Fiche de révision : La peau et ses fonctions

Plan du Cours

  1. Caractéristiques générales de la peau
  2. Épiderme et renouvellement cellulaire
  3. Derme et hypoderme
  4. Poils, ongles et glandes cutanées
  5. Récepteurs et sensations cutanées
  6. Protection et régulation thermique
  7. Autres fonctions de la peau
  8. Macules et intégrité cutanée

1. Caractéristiques générales de la peau

★ À maîtriser

  • La peau est l'enveloppe extérieure du corps, protège celui-ci et constitue un organe du tact.

  • La couleur de la peau dépend de :

    • la mélanine
    • du pourcentage de saturation de l'hémoglobine
    • de l'excès de pigments biliaires sanguins
  • L'épaisseur de la peau varie selon la région corporelle, le sexe et l'âge ; elle est plus épaisse sur le crâne, les paumes et les plantes des pieds, et plus mince aux paupières et aux plis de flexion.

Compléments

  • Au niveau des orifices naturels, la peau se prolonge par des muqueuses, tissus plus fins et humides présents notamment dans la bouche et le nez.

  • La mélanine est génétiquement déterminée et protège la peau de la lumière solaire.

  • La peau représente environ 2 m² de surface et pèse environ 4 à 5 kg chez un adulte, soit 15 à 20 % de son poids corporel.

2. Épiderme et renouvellement cellulaire

Notions clés & Définitions

  • Épiderme : Un épithélium pavimenteux stratifié formé de plusieurs couches de cellules superposées.

★ À maîtriser

  • La couche basale, la plus profonde de l'épiderme, contient des kératinocytes qui se multiplient activement pour remplacer les cellules des couches supérieures.

  • La couche cornée, la plus superficielle, contient des kératinocytes morts appelés cornéocytes, qui forment une couche étanche et résistante.

  • 🔄 Le renouvellement épidermique suit ces étapes :

    1. Les kératinocytes se multiplient dans les couches profondes.
    2. Ils migrent vers la surface en s'aplatissant et en perdant leur noyau.
    3. Ils deviennent des cornéocytes morts.
    4. Les cornéocytes se détachent par desquamation.
  • Les kératinocytes produisent la kératine, une protéine fibreuse très résistante et protectrice.

Compléments

  • La couche épineuse contient des kératinocytes, des prolongements de mélanocytes et des cellules de Langerhans.

  • Dans la couche granuleuse, les kératinocytes s'aplanissent, perdent leur noyau et dégénèrent progressivement.

  • Le renouvellement complet des cellules de l'épiderme prend 30 jours.

  • Les mélanocytes contiennent des granules de mélanine.

  • Les cellules de Langerhans détruisent des micro-organismes par phagocytose et participent à l'immunité non spécifique.

  • Les cellules de Merkel sont des récepteurs sensoriels du toucher.

Astuce mémo

Des couches profondes vers la surface : multiplication, aplatissement, cornification, desquamation.

3. Derme et hypoderme

Notions clés & Définitions

  • Derme : Un tissu de soutien situé sous l'épiderme, dont la limite avec celui-ci est irrégulière et sinueuse.
  • Hypoderme : La couche la plus profonde, correspondant au tissu sous-cutané, et contenant des adipocytes et des vaisseaux sanguins.
  • Papilles dermiques : Des saillies du derme qui remontent dans l'épiderme.

★ À maîtriser

  • Le derme est un tissu conjonctif qui contient des fibres collagènes et élastiques.

  • Le derme contient :

    • des vaisseaux sanguins
    • des terminaisons nerveuses
    • des glandes sudoripares
    • des poils
    • des muscles arrecteurs
    • des glandes sébacées

Compléments

  • La rupture des fibres du derme lors d'un étirement peut déterminer des vergetures, notamment lors d'un accouchement ou d'une obésité.

4. Poils, ongles et glandes cutanées

Notions clés & Définitions

  • Ongle : Des plaques de kératine dure qui protègent l'extrémité des doigts et des orteils.

★ À maîtriser

  • La racine du poil est implantée dans le derme et comprend un bulbe pileux dans une cavité ; la papille du poil assure sa nutrition.

  • Chaque poil est associé à une glande sébacée et à un muscle arrecteur dont la contraction provoque le hérissement du poil, appelé horripilation.

  • Les glandes sébacées sont des glandes en grappe annexées au poil qui élaborent le sébum, lequel lubrifie le poil et empêche le dessèchement de la peau.

  • Les glandes sudoripares sont au nombre de 2 à 3 millions et sécrètent la sueur.

Compléments

  • La tige du poil est constituée de cellules aplaties poussées vers l'extérieur qui se kératinisent et contient de la mélanine, pigment qui donne sa couleur au poil.

  • Le remplacement de la mélanine par de minuscules bulles d'air rend le poil blanc.

  • L'ongle comprend trois parties :

    • la racine enchâssée dans la peau et recouverte par la cuticule
    • la partie moyenne appelée plaque unguéale
    • l'extrémité dépassant la pulpe appelée bord libre
  • La racine de l'ongle forme une aire pâle hémisphérique appelée lunule, et l'ongle se renouvelle sans cesse.

  • Les glandes sébacées sont très nombreuses sur le cuir chevelu, le visage, les aisselles et les aines, et absentes des paumes des mains et des plantes des pieds.

  • Une glande sudoripare est un petit tube à extrémité pelotonnée appelée glomérule, dont le canal excréteur s'ouvre par un pore sudoripare.

