Il comprend un seul estomac.
Explication
Un appareil monogastrique se caractérise par la présence d’un seul estomac. Un estomac à plusieurs poches caractérise plutôt un appareil polygastrique.
Un appareil polygastrique, dont l’estomac comporte plusieurs poches.
Explication
L’appareil polygastrique, également appelé appareil de ruminant, possède un estomac à plusieurs poches. L’appareil monogastrique se distingue par un estomac unique.
Il peut consommer des aliments d’origine végétale ou animale.
Explication
Le porc est omnivore parce qu’il peut consommer des aliments végétaux comme animaux. Le fait de déterrer des racines et des tubercules ne décrit qu’une manière d’obtenir certains aliments, pas l’ensemble de son régime.
Une poche de 6 à 8 litres, riche en tissu glandulaire qui produit des sucs digestifs.
Explication
L’estomac du porc est une poche unique de 6 à 8 litres et son tissu glandulaire produit des sucs digestifs. Un estomac à plusieurs poches correspond à l’appareil polygastrique, et non à celui du porc.
Le porc ne digère pas la cellulose, tandis que le cheval peut la digérer grâce à sa flore intestinale.
Explication
Le porc ne peut pas digérer la cellulose, alors que le cheval le peut grâce à sa flore microbienne intestinale. L’attribution de cette digestion au porc inverse la distinction entre les deux animaux.
Ils sont stockés et humidifiés dans le jabot, puis broyés dans le gésier avec l’aide de graviers.
Explication
Le jabot stocke et humidifie d’abord les aliments, puis le gésier les broie mécaniquement grâce à ses muscles puissants et aux graviers qu’il contient. L’ordre inverse attribue à tort le broyage au jabot.
Elles ne peuvent pas digérer la cellulose, contrairement au cheval qui le peut grâce à sa flore intestinale.
Explication
Les volailles ne digèrent pas la cellulose, tandis que le cheval peut la digérer grâce à sa flore microbienne intestinale. Le gésier broie mécaniquement les aliments, mais cette action ne permet pas aux volailles de digérer la cellulose.
Il associe un petit estomac à un gros intestin comprenant un cæcum riche en flore microbienne.
Explication
Le cheval a un estomac de petite taille et un gros intestin, notamment un cæcum hébergeant une flore microbienne importante. Un grand estomac associé à une flore de l’intestin grêle ne correspond pas à cette organisation.
Elle permet de digérer la cellulose et favorise ainsi l’utilisation de l’herbe.
Explication
La flore du cæcum permet au cheval de se nourrir d’herbe en contribuant à la digestion de la cellulose. L’absorption des sels minéraux est attribuée ici au feuillet des ruminants, et non à la flore du cæcum équin.
De quatre poches : trois pré-estomacs et une caillette.
Explication
L’estomac du ruminant adulte comporte quatre poches, constituées de trois pré-estomacs et d’une caillette. La répartition en deux pré-estomacs et deux caillettes conserve le total de quatre poches, mais leur attribue une organisation erronée.
La panse, ou rumen, dont le volume est de 250 à 300 litres.
Explication
La panse, ou rumen, a un volume de 250 à 300 litres et héberge une importante flore microbienne. Le bonnet est bien un pré-estomac, mais son volume indiqué est de 12 litres.
La caillette, qui est la poche pourvue de glandes digestives.
Explication
La caillette est l’estomac proprement dit du ruminant et la seule poche dotée de glandes digestives. Le feuillet absorbe l’eau et les sels minéraux, mais cette fonction ne fait pas de lui la poche glandulaire.
Au pylore, à la sortie de la caillette, et il mesure 50 mètres.
Explication
L’intestin commence au pylore, qui marque la sortie de la caillette, et mesure 50 mètres. La longueur de 40 mètres correspond à celle de l’intestin grêle, pas à celle de l’intestin entier.
40 mètres d’intestin grêle et 10 mètres de gros intestin.
Explication
L’intestin du ruminant comprend 40 mètres d’intestin grêle et 10 mètres de gros intestin. Une répartition de 10 mètres et 40 mètres inverse les longueurs des deux parties.
Les glandes salivaires de l’arrière-gorge, les glandes gastriques de la caillette, les glandes intestinales, le foie et le pancréas.
Explication
Les glandes annexes comprennent les glandes salivaires de l’arrière-gorge, les glandes gastriques de la caillette, les glandes intestinales, le foie et le pancréas. Les glandes gastriques tapissent la caillette, et non le rumen.
La caillette
Explication
Chez le veau, la caillette est le seul compartiment véritablement développé. Le rumen, bien qu’important chez l’adulte, n’est pas encore développé à ce stade.
Elle relie directement l’œsophage au feuillet.
Explication
La contraction de la gouttière œsophagienne établit un passage direct entre l’œsophage et le feuillet durant les premières semaines. L’idée d’un passage direct vers le réseau confond le feuillet avec un autre compartiment gastrique.
Mémorisez les réponses avec 45 flashcards sur Appareil digestif des animaux d’élevage.
Combien d’estomacs comprend un appareil monogastrique ?
Un seul estomac.
Que comprend l’appareil polygastrique, ou appareil de ruminant ?
Un estomac à plusieurs poches.
Quels types d’aliments le porc omnivore peut-il consommer ?
Des aliments d’origine végétale ou animale.
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