★ À maîtriser
Compléments
Dans la bouche, les dents mastiquent les aliments et les enzymes commencent leur transformation en nutriments.
Dans l’estomac, les aliments sont brassés pendant plusieurs heures et réduits en bouillie épaisse par les sucs gastriques, qui contiennent de l’acide et des enzymes.
Dans l’intestin grêle, les aliments sont brassés, broyés et déplacés par les muscles, tandis que les enzymes digestives les transforment en nutriments.
Les aliments non digérés, notamment les fibres, poursuivent leur chemin dans le gros intestin et sont évacués par l’anus.
1. Lors de la digestion d’un repas, quelle combinaison d’actions transforme les aliments en nutriments ?
2. Quels éléments composent le système digestif et quelle est sa fonction générale ?
3. Après la digestion, un nutriment traverse la paroi de l’intestin grêle puis celle d’un capillaire. Quel phénomène décrit ce trajet jusqu’au sang ?
Qu’est-ce que le système digestif transforme en nutriments ?
Les aliments.
Quelles actions mécaniques participent à la digestion ?
Les dents mastiquent et les muscles brassent et font progresser les aliments.
Quel rôle les enzymes digestives jouent-elles dans la digestion ?
Elles transforment les aliments.
Qu’est-ce que l’absorption intestinale ?
Le passage des nutriments à travers les parois de l’intestin grêle et des capillaires vers le sang.
Que font les replis et les villosités de l’intestin grêle ?
Ils augmentent la surface d’échange entre l’intérieur de l’intestin et le sang.
À quoi correspondent les besoins nutritionnels quantitatifs ?
À l’énergie nécessaire à l’organisme.
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