5. Récepteurs et sensations cutanées

Notions clés & Définitions

  • Récepteur cutané : Un organe sensoriel situé dans le derme ou l'épiderme.

★ À maîtriser

  • Les récepteurs cutanés se répartissent en trois groupes :
    • les thermorécepteurs, sensibles au chaud et au froid
    • les nocicepteurs, sensibles aux stimulations douloureuses
    • les mécanorécepteurs, sensibles au tact, aux pressions et aux vibrations

Compléments

  • Les types de récepteurs cutanés cités sont :

    • les terminaisons nerveuses libres
    • les complexes de Merkel
    • les complexes de Meissner
    • les corpuscules de Ruffini
    • les corpuscules de Pacini
    • les corpuscules de Krause ou Golgi
  • Les sensations tactiles comprennent le tact protopathique, ou tact grossier, et le tact épicritique, ou tact fin.

6. Protection et régulation thermique

★ À maîtriser

  • Le rôle protecteur est le rôle le plus important de la peau.

  • La peau protège contre les agressions mécaniques, notamment les chocs, les frottements et les pressions, ainsi que contre les agents chimiques irritants et les polluants.

  • La peau participe au maintien de la température corporelle autour de 37 °C par la transpiration et la modification du diamètre des vaisseaux sanguins.

  • Lorsqu'il fait chaud, les vaisseaux cutanés se dilatent, ce qui augmente le débit sanguin et la perte de chaleur, tandis que l'évaporation de la sueur refroidit le corps.

  • Lorsqu'il fait froid, les vaisseaux cutanés se contractent, ce qui diminue les pertes de chaleur et aide à conserver la température centrale.

Compléments

  • La peau constitue la première ligne de défense contre :

    • les bactéries
    • les virus
    • les champignons
  • La mélanine absorbe une partie des rayons UV et protège les cellules, tandis que la peau protège aussi les organes internes, les muscles, les nerfs et les vaisseaux sanguins des lésions.

  • La couche cornée est beaucoup plus épaisse dans les zones nécessitant une plus grande protection, comme les paumes des mains et les plantes des pieds.

Astuce mémo

Chaud : les vaisseaux se dilatent et la sueur refroidit ; froid : les vaisseaux se contractent pour conserver la chaleur.

7. Autres fonctions de la peau

Notions clés & Définitions

  • Microbiote cutané : Les micro-organismes vivant naturellement sur la peau, qui empêchent souvent l'installation de micro-organismes pathogènes.

★ À maîtriser

  • Les fonctions de la peau comprennent :

    • le rôle protecteur
    • la régulation thermique
    • le rôle métabolique
    • le rôle absorbant
    • le rôle immunitaire
    • le rôle sensoriel
    • le rôle de réserve
    • le rôle psychosocial
  • Les rayons UVB du soleil permettent la synthèse de vitamine D par la peau.

  • La défense immunitaire cutanée repose sur :

    • la barrière physique
    • le microbiote cutané
    • certaines cellules immunitaires

Compléments

  • La sueur contient :

    • du sodium
    • du potassium
    • de l'urée
    • de l'acide lactique
  • La peau sécrète environ 700 cm3 de sueur par jour, de manière continue.

  • L'absorption cutanée est limitée à quelques substances, notamment les médicaments, les hormones et la nicotine par patchs transdermiques, ainsi que certains toxiques chimiques.

  • Les sensations cutanées comprennent :

    • les sensations tactiles
    • les sensations douloureuses
    • les sensations thermiques
  • La peau constitue une réserve de :

    • graisses dans l'hypoderme
    • eau
    • électrolytes
  • La peau participe aux interactions sociales et peut exprimer les émotions par le rougissement ou la pâleur, ainsi que le stress, la peur et la gêne ; son aspect contribue à l'image corporelle.

8. Macules et intégrité cutanée

Notions clés & Définitions

  • Macule : Une simple modification de la coloration normale des téguments.
  • Rupture de l'intégrité cutanée : Une altération de la continuité de la peau, allant d'une simple éraflure à une plaie profonde touchant les tissus sous-jacents.

Points essentiels

  • Une macule rouge est dite érythémateuse et peut être localisée, généralisée sous forme de rash ou limitée, comme l'érythème fessier.

  • Une macule achromique correspond à une diminution de coloration, comme dans le vitiligo.

  • Une macule dyschromique correspond à une mélanose.

  • La rupture de l'intégrité cutanée expose notamment à :

    • la douleur
    • le saignement
    • l'infection
    • le retard de cicatrisation

Teste tes connaissances

Teste tes connaissances sur La peau et ses fonctions avec 26 questions à choix multiples et corrections détaillées.

1. Après la perte de cellules dans les couches superficielles, quelle couche de l’épiderme fournit des kératinocytes de remplacement ?

2. Quelle description permet de distinguer l’hypoderme du derme ?

Faire le QCM →

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les concepts clés de La peau et ses fonctions avec 61 flashcards interactives.

Quelles fonctions la peau remplit-elle pour le corps ?

Elle l’enveloppe, le protège et constitue l’organe du tact.

De quels facteurs dépend la couleur de la peau ?

De la mélanine, de la saturation de l’hémoglobine et de l’excès de pigments biliaires sanguins.

Quels facteurs influencent l’épaisseur de la peau ?

La région corporelle, le sexe et l’âge.

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