QCM : Absorption racinaire et sève brute (41 questions)

Explication

Les Angiospermes sont des végétaux vasculaires qui portent des fleurs et des fruits et possèdent un appareil racinaire. Les graines nues caractérisent une autre catégorie, tandis que les Angiospermes ont bien des racines et sont vasculaires.

Explication

Le sol et l’atmosphère diffèrent à la fois par leurs teneurs en eau, en ions et en gaz, et par leur densité et leur portance. Dire que densités ou portances sont semblables efface l’une de ces différences.

Explication

Les feuilles et les jeunes tiges sont autotrophes, alors que les racines et les tiges âgées sont hétérotrophes. Classer la racine comme autotrophe ou la tige âgée comme autotrophe confond ces catégories d’organes.

Explication

Le développement du maïs sur un hectare peut nécessiter 6 000 m³ d’eau, de la germination à la production de nouveaux caryopses. Les valeurs de 600 m³ et de 60 000 m³ modifient le volume d’un facteur dix, et les kilogrammes expriment une masse.

Explication

L’eau de constitution, emprisonnée dans les minéraux hydratés, et l’eau de rétention, fortement adsorbée aux particules, ne sont pas mobilisables par la plante. L’eau capillaire est une forme accessible, tandis que l’eau gravitaire percole en profondeur.

Explication

Le rhizoderme est le tissu de surface des portions jeunes des racines. L’assise subéreuse recouvre des portions plus âgées, tandis que le cortex et l’assise pilifère ne désignent pas ce tissu superficiel dans son ensemble.

Explication

Les poils absorbants, aussi appelés trichocytes, sont des cellules très différenciées et allongées du rhizoderme situées dans l’assise pilifère. Les cellules subéreuses appartiennent à une autre région, les cellules méristématiques sont associées à la croissance, et les hyphes sont d’origine fongique.

Explication

Une mycorhize associe une racine à un champignon : la plante fournit de la matière organique et le champignon contribue à la nutrition hydrominérale ainsi qu’à la protection. Une infection pathogène ne décrit pas cet échange symbiotique, une association végétale met en jeu deux plantes, et la nutrition saprophyte concerne l’utilisation de matière organique inerte.

Explication

Dans une ectomycorhize, les hyphes forment un manteau autour de la racine et un réseau de Hartig entre les cellules du cortex, sans pénétrer dans celles-ci. Une mycorhize arbusculaire traverse les parois végétales sans franchir les membranes, tandis que les structures en pelotons et les hyphes libres ne correspondent pas au manteau décrit.

Explication

Le mycélium augmente la surface d’échanges, prélève efficacement des ions comme l’ammonium et les phosphates, puis transfère à la plante l’eau absorbée par les hyphes. Attribuer cet accroissement aux seules ramifications racinaires inverse le rôle central du mycélium; inverser le transfert d’eau ou l’attribuer aux poils absorbants ne correspond pas au mécanisme décrit.

Explication

Les aquaporines sont des canaux membranaires qui permettent la diffusion facilitée de l’eau et se trouvent notamment dans la membrane plasmique et le tonoplaste. Les ATPases expulsent des protons, les plasmodesmes relient des cytoplasmes voisins et les transporteurs d’ions ne désignent pas les canaux d’eau décrits.

Explication

L’eau se déplace passivement par osmose dans le sens des potentiels hydriques décroissants : elle passe donc du sol à $-0{,}05\,\mathrm{MPa}$ vers la racine à $-0{,}5\,\mathrm{MPa}$. Le déplacement inverse confond la direction du gradient; le transport actif ne décrit pas cette entrée d’eau.

Explication

La voie apoplasmique progresse dans les espaces extracellulaires, notamment les parois et les méats, jusqu’à l’endoderme. La voie symplasmique passe par les cytoplasmes, la voie transmembranaire implique des franchissements membranaires répétés, et le cadre de Caspary est un renforcement qui interrompt la voie apoplasmique.

Explication

La voie symplasmique relie les cytoplasmes par des plasmodesmes, permettant à l’eau de circuler jusqu’aux vaisseaux du xylème après un premier franchissement membranaire. La voie apoplasmique emprunte les espaces extracellulaires, la voie transmembranaire désigne des passages à travers les membranes, et le cadre de Caspary interrompt l’apoplasme.

