QCM : Actifs et formules cosmétiques (34 questions)

Explication

La chimie étudie la matière, ses composants, ses propriétés et ses transformations. La biologie porte sur le vivant, la physique sur les phénomènes physiques, et la géologie sur la Terre.

Explication

Un atome est une unité fondamentale de la matière, comme l’hydrogène, l’oxygène ou le carbone. Un assemblage d’atomes liés est une molécule, tandis qu’un mélange réunit différentes matières.

Explication

Une molécule est un assemblage d’atomes liés entre eux. Un atome est une unité fondamentale, une matière désigne ce qui possède une masse et occupe un espace, et un symbole représente un élément chimique.

Explication

Un solvant est une substance capable de dissoudre d’autres substances, et l’eau peut dissoudre la glycérine. L’épaississant règle la viscosité, l’émulsifiant stabilise des liquides non miscibles et le conservateur protège contre les microbes.

Explication

L’eau est polaire, tandis que les huiles sont principalement constituées de substances peu polaires; elles se séparent donc sans agent adapté. L’option inversant leurs polarités les confond, tandis qu’un épaississant ou un conservateur ne constitue pas l’explication de cette incompatibilité.

Explication

Une émulsion est un mélange de deux liquides normalement non miscibles, comme l’eau et l’huile, stabilisé grâce à un émulsifiant adapté. La dissolution forme une solution, tandis que l’agitation seule ou l’épaississement ne remplace pas nécessairement cette stabilisation.

Explication

Un ingrédient cosmétique doit remplir une fonction précise et être compatible avec les autres composants de la formule. La simple présence ou une texture agréable ne suffit pas, et une fonction utile ne compense pas une incompatibilité.

Explication

Le pH indique si une solution aqueuse a un caractère acide ou basique. La concentration totale, la température et la formation de mousse décrivent d’autres propriétés.

Explication

Pour une solution aqueuse diluée, un pH supérieur à 7 correspond à un caractère basique. Le caractère acide s’applique sous 7, la neutralité à 7, et 9 se situe dans l’échelle usuelle de 0 à 14.

Explication

Le pH seul ne garantit pas la douceur ni la sécurité : il faut aussi tenir compte des tensioactifs, des concentrations, des parfums éventuels, de la tolérance cutanée et de la formule complète. Se fier au seul pH ou à un seul autre facteur laisse de côté cette évaluation globale.

Explication

Les solvants servent à dissoudre ou à disperser certains ingrédients, et l’eau constitue souvent la base d’un gel nettoyant. Attirer l’eau dans la peau relève des humectants, le nettoyage des tensioactifs et la protection antimicrobienne des conservateurs.

Explication

Les huiles et les émollients assouplissent la peau et contribuent au confort cutané. Les humectants attirent et retiennent l’eau, les tensioactifs participent au nettoyage, et les émulsifiants stabilisent certaines émulsions.

Explication

Les humectants attirent et retiennent l’eau dans la couche superficielle de la peau. Les huiles et émollients assouplissent la peau, les solvants dissolvent ou dispersent des ingrédients et les conservateurs protègent contre les micro-organismes.

Explication

Les tensioactifs participent au nettoyage et peuvent favoriser la formation de mousse ; leur douceur dépend de la formule complète. Les solvants dissolvent ou dispersent des ingrédients, les épaississants ajustent la texture et la mousse ne suffit pas à établir la douceur.

Explication

L’origine naturelle ou synthétique ne suffit pas à déterminer l’agressivité : l’évaluation porte aussi sur l’ingrédient, sa concentration, sa qualité et la formule finale. Privilégier le naturel confond origine et douceur, écarter le synthétique confond origine et agressivité, et ignorer la concentration omet un facteur de sécurité.

Explication

Les conservateurs protègent le produit contre le développement de micro-organismes. Les correcteurs de pH ajustent le pH, les humectants contribuent à l’hydratation et les épaississants déterminent la texture.

Explication

Un tensioactif aide notamment l’eau à décoller les salissures et à les éliminer au rinçage. Un humectant est associé à l’hydratation, un conservateur à la protection microbiologique et un épaississant à la texture.

Explication

La tête hydrophile interagit avec l’eau, tandis que la partie lipophile interagit avec les matières grasses. Inverser ces affinités attribue chaque interaction à la mauvaise partie ; deux parties hydrophiles ou deux parties lipophiles ne représentent pas la structure décrite.

Explication

Le Sodium Cocoyl Glutamate est un exemple de tensioactif anionique, famille souvent utilisée pour le nettoyage et la mousse. Coco-Glucoside est l’exemple non ionique cité, tandis que les deux autres réponses substituent une autre catégorie ou fonction.

Explication

La tolérance de certains tensioactifs anioniques dépend à la fois de leur concentration et de la formule complète, même s’ils sont conçus pour être doux. Se fier à la douceur déclarée, à la seule concentration ou à la mousse écarte un facteur important.

Explication

Le choix prend notamment en compte la douceur, le pouvoir nettoyant, la mousse, la compatibilité du pH et des ingrédients, ainsi que la conservation. Les autres ensembles omettent un ou plusieurs de ces critères ou leur substituent des caractéristiques non mentionnées.

Explication

La quantité de mousse et le pouvoir nettoyant ne sont pas équivalents : une mousse plus abondante ne démontre donc pas un nettoyage supérieur. La mousse ne suffit pas non plus à établir la douceur ou la compatibilité du pH.

Explication

Les matières premières et leurs concentrations doivent être validées par un formulateur qualifié, et le produit fini doit ensuite faire l’objet des évaluations appropriées. Valider la formule ne remplace pas l’évaluation du produit fini, et l’examen de la mousse ne suffit pas.

Explication

L’INCI est la nomenclature internationale qui permet d’identifier les ingrédients cosmétiques sur les étiquettes. La classification des effets, l’indication des dosages et l’évaluation de la sécurité correspondent à d’autres informations.

Explication

Le nom INCI seul ne renseigne ni sur la concentration active, ni sur le pourcentage conseillé, ni sur la qualité de la matière première ; il faut consulter sa fiche technique et sa fiche de sécurité. L’étiquette et le nom INCI ne remplacent pas ces fiches, et la fiche de sécurité seule ne suffit pas.

Explication

Cette huile doit nettoyer en douceur et former une émulsion laiteuse au contact de l’eau grâce à un système émulsifiant adapté. La mousse, l’épaississement et la solution limpide décrivent d’autres comportements.

Explication

Les objectifs orientent le cahier des charges, mais ne constituent pas une formule prête à fabriquer : le laboratoire doit valider les ingrédients, leurs concentrations et la sécurité. Le cahier des charges ne suffit pas à lancer la fabrication, et la validation doit inclure la sécurité.

Explication

Un actif est choisi pour apporter un bénéfice précis, comme l’hydratation ou l’apaisement. Le support, le conservateur et le parfum correspondent à d’autres rôles possibles dans une formule.

Explication

La niacinamide peut améliorer l’apparence des irrégularités du teint et contribuer au maintien de la barrière cutanée. Le panthénol vise notamment le confort, l’aloe vera peut contribuer à l’hydratation et l’acide hyaluronique aide à retenir l’eau.

Explication

L’acide hyaluronique aide à retenir l’eau dans les couches superficielles de la peau, et son effet dépend notamment de sa forme, de sa concentration et de la formule. La niacinamide est associée au teint et à la barrière cutanée, tandis que le bisabolol contribue à l’apaisement.

Explication

La liste INCI sert à identifier les ingrédients, mais les concentrations exactes et la technologie de fabrication peuvent rester inconnues. La confondre avec un tableau de concentrations ou un descriptif du procédé lui attribue des informations qu’elle ne garantit pas.

Explication

Une formule rassemble les ingrédients avec leurs quantités, leurs conditions de fabrication et leurs spécifications. Une matière première désigne un ingrédient acheté, tandis qu’un actif est sélectionné pour une fonction particulière.

Explication

La quantité se calcule par $\frac{7,5}{100}\times240=18\text{ g}$. Le résultat vient de l’application du pourcentage à la masse totale, et non de l’inversion du calcul ou de l’usage direct du nombre 7,5.

Explication

Le laboratoire doit préciser si le pourcentage annoncé concerne l’actif pur ou la matière première commerciale entière, car une matière première diluée n’est pas composée uniquement d’actif. La masse du lot ou le nombre d’ingrédients ne clarifie pas cette distinction.