🔄 Le transport des lipides alimentaires suit ces étapes :
Le foie transforme les résidus de chylomicrons en VLDL puis en LDL, qui transportent principalement le cholestérol vers les cellules périphériques; le cholestérol revient ensuite au foie sous forme de HDL.
1. Quel bilan lipidique est indiqué à jeun chez une personne présentant des facteurs de risque ?
2. Lorsqu’on interprète le cholestérol d’un patient, quelle démarche tient compte des facteurs qui modifient le risque cardiovasculaire ?
3. Quelle caractéristique décrit le mieux l’hypercholestérolémie familiale ?
En quoi les lipides alimentaires sont-ils digérés dans l’intestin ?
En acides gras et monoglycérides.
En quoi les entérocytes réassemblent-ils les acides gras et monoglycérides ?
En triglycérides.
En quelles lipoprotéines le foie transforme-t-il les résidus de chylomicrons ?
En VLDL puis en LDL.
Quel lipide les LDL transportent-elles principalement vers les cellules périphériques ?
Le cholestérol.
Que peuvent devenir les LDL en excès après leur pénétration dans la paroi artérielle ?
Elles peuvent être oxydées.
Quelle part du cholestérol est d’origine alimentaire ?
Environ un tiers.
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