Explication

La sève brute est une solution hydrominérale formée dans le xylème à partir des solutés absorbés et triés par les racines, puis distribuée dans la plante. La solution organique des feuilles correspond à une confusion avec la sève élaborée; les autres descriptions inversent son lieu de formation ou son rôle de distribution.

Explication

La sève brute est très diluée et contient au plus 1 à 5 g·L⁻¹ de substances dissoutes, tandis que l’eau en représente 99 %. La valeur de 99 g·L⁻¹ confond pourcentage d’eau et concentration en solutés; les propositions exprimant une teneur minimale ou une concentration élevée ne respectent pas la limite donnée.

Explication

La différenciation associe une mort cellulaire programmée à l’hydrolyse des parois transversales, tandis que les parois latérales lignifiées subsistent. Le maintien de cloisons, leur lignification ou la dégradation des parois latérales ne correspond pas à cette transformation.

Explication

Dans le xylème primaire, les vaisseaux peuvent être annelés, spiralés, rayés ou ponctués selon la localisation des épaississements de lignine, alors que le xylème secondaire ne contient que des vaisseaux ponctués. L’interprétation qui attribue l’annelure au secondaire inverse cette distinction, et celle qui réduit le primaire aux ponctuations ignore ses autres formes.

Explication

Le jour, la transpiration foliaire par les stomates mobilise principalement la sève brute, qui circule alors sous tension. La sécrétion d’ions et la poussée racinaire caractérisent plutôt le moteur nocturne associé à une circulation sous pression.

Explication

La poussée racinaire résulte de la sécrétion d’ions dans le xylème et de l’entrée conjuguée d’eau; elle est le seul moteur de l’ascension nocturne sous pression. La transpiration stomatique correspond au moteur diurne, tandis que l’inversion du mouvement ionique ne décrit pas le mécanisme racinaire.

Explication

Le passage par la cuticule ne dépasse pas 5 % des pertes foliaires : $0{,}05 \times 200 = 10$ unités. 190 unités correspond à la part perdue par d’autres voies, tandis que 20 et 40 unités résultent de pourcentages trop élevés.

Explication

Les stomates sont les structures épidermiques permettant des échanges gazeux efficaces et contrôlables; ils sont généralement plus nombreux sur la face dorsale. La barrière hydrophobe désigne la cuticule, et la répartition indiquée ne signifie pas que les stomates assurent la réception de lumière.

Explication

L’eau est favorisée dans son déplacement depuis le potentiel hydrique le moins négatif de l’atmosphère interne vers celui, beaucoup plus négatif, de l’air extérieur. Le sens inverse confond le gradient, tandis que les autres réponses ne décrivent pas le transfert foliaire vers l’extérieur.

Explication

La turgescence entraîne l’ouverture grâce à l’épaississement de la paroi du côté de l’ostiole et à l’orientation majoritairement radiale des microfibrilles de cellulose. L’épaississement opposé et l’orientation parallèle altèrent chacun un élément de ce mécanisme; une baisse de turgescence n’est pas la cause décrite.

Explication

Les Sclérophytes limitent les pertes d’eau, notamment par des stomates protégés dans des cryptes, tandis que les Malacophytes retiennent l’eau dans un parenchyme aquifère riche en mucilage. L’inversion des groupes confond ces mécanismes; une adaptation commune à l’aridité ne rend pas leurs stratégies identiques.

Explication

L’eau contient environ 0,7 % de dioxygène, contre 21 % dans l’air, et la diffusion de cette molécule est difficile, en particulier dans l’eau stagnante. La valeur de 21 % concerne l’air; les autres réponses minimisent la difficulté de diffusion ou confondent le manque de dioxygène avec la perte d’eau.

Explication

Un organe chlorophyllien où la photosynthèse produit des assimilats dont l’essentiel est exporté joue le rôle d’organe source. Un organe puits reçoit les assimilats, tandis que le tube criblé et la cellule compagne sont des éléments du phloème.

