★ À maîtriser
Cette alimentation favorise les aliments à index glycémique bas et limite les produits sucrés, surtout lorsqu’ils sont consommés isolément.
Ses objectifs sont : atteindre les objectifs glycémiques, prévenir ou traiter les hypoglycémies, prévenir les complications du diabète, prévenir les troubles digestifs liés à l’intolérance au lactose
Compléments
1. Quel principe caractérise une alimentation contrôlée en glucides ?
2. Pour limiter les variations glycémiques, quel choix alimentaire est privilégié dans une alimentation contrôlée en glucides ?
3. Quel ensemble d’objectifs correspond à l’alimentation contrôlée en glucides ?
Qu’est-ce qu’une alimentation contrôlée en glucides ?
Une alimentation équilibrée qui contrôle l’apport total, la répartition et la nature des glucides.
Quels aliments l’alimentation contrôlée en glucides favorise-t-elle et limite-t-elle ?
Elle favorise les aliments à index glycémique bas et limite les produits sucrés, surtout consommés isolément.
Quels objectifs glycémiques vise l’alimentation contrôlée en glucides ?
Elle vise l’atteinte des objectifs glycémiques.
Quelles complications l’alimentation contrôlée en glucides cherche-t-elle à prévenir ?
Les complications du diabète et les troubles digestifs liés à l’intolérance au lactose.
Qu’est-ce qu’une alimentation hypolipidique ?
Une alimentation pauvre en lipides.
Quels acides gras l’alimentation hypolipidique limite-t-elle ?
Les AGS et les acides gras trans.
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