Fiche de révision : Santé environnementale et modes de vie

📋 Plan du Cours

1. Enjeux de la santé environnementale
2. Définitions des trois notions
3. Mobilité active et bénéfices
4. Freins et leviers de mobilité
5. Principes de l’alimentation durable
6. Bienfaits du contact avec la nature
7. Interconnexions et études de cas
8. Synthèse des choix favorables

📖 1. Enjeux de la santé environnementale

📝 Points essentiels

• Les objectifs de développement durable relient les enjeux de santé humaine, notamment l’ODD n°3, et de lutte contre le changement climatique, notamment l’ODD n°13.

💡 Astuce mémo

Choix quotidiens → santé humaine et état de la planète

📖 2. Définitions des trois notions

🔑 Notions clés & Définitions

• Mobilité active : Ministère de l’écologie — Formes de déplacement nécessitant un effort musculaire, comme la marche, le vélo, la trottinette et le skateboard.
• Alimentation durable : ADEME — Ensemble des pratiques alimentaires qui nourrissent les êtres humains en qualité et en quantité suffisantes, dans le respect de l’environnement et avec une accessibilité économique.
• Contact avec la nature : Interaction physique, sensorielle ou émotionnelle avec des éléments naturels tels que les végétaux, les animaux et les paysages.

📖 3. Mobilité active et bénéfices

📝 Points essentiels

• La mobilité active contribue à réduire les maladies cardiovasculaires. — OMS

• La mobilité active améliore la santé mentale et le bien-être. — étude

• La mobilité active contribue à réduire les émissions de CO2. — ADEME

💡 Astuce mémo

Santé améliorée, émissions réduites

📖 4. Freins et leviers de mobilité

📝 Points essentiels

• Les principaux freins à la mobilité active sont:

  • une infrastructure inadaptée
  • le manque de temps
  • les travaux
  • une sécurité perçue comme insuffisante

• Les principaux leviers de la mobilité active sont:

  • les subventions pour l’achat d’un vélo
  • les applications de covoiturage
  • l’éducation

💡 Astuce mémo

Freins : obstacles ; leviers : solutions

📖 5. Principes de l’alimentation durable

📝 Points essentiels

• Les trois piliers de l’alimentation durable sont:

  • les approvisionnements
  • les pratiques alimentaires
  • la lutte contre le gaspillage alimentaire

• Les approvisionnements durables orientent la production vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement et soutiennent l’agroécologie ainsi que l’agriculture biologique.

• Les pratiques alimentaires durables comprennent: la diversification des sources de protéines avec des légumes secs, la diminution des protéines animales, le respect des saisons, les circuits courts

💡 Astuce mémo

A-P-G : Approvisionnements, Pratiques, Gaspillage

📖 6. Bienfaits du contact avec la nature

📝 Points essentiels

• Le contact avec la nature peut diminuer la tension artérielle et les niveaux de cortisol, ce qui favorise la santé physique et mentale.

• La vue sur un environnement naturel a été associée à une diminution de la durée des séjours postopératoires et de la prise de traitements analgésiques. — Ulrich, View through a window may influence recovery from surgery, 1984

💡 Astuce mémo

Contact avec la nature → baisse du stress et amélioration de la santé

📖 7. Interconnexions et études de cas

📝 Points essentiels

📌 La mobilité active peut favoriser le contact avec la nature, tandis que l’alimentation durable dépend des écosystèmes présents.

💡 Astuce mémo

Bouger → accéder à la nature → préserver les écosystèmes

📖 8. Synthèse des choix favorables

📝 Points essentiels

• Le cours présente l’alimentation durable comme un choix qui associe le soin de la planète et celui de l’assiette.

📊 Tableaux de synthèse

Trois choix et leurs bénéfices