Explication

Le chargement correspond au transfert des assimilats vers les complexes phloémiens contre leur gradient de concentration. Le déplacement selon le gradient relève d’une confusion sur le sens du transfert, et le déchargement désigne leur sortie vers les organes puits.

Explication

L’expulsion des protons crée une force proton-motrice, puis le retour des ions $H^+$ vers la cellule est couplé au transfert du saccharose et des acides aminés vers le complexe conducteur. L’expulsion des protons crée la force, mais n’est pas le mouvement auquel le transfert est couplé.

Explication

Un tube criblé est un alignement de cellules criblées allongées qui communiquent par des zones pariétales perforées, les cribles, assurant une continuité symplasmique. La cellule compagne est une cellule associée, tandis que le complexe phloémien désigne l’association de cette cellule avec une cellule criblée.

Explication

La sève élaborée contient environ 80 % d’eau et 20 % de substances organiques en masse : $200\times0{,}80=160$ g d’eau et $200\times0{,}20=40$ g de substances organiques. L’inversion des proportions attribue à tort la part majoritaire aux substances organiques.

Explication

La sève élaborée circule de façon bidirectionnelle et dessert des organes non chlorophylliens, notamment les racines et les bourgeons. Un flux unidirectionnel méconnaît cette distinction, et les organes chlorophylliens ne représentent pas les destinations caractérisées ici.

Explication

Le gradient de pression hydrostatique entre les organes sources et les organes puits entraîne un déplacement en masse de la sève élaborée. La force proton-motrice intervient dans le chargement, mais le mécanisme de circulation à longue distance est le gradient de pression.

Explication

Les Angiospermes possèdent un système circulatoire double, parallèle et ouvert aux deux extrémités : le xylème transporte la sève brute et le phloème la sève élaborée. Inverser les sèves confond les rôles des tissus, le montage en série modifie leur organisation et la circulation fermée contredit l’ouverture du système.

Explication

Un faisceau cribrovasculaire est formé de deux massifs conducteurs primaires, le xylème et le phloème, disposés l’un au-dessus de l’autre. Les tissus secondaires relèvent d’une autre organisation, les massifs sont superposés plutôt qu’alternés, et le parenchyme ne fait pas partie de cette définition.

Explication

La différenciation est centrifuge pour le xylème et centripète pour le phloème dans la tige ; dans la feuille, elle est respectivement ventrodorsale et dorsoventrale. L’inversion des directions dans la tige confond les deux tissus, leur échange dans la feuille intervertit leurs orientations, et la réponse « centrifuge et centripète » transpose à la feuille le schéma de la tige.

Explication

Lors de la floraison et de la fructification, les assimilats sont réorientés vers les organes puits de stockage, contrairement à la croissance végétative où racines, tiges et bourgeons sont privilégiés. Maintenir cette priorité confond les périodes, les puits de consommation ne correspondent pas aux organes de stockage visés ici, et les organes végétatifs ne deviennent pas la destination favorisée lors de la fructification.

Explication

Les puits de consommation, comme les méristèmes, utilisent les photosynthétats à mesure de leur arrivée, lesquels peuvent transiter passivement par voie symplasmique. La concentration pour stockage caractérise les puits de stockage, leur transport actif n’est pas la règle décrite pour ce puits de consommation, et le symport saccharose/H⁺ concerne l’entrée du saccharose dans les cellules hétérotrophes.

Explication

Environ 90 % des Fabacées présentent des nodosités racinaires contenant des bactéries symbiotiques Rhizobium. La valeur de 10 % inverse la proportion, celle de 50 % la réduit à la moitié, et 78 % correspond à la proportion d’azote dans l’atmosphère.

Explication

La nitrogénase réduit l’azote atmosphérique en ions ammonium NH₄⁺. Les acides aminés sont synthétisés ensuite par les enzymes GS-GOGAT, les photosynthétats servent de substrats énergétiques et l’azote atmosphérique est le substrat initial.

Explication

Les enzymes GS-GOGAT utilisent les ions ammonium pour synthétiser des acides aminés. La réduction de l’azote en ammonium relève de la nitrogénase, tandis que les photosynthétats fournissent de l’énergie et que la transformation inverse de NH₄⁺ en azote atmosphérique ne correspond pas à cette étape.