Fiche de révision : Anatomie et physiologie cutanées

Plan du Cours

  1. Système tégumentaire et peau
  2. Épiderme et cellules cutanées
  3. Derme, vascularisation et hypoderme
  4. Annexes cutanées et sécrétions
  5. Fonctions et récepteurs cutanés
  6. Vieillissement et vulnérabilité cutanée
  7. Cicatrisation et intégrité cutanée
  8. Facteurs et évaluation infirmière

1. Système tégumentaire et peau

Notions clés & Définitions

  • Système tégumentaire : Protège l’organisme contre les agressions extérieures et participe à la régulation de processus physiologiques, dont la température corporelle.

★ À maîtriser

  • Le système tégumentaire comprend :
    • la peau
    • les poils
    • les cheveux
    • les ongles
    • les glandes sudoripares
    • les glandes sébacées

Compléments

  • Chez l’adulte, la peau couvre environ 1,5 à 2 m² et son épaisseur varie selon les régions du corps ; elle est très fine aux paupières, plus épaisse aux paumes et très épaisse aux plantes des pieds.

  • La peau constitue une frontière entre le milieu intérieur et le milieu extérieur et est le plus grand organe du corps humain.

2. Épiderme et cellules cutanées

Notions clés & Définitions

  • Épiderme : Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé, superficiel et dépourvu de vaisseaux sanguins, dont la nutrition dépend des échanges avec le derme.

★ À maîtriser

  • La peau comprend trois couches principales :
    • l’épiderme
    • le derme
    • l’hypoderme
  • De la surface vers la profondeur, les cinq couches de l’épiderme sont :

    • la couche cornée
    • la couche claire
    • la couche granuleuse
    • la couche épineuse
    • la couche basale
  • Les cellules épidermiques se renouvellent en environ 28 jours : les cellules basales se reproduisent, les cellules nouvelles repoussent les plus anciennes vers la surface, puis les cellules mortes se détachent par desquamation.

  • Les kératinocytes représentent environ 90 à 95 % des cellules de l’épiderme et produisent la kératine, qui renforce la résistance mécanique et limite les pertes d’eau.

Compléments

  • Les mélanocytes de la couche basale synthétisent la mélanine, qui contribue à la pigmentation cutanée et à la protection contre les UV ; la diminution de cette protection augmente le risque de cancers cutanés.

Astuce mémo

Les kératinocytes montent de la couche basale jusqu’à la desquamation.

3. Derme, vascularisation et hypoderme

Notions clés & Définitions

  • Derme : Couche la plus épaisse de la peau ; ce tissu conjonctif contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques, des fibres de collagène et d’élastine, des terminaisons nerveuses et des annexes cutanées.
  • Hypoderme : Couche la plus profonde de la peau, composée principalement de tissu adipeux, qui amortit les chocs, isole thermiquement, constitue une réserve énergétique et permet à la peau de glisser sur les structures sous-jacentes.

★ À maîtriser

  • La vascularisation cutanée apporte oxygène et nutriments, élimine les déchets métaboliques et participe à la thermorégulation, à l’inflammation et à la réparation.

📌 Une diminution de la perfusion tissulaire peut compromettre la vitalité cutanée et favoriser les lésions, notamment les escarres et les plaies chroniques, en cas de pathologie vasculaire ou d’hypoperfusion.

Compléments

  • Le collagène et l’élastine renforcent la peau tout en lui apportant flexibilité et extensibilité.

  • L’épaisseur de l’hypoderme varie selon l’âge, le sexe, l’état nutritionnel et les régions du corps.

Astuce mémo

La perfusion nourrit les tissus ; sa diminution fragilise la peau.

4. Annexes cutanées et sécrétions

★ À maîtriser

  • Les annexes cutanées comprennent :

    • les poils
    • les ongles
    • les glandes sébacées
    • les glandes sudoripares
  • Les glandes sébacées holocrines, annexées au follicule pilo-sébacé, sécrètent le sébum, qui lubrifie le poil, assouplit la couche cornée et contribue au film hydrolipidique antimicrobien.

📌 Les glandes sudoripares eccrines, réparties sur tout le corps, sécrètent une sueur aqueuse et hypotonique composée d’eau, de NaCl et d’urée, tandis que les glandes apocrines des régions axillaires et ano-génitales sécrètent une sueur plus épaisse, riche en lipides et protéines, activée à la puberté sous influence hormonale.

Compléments

  • Le poil comprend :
    • une tige
    • une racine
    • un follicule pileux
  • Les ongles comprennent :

    • la plaque unguéale
    • le lit unguéal
    • la matrice
    • la lunule
    • les replis unguéaux
  • La dégradation bactérienne de la sécrétion apocrine est responsable de l’odeur corporelle.

Astuce mémo

Eccrine : sueur aqueuse pour refroidir ; apocrine : sécrétion épaisse associée à l’odeur.

5. Fonctions et récepteurs cutanés

★ À maîtriser

  • La peau protège contre :

    • les traumatismes
    • les bactéries
    • les virus
    • les champignons
    • les substances chimiques
    • les rayonnements ultraviolets
    • les pertes hydriques
  • La défense immunitaire cutanée repose notamment sur :

    • les cellules de Langerhans
    • les macrophages
    • le microbiote cutané

📌 La colonisation par un micro-organisme ne signifie pas nécessairement infection, car colonisation et infection sont deux situations distinctes.

  • La thermorégulation cutanée repose sur la vasodilatation, la vasoconstriction et la sudation : la vasodilatation augmente le débit sanguin cutané et les échanges thermiques, la vasoconstriction diminue ce débit et limite les pertes thermiques, et l’évaporation de la sueur entraîne une perte de chaleur.

  • La peau permet de ressentir le toucher, la pression, la température et la douleur grâce à des récepteurs cutanés.

Compléments

  • La couche cornée et les lipides intercellulaires limitent les pertes d’eau vers l’environnement.
  • Les principaux récepteurs cutanés et leurs sensibilités sont :

    • les disques de Merkel : pression continue et textures
    • les corpuscules de Meissner : toucher léger et vibrations de faible fréquence
    • les terminaisons nerveuses libres : douleur et variations thermiques
    • les corpuscules de Pacini : pressions fortes et vibrations rapides
    • les corpuscules de Ruffini : étirement cutané
  • La peau participe : à la synthèse de vitamine D sous l’effet des UVB, au stockage des lipides, au stockage d’une partie du sang circulant

6. Vieillissement et vulnérabilité cutanée

★ À maîtriser

  • Le vieillissement cutané résulte de facteurs intrinsèques, notamment génétiques et hormonaux, et de facteurs extrinsèques, notamment l’exposition solaire, le tabac et la pollution.

  • Le vieillissement cutané diminue l’épaisseur de l’épiderme, raréfie les fibroblastes, réduit la production de collagène et d’élastine ainsi que la vascularisation, et diminue la production de sébum et de sueur.

📌 La fragilité cutanée liée au vieillissement favorise la sécheresse, le retard de cicatrisation, les plaies, les escarres et le risque infectieux, ce qui exige une vigilance accrue.

Compléments

  • Le vieillissement cutané ralentit le renouvellement cellulaire et diminue les mélanocytes et les cellules de Langerhans, ce qui fragilise la peau, favorise les lentigos et affaiblit la protection contre les infections.

  • La perte de collagène et d’élastine réduit la fermeté cutanée et favorise les rides, tandis que l’atrophie des glandes sébacées et sudoripares favorise la xérose et altère la thermorégulation.

  • Le vieillissement fragilise les vaisseaux et favorise le purpura sénile ; la fonte de la graisse sous-cutanée réduit l’isolation thermique et la protection contre les traumatismes, tandis que les cheveux blanchissent et les ongles deviennent plus ternes et cassants.

Astuce mémo

Les altérations liées à l’âge réduisent la régénération et augmentent le risque de lésions.

7. Cicatrisation et intégrité cutanée

★ À maîtriser

  • 🔄 La cicatrisation comprend :

    1. l’hémostase
    2. l’inflammation
    3. la prolifération
    4. la formation de tissu de granulation
    5. le remodelage
  • L’apparition d’une plaie rompt la barrière cutanée, expose les tissus sous-jacents et augmente le risque de contamination et d’infection.

Compléments

  • La compréhension de la cicatrisation s’appuie notamment sur l’anatomie du derme, sa vascularisation et la structure de la matrice extracellulaire.

Astuce mémo

Hémostase, inflammation, prolifération, granulation, remodelage.

8. Facteurs et évaluation infirmière

★ À maîtriser

  • Les facteurs associés au risque lié à une pression prolongée sont :

    • l’immobilité
    • la diminution de la sensibilité
    • la dénutrition
    • l’humidité
    • les troubles de la perfusion
    • l’altération de l’état général
  • Les facteurs influençant l’état cutané sont :

    • individuels : âge, génétique, état général, mobilité et autonomie
    • nutritionnels : apports protéiques et énergétiques, vitamines, oligoéléments et hydratation
    • mécaniques : pression, friction et cisaillement
    • environnementaux : température, humidité, exposition solaire et produits irritants
    • circulatoires : vascularisation, insuffisance artérielle et insuffisance veineuse
  • L’évaluation cutanée infirmière examine :

    • la couleur et la pigmentation
    • la température
    • l’hydratation
    • les lésions
    • les phanères
    • les zones d’appui chez les personnes à risque
    • la sensibilité
    • l’aspect de la peau
  • La surveillance infirmière d’une plaie intègre :

    • son aspect
    • la douleur
    • la chaleur
    • la rougeur
    • l’œdème
    • les écoulements
    • l’état général de la personne

Compléments

  • Les signes cutanés pouvant être observés comprennent : une rougeur, une pâleur, une cyanose ou une jaunisse, une sécheresse ou une macération, une érosion, une abrasion, une plaie, une ulcération ou une brûlure, une douleur, une hypoesthésie, une anesthésie ou une paresthésie, un œdème, une vésicule, une pustule, une croûte, une squame ou un hématome

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1. Quelle fonction associe correctement le rôle protecteur du système tégumentaire à son rôle physiologique ?

2. Quels éléments font partie du système tégumentaire ?

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Quelles fonctions le système tégumentaire remplit-il ?

Il protège l’organisme des agressions extérieures et participe à la régulation de processus physiologiques, dont la température corporelle.

Quels éléments composent le système tégumentaire ?

La peau, les poils, les cheveux, les ongles, les glandes sudoripares et les glandes sébacées.

Quelles sont les trois couches principales de la peau ?

L’épiderme, le derme et l’hypoderme.

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