Fiche de révision : Les fonctions de la langue

Plan du Cours

  1. Rôles généraux de la langue
  2. Langue et phonation
  3. Déglutition et maturation
  4. Gustation et papilles
  5. Mastication et coordination
  6. Ventilation et position linguale
  7. Langue, os hyoïde et posture

1. Rôles généraux de la langue

★ À maîtriser

  • La langue participe à cinq fonctions :
    • la phonation
    • la déglutition
    • la gustation
    • la mastication
    • la ventilation

Compléments

  • Certains auteurs attribuent également à la langue un rôle postural.

2. Langue et phonation

★ À maîtriser

  • La langue est le principal articulateur et participe à l’articulation de toutes les voyelles et de la majorité des consonnes, notamment toutes les palatines.

  • La souplesse et la tonicité de la langue sont indispensables à l’articulation et à l’intelligibilité.

Compléments

  • La position de la langue façonne les cavités de résonance, ce qui influence la résonance et le timbre de la voix.

Astuce mémo

La position façonne les résonateurs → elle influence le timbre.

3. Déglutition et maturation

★ À maîtriser

  • Une personne déglutit entre 600 et 2 000 fois par jour, et une dysfonction linguale se reproduirait en moyenne 1 500 fois par jour.

📌 La déglutition primaire, normale chez l’enfant et nécessaire à la succion, place la langue en bas, entre les dents ou contre les dents et implique largement les lèvres et les muscles péri-oraux, tandis que la déglutition secondaire adulte place la langue plus haut, souvent avec la pointe à l’avant du palais, et comporte un contact non forcé des lèvres sans contraction péri-orale.

📌 La déglutition primaire devient anormale, voire pathogène, si elle persiste après 8 à 10 ans, âge auquel la déglutition secondaire adulte s’est en principe progressivement installée.

Compléments

  • La déglutition primaire peut persister partiellement à l’âge adulte.

  • Une déglutition primaire persistante peut retentir sur :

    • la phonation
    • la respiration
    • la mastication
    • la posture, d’après certains auteurs

Astuce mémo

Déglutition primaire basse et péri-orale ; secondaire haute et sans contraction péri-orale.

4. Gustation et papilles

★ À maîtriser

  • Les papilles gustatives de la langue sont les capteurs du goût.

Compléments

  • La langue compte environ 10 000 papilles gustatives chez l’enfant et entre 5 000 et 8 000 chez l’adulte.

5. Mastication et coordination

★ À maîtriser

  • La fonction masticatoire apparaît avec l’alimentation solide et repose sur une coordination entre les mouvements de la mâchoire et ceux de la langue.

Compléments

  • Un verrou de la langue entraîne souvent un verrou de la mâchoire, et inversement.

6. Ventilation et position linguale

★ À maîtriser

📌 Une langue plutôt basse est associée à une respiration buccale, tandis qu’une langue haute sans tension est associée à une respiration nasale.

  • La respiration nasale :

    • filtre l’air
    • réchauffe l’air
    • humidifie l’air
  • La croissance influencée concerne : la croissance antéro-postérieure de la mandibule, la croissance transversale des maxillaires, la voûte palatine

Compléments

  • La respiration nasale est recommandée en dehors de la phonation et est également souhaitable pendant le sommeil et les repas.

  • La respiration nasale limite les risques d’apnées du sommeil positionnelles et de troubles respiratoires obstructifs du sommeil.

  • Les apnées du sommeil peuvent entraîner :

    • des troubles du sommeil
    • une fatigue chronique
    • des difficultés de concentration
    • des risques cardiovasculaires
  • La position basse de la langue et la respiration buccale peuvent s’influencer réciproquement, sans que le sens de causalité soit établi.

📌 Restaurer la respiration nasale est présenté comme une priorité chez toute personne qui respire préférentiellement par la bouche.

Astuce mémo

Le nez filtre, réchauffe et humidifie l’air inspiré.

7. Langue, os hyoïde et posture

★ À maîtriser

  • En thérapie manuelle, la position de l’os hyoïde est considérée comme un indicateur de la tonicité et de l’équilibre musculaire.

Compléments

  • Certains auteurs estiment que la tonicité de la langue influence indirectement l’ensemble de la posture.

  • La position de l’os hyoïde dépend en grande partie de la tonicité de la langue, et certains muscles extrinsèques de la langue s’y insèrent.

  • Une dysfonction linguale est associée à une malocclusion et à une dysfonction temporo-mandibulaire (DTM).

Astuce mémo

L’os hyoïde comme niveau à bulle renseigne sur l’équilibre musculaire.

Teste tes connaissances

Teste tes connaissances sur Les fonctions de la langue avec 16 questions à choix multiples et corrections détaillées.

1. Quelle série regroupe les fonctions auxquelles la langue participe ?

2. Quelle fonction certains auteurs attribuent-ils également à la langue, en plus de ses rôles physiologiques courants ?

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À quelles fonctions la langue participe-t-elle ?

À la phonation, à la déglutition, à la gustation, à la mastication et à la ventilation.

Quel est le principal articulateur de la parole ?

La langue.

À quelles voyelles la langue participe-t-elle ?

À toutes les voyelles.

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