★ À maîtriser
📌 Un acide α-aminé possède une fonction amine et une fonction acide carboxylique portées par le même carbone α, tandis que la chaîne latérale R constitue la partie variable.
Compléments
1. Quelle définition décrit correctement un acide aminé ?
2. Quel rôle les acides α-aminés jouent-ils principalement dans les organismes ?
3. Quelle organisation caractérise la structure commune d’un acide α-aminé ?
Qu'est-ce qu'un acide aminé ?
Un acide aminé est un acide organique avec une fonction amine.
Quels sont les éléments de base des protéines ?
Les acides α-aminés.
Quelles fonctions porte un acide α-aminé sur le carbone α ?
Une fonction amine et une fonction acide carboxylique.
Quelle partie d'un acide α-aminé est variable ?
La chaîne latérale R.
Combien d'acides aminés différents existent environ ?
Environ 500.
Combien d'acides aminés sont utilisés pour la synthèse des protéines ?
21 acides aminés.
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