• La stratégie de prix vise à réduire le coût unitaire de production afin de proposer un produit moins cher et d’améliorer la compétitivité ou la marge.

• La stratégie qualitative vise à obtenir un produit de qualité grâce aux compétences et à la motivation du facteur humain.

• La stratégie informationnelle repose sur l’innovation et vise à proposer une nouveauté si différente qu’elle ne peut pas être comparée aux stratégies existantes.

Compléments

• Dans les années 1960, l’approche stratégique du prix met l’accent sur la réduction du coût unitaire de production.

• La baisse des salaires, illustrée par les bas salaires en Chine dans le cours, est citée comme un moyen de diminuer le coût unitaire de production.

• À partir des années 1980, l’approche qualité est présentée comme une stratégie de réussite des entreprises.

• Le cours situe dans les années 2000 l’importance croissante de la stratégie informationnelle et indique que la stratégie de prix demeure présente dans 90 % des cas.

💡 Astuce mémo

Prix réduit, qualité renforcée ou innovation sans comparaison directe.

📖 3. Les transformations portées par l’innovation

★ À maîtriser

• Selon le cours, les nouvelles technologies et l’innovation font émerger de nouveaux marchés dont les premiers acteurs peuvent devenir les gagnants de demain.

Compléments

• Le cours affirme que 30 % des métiers pratiqués d’ici dix ans n’existent pas encore aujourd’hui.

• Les transformations évoquées comprennent la révolution des transports, notamment la voiture autonome Google Car et l’ascenseur spatial présenté sous le nom de suppositoire.

• Le cours associe les mutations du travail à l’automatisation du travail intellectuel et à la disparition d’emplois qualifiés.

• La révolution énergétique est liée au défi de produire assez d’électricité si l’usage des voitures électriques se généralise, et le cours évoque des panneaux photovoltaïques placés hors de l’atmosphère pour fonctionner grâce au soleil 24 heures sur 24.

• Les évolutions médicales citées comprennent :

  • des scanners et IRM plus performants
  • le traitement informatisé des rayons
  • des exosquelettes
  • des appareils de vue numérisés
  • des lasers
  • des robots
  • l’intelligence artificielle

📖 4. L’approche fonctionnelle de l’entreprise

★ À maîtriser

📌 L’approche fonctionnelle centrée sur la production cherche à produire davantage dans un temps limité en transformant le temps perdu en temps productif.

📌 La réduction des coûts de production peut permettre de baisser les prix pour gagner en compétitivité, d’augmenter la marge, ou de combiner les deux effets.

Compléments

• Smith, Taylor et Ford sont présentés comme des penseurs de la réduction des coûts de production par l’augmentation de la productivité.

📌 Une conception élargie de l’entreprise ne la réduit pas à la production et prend aussi en compte des fonctions comme le marketing.

💡 Astuce mémo

Transformer le temps perdu en temps productif pour réduire les coûts.

📖 5. La division du travail selon Smith

🔑 Notions clés & Définitions

• Division du travail : Adam Smith - Décomposition d’un travail complexe en tâches simples attribuées à des ouvriers spécialisés, chacun répétant sa tâche.

★ À maîtriser

• Selon Adam Smith, la répétition et l’habitude augmentent la vitesse de production, tandis que la spécialisation limite les discussions et les déplacements et facilite la surveillance.

Compléments

• La spécialisation permet d’affecter chaque personne au poste correspondant à ses capacités physiques et intellectuelles, et peut favoriser l’innovation individuelle.

• La centralisation de services dans une tour, avec un service par étage, est présentée comme un moyen de réduire les déplacements et la flânerie et d’accélérer les décisions.

• La centralisation et la spécialisation peuvent aussi réduire les besoins en espace, en matériel, en machines, en formation, en surveillance et en contrôle.

📖 6. Le taylorisme et la hiérarchie

🔑 Notions clés & Définitions

• Taylorisme : Complément à la division horizontale du travail associée à Smith par une division verticale du travail fondée sur la hiérarchie.

📝 Points essentiels

📌 Dans la distinction entre cols blancs et cols bleus présentée pour le taylorisme, les cols blancs contrôlent le travail des cols bleus.

💡 Astuce mémo

Smith divise horizontalement les tâches ; Taylor ajoute la division verticale.