En quels produits absorbables la digestion des glucides complexes les transforme-t-elle ?
En glucose, galactose et fructose.
Quelles enzymes digèrent l’amidon dans l’intestin grêle ?
L’α-amylase pancréatique puis les enzymes de la bordure en brosse.
Quel produit la maltase forme-t-elle à partir du maltose ?
Du glucose.
Quels produits la sucrase forme-t-elle à partir du saccharose ?
Du glucose et du fructose.
Quels produits la lactase forme-t-elle à partir du lactose ?
Du glucose et du galactose.
Quels monosaccharides le SGLT1 apical fait-il entrer dans l’entérocyte ?
Le glucose et le galactose, avec Na⁺.
Quel monosaccharide le GLUT5 apical fait-il entrer dans l’entérocyte ?
Le fructose.
Par quel mécanisme le GLUT5 apical fait-il entrer le fructose dans l’entérocyte ?
Par diffusion facilitée.
Quels monosaccharides le GLUT2 basolatéral fait-il sortir de l’entérocyte vers le sang ?
Le glucose, le galactose et le fructose.
Sous quelle forme la glycogénogenèse stocke-t-elle l’excès de glucose ?
Sous forme de glycogène.
Dans quels organes la glycogénogenèse stocke-t-elle surtout le glycogène ?
Dans le foie et les muscles.
Quel produit résulte de la phosphorylation du glucose par l’hexokinase ou la glucokinase ?
Du glucose-6-phosphate (G6P).
Quelle enzyme isomérise le glucose-6-phosphate en glucose-1-phosphate ?
La phosphoglucomutase.
Quel produit résulte de l’activation du glucose-1-phosphate par l’UTP ?
De l’UDP-glucose et du PPi.
Quels substrats l’α-amylase salivaire transforme-t-elle dans la bouche ?
L’amidon et le glycogène.
Quels produits l’α-amylase salivaire forme-t-elle à partir de l’amidon et du glycogène ?
Du maltose, du maltotriose et des dextrines.
Quel effet l’acidité gastrique a-t-elle sur l’α-amylase salivaire ?
Elle l’inactive progressivement.
Combien de Na⁺ la Na⁺/K⁺-ATPase fait-elle sortir par ATP utilisé ?
Trois Na⁺.
Combien de K⁺ la Na⁺/K⁺-ATPase fait-elle entrer par ATP utilisé ?
Deux K⁺.
Quel gradient la Na⁺/K⁺-ATPase maintient-elle pour soutenir indirectement le SGLT1 ?
Le gradient de Na⁺.
Après l’absorption intestinale, quel trajet les monosaccharides suivent-ils jusqu’au foie ?
De la lumière intestinale à l’entérocyte, puis au sang, à la veine porte et au foie.
Teste tes connaissances avec un QCM de 10 questions sur Digestion et stockage des glucides.
1. Quel est le résultat final recherché par la digestion des glucides complexes avant leur absorption intestinale ?
2. Après avoir consommé un aliment riche en amidon, quel enchaînement enzymatique intervient dans l’intestin grêle pour poursuivre sa digestion ?
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