Régulation de la glycémie

📋 Plan du Cours

1. De l’alimentation au glucose sanguin
2. Glycémie et production d’énergie
3. Pancréas et hormones régulatrices
4. Réponse à une hyperglycémie
5. Réponse au jeûne
6. Résultats d’une HGPO

📖 1. De l’alimentation au glucose sanguin

★ À maîtriser

• Les glucides alimentaires, simples ou complexes, sont transformés en oses dans l’intestin grêle afin de pouvoir traverser les villosités intestinales et rejoindre les capillaires sanguins.

Compléments

• L’amylase salivaire est une enzyme qui casse les grosses molécules glucidiques.

💡 Astuce mémo

Glucides → oses → villosités → capillaires

📖 2. Glycémie et production d’énergie

🔑 Notions clés & Définitions

• Glycémie : Taux de glucose dans le sang, normalement compris entre 0,8 et 1,2 g/L.

★ À maîtriser

📐 Formule — Dans la mitochondrie, l’oxydation du glucose par le dioxygène produit de l’ATP, du dioxyde de carbone, de l’eau et des ions H+ : $\text{glucose} + O_2 \rightarrow ATP + CO_2 + H_2O + H^+$.

Compléments

• Les bicarbonates sanguins tamponnent les ions H+ en formant de l’acide carbonique, qui se transforme rapidement en eau et en dioxyde de carbone, ce qui contribue au retour du pH à la normale.

💡 Astuce